หากพูดถึงถนนข้าวสาร สิ่งที่นึกถึงเป็นอันดับแรกคงหนีไม่พ้นสถานที่สำหรับนักท่องราตรีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ หรือไม่ก็ street food ที่มีให้เลือกหลากหลายยามค่ำคืน แต่วันนี้ “นายรอบรู้” ขอพาทุกคนไปพบกับ Sané Café & Workshop Studio คาเฟ่ที่ทำให้เรารู้ว่าขนมไทยไม่ได้มีแค่ทองหยิบทองหยอด
“เสน่ห์” ร้านขนมไทยโฮมเมดย่านข้าวสาร ทำขนมสดใหม่วันต่อวัน ซึ่งแต่ละชนิดค่อนข้างหากินยาก เราถูกใจ “เซตขนมไทย 9 อย่าง” ที่บอกได้เลยว่ายืนหนึ่งเรื่องความอร่อย ก็เลยอยากแนะนำให้คุณลองชิม
ในเซตประกอบด้วยขนมโบราณอย่าง “บุหลันดั้นเมฆ” ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าใส่น้ำลอยดอกมะลิ เนื้อแป้งสีฟ้าเข้มนุ่มหนึบหอมดอกมะลิอ่อนๆ เข้ากันอร่อยกับหน้าขนมสีเหลืองนวล “เสน่ห์จันทร์” ขนมสีเหลืองสดคล้ายลูกจัน มีกลิ่นหอมชวนให้ลิ้มลอง อีกชนิดที่คล้ายกันคือ “ทองเอก” ขนมมงคลสีเหลืองสดพิมพ์เป็นรูปดอกไม้ติดทองคำเปลวสื่อถึงความเป็นสิริมงคล “อาลัว” ขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ทางร้านใช้แม่พิมพ์รูปใบไม้ ได้ขนมอาลัวหน้าตาสวยงาม
ขนมอีกห้าชนิดในเซตก็มี “สำปันนี” ในอดีตเป็นชิ้นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนคล้ายเรือสำปันนี แต่ปัจจุบันใช้แม่พิมพ์ทำเป็นรูปทรงต่างๆ “โสมนัส” สมัยโบราณเรียกว่าโคมะนัส เพี้ยนมาจาก coconut ก็คือมะพร้าวคั่วที่เป็นส่วนผสม หน้าตาคล้ายเมอแรงก์ของฝรั่ง “ขนมถ้วย” ที่ทางร้านใช้กะทิสดราดหน้าขนมเวลาเสิร์ฟ แทนการนึ่งไปพร้อมเนื้อขนม “เผือกกวน” หวานกำลังเหมาะ “พระพาย” ขนมลูกกลมทำจากแป้งข้าวเหนียวห่อไส้ถั่วกวนรสหวาน
เสริมความหวานอร่อยอีกสักนิดกับเมนู “ขนมเหนียวดังโงะ” ซึ่งทำแบบขนมเหนียวของไทย ราดด้วยน้ำตาลมะพร้าวคาราเมลหอมๆ โรยข้าวพองให้เคี้ยวกรุบกรอบ
ชิมของหวานให้ฟิน ต้องสั่งเครื่องดื่มมากินคู่กัน คอกาแฟก็มีกาแฟดริปร้อนหรือเย็น เสิร์ฟแบบ slow life ถ้าเป็นกาแฟนม จะมีเอกลักษณ์เฉพาะ คือใส่น้ำมะพร้าวแทนนม หรือจะสั่งเมนู signature ของร้านอย่าง Khaosan Mojito เป็นน้ำกระเจี๊ยบมิ้นต์มะนาวโซดา ดื่มแล้วสดชื่น อร่อยเข้ากันกับขนมไทยๆ
Sané Café & Workshop Studio นอกจากจะเป็นคาเฟ่ขนมไทยแล้ว ยังเปิดเป็นสตูดิโอเวิร์กช็อปสอนทำขนมด้วย (ตารางเวิร์กช็อปและชนิดของขนมดูได้จากเฟซบุ๊กของร้าน)
ที่ตั้ง ถ. ตะนาว แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
โทร. 06-3541-4964
เปิด 11.00-19.00 น. หยุดวันพฤหัสฯ
Facebook : sane.workshop
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ใครว่าการพักผ่อนในวันหยุดจะมีแต่การไปนอนเล่นชิลด์ๆ ปล่อยให้เวลาหมดไปอย่างเดียว หลายคนก็ชอบใช้เวลาของวันพักผ่อนไปกับอิเว้นท์ที่ชื่นชอบใช่ไหมหละ มาเที่ยวทั้งที ก็ขอสนุกสุดขีดกับอิเว้นท์จัดเต็มนิดนึงแล้วกัน
Netflix จับมือการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย โปรโมทการท่องเที่ยว
และวัฒนธรรมไทยผ่านภาพยนตร์
ประเดิมด้วยสารคดีเรื่องใหม่ Midnight Asia: กิน เต้น ฝัน รับชมพร้อมกันวันที่ 20 มกราคมนี้
ย้อนเวลาสู่อดีต : Street Art ย่านเมืองเก่าสงขลา ภาพชีวิตบางภาพ เราอาจไม่เห็นในปัจจุบันแล้ว แต่มันยังมีชีวิตอยู่ในความทรงจำของผู้คน และเหลือร่องรอยบางอย่างให้ค้นหา โดยเฉพาะในย่านเก่าของแต่ละเมืองที่มักมีวิถีชีวิตหลากหลาย เรื่องราวมากมาย มีเสน่ห์ชวนหลงใหลอยู่เสมอ ดังเช่นย่านเก่าเมืองสงขลา ในจังหวัดสงขลา ที่เราอยากแนะนำในวันนี้ ย่านเก่าเมืองสงขลาตั้งอยู่ในเขตอำเภอเมือง เมื่ออดีตราว 200 ปีก่อน ตัวเมืองไม่ได้อยู่บริเวณในปัจจุบันนี้ แต่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของทะเลสาบ เรียกว่า เมืองสงขลาฝั่งแหลมสน จนกระทั่ง พ.ศ. 2385 จึงขยายมาทางฝั่งตะวันออกบริเวณตำบลบ่อยางในปัจจุบัน เรียกกันว่า “เมืองสงขลาฝั่งบ่อยาง” แรกเริ่มมีถนน
ถึงแม้คนกับงูจะอยู่ด้วยกันไม่ได้ ยิ่งเป็นงูที่มีพิษแล้วนั้น คงไม่มีใครอยากอยู่ด้วย แต่ที่หมู่บ้านบ้านโคกสง่า อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น แห่งนี้ ชาวบ้านเกือบทุกหลังคาเรือนเลี้ยงงูจงอางไว้ใต้ถุนบ้าน และจัดการแสดงงู ซึ่งเป็นที่รู้จักกันแพร่หลาย ทำให้มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติแวะมาที่หมู่บ้านนี้เป็นจำนวนมาก