“ร้านปลาร้า โดย ตำยำแหลก” ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่มีสโลแกนว่า “ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ปลาร้า”
จากแนวคิดที่ต้องการรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมให้คงอยู่ เลยนำปลาร้าที่เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของไทยมาสร้างเมนูเด็ดไม่เหมือนใคร รวมกับการตกแต่งร้านสไตล์ร่วมสมัยกับความเป็นไทยพื้นบ้าน ด้วยลวดลายกระติ๊บข้าวเหนียว ไก่ย่าง และส้มตำปลาร้าในครกไม้แบบน่ารักๆ
เมนูแนะนำ คือ แครกเกอร์ปลาร้าสับ ที่รสชาติกลมกล่อมเข้ากับแครกเกอร์กรุบกรอบ ขนาดคนไม่กินปลาร้าได้ชิมครั้งแรกยังติดใจ ต่อกันด้วย หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ซึ่งต่างจากร้านอื่นเพราะมีน้ำปลาผัดกับน้ำตาลปี๊บ แยกเป็นน้ำซอสมาให้ราดก่อนกิน รสชาติกรอบนอกนุ่มในหวานเค็มกำลังดี
ส้มตำมะพร้าวอ่อนเมืองนนท์ เป็นเมนูต่อไป ที่นำมะละกอฝานแผ่นบางตำรวมกับมะพร้าวอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า เสริ์ฟมาในลูกมะพร้าว รสชาติลงตัว ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยสั่งได้ตามต้องการ
นอกจากนี้ยังมีเมนู สปาเก็ตตี้ปลาร้าสับอิ่มสุข หลนปลาร้า ปลากระพงนึ่งบ๊วย ไก่ย่างขมิ้น หมูปลาร้า ที่เลือกสั่งได้ตามความชอบ จะเผ็ดน้อย เผ็ดมาก สั่งได้ตามใจ แต่ถ้าไม่ลองเดินเข้าไป คุณจะเสียใจแน่นอน!!