แพร่งภูธร : คนในอยากบอก คนนอกอยากกิน

“ไม่ลองไปกินขนมครกร้านนั้นดูล่ะลูก” เราสามคนหันไปหาที่มาของเสียงนั้น พี่นุชชี้ไปทางหัวมุมของสุขุมาลอนามัย ภาพที่เห็นคือรถเข็นคันเล็กๆ จอดอยู่ ถ้าสังเกตดีๆ จะมีป้ายไวนิลเก่าๆ เขียนว่า ขนมครกแพร่งภูธร พี่นุชบอกว่าขนมครกร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ของแพร่งภูธร คนในชุมชนรู้จักกันทั้งนั้นแหละ ป้าแกขายขนมครกตั้งแต่พี่เด็กๆ จนตอนนี้พี่มีลูกแล้วก็ยังซื้อขนมครกป้าแกกินอยู่เลย ป้าแกใจดีมากเลยนะ ขนมครกก็อร่อยมากด้วย ไปกินที่อื่นก็ไม่ถูกปากเหมือนที่นี่เลย

ร้านร้านหนึ่งตรงข้ามสวนสาธารณะมีคนยืนรออยู่หน้าร้านดูหนาแน่น ด้วยความสงสัยเราจึงเดินเข้าไป พอถึงหน้าร้านเห็นป้าย อุดมโภชนา นี่มันร้านที่เขาพูดถึงกันนี่ คนเยอะขนาดนี้เชียวหรือ เข้าไปในร้านมีโต๊ะว่างอยู่พอดี แม่ค้าเดินมารับเมนู อย่างแรกและอย่างเดียวที่สั่งคือ เปาะเปี๊ยะสด เมนูแนะนำที่ติดอยู่หน้าร้าน ไม่สั่งคงไม่ได้ ขณะที่รอเปาะเปี๊ยะสดแม่ค้าเดินมาเสิร์ฟอาหารที่โต๊ะข้างๆ ในจานนั้นเป็นข้าวแกงกะหรี่ที่มีสีสันน่าทานเหลือเกิน พวกเราก็อดไม่ได้ที่จะสั่งตามพี่โต๊ะข้างๆ ซึ่งแกงกะหรี่จานนั้นก็ไม่ทำให้เราผิดหวังจริงๆ นอกจากจะทำให้เราอิ่มท้องแล้ว ยังได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่อีกด้วย หากคุณได้ผ่านมาแถวนี้อยากให้ลองมาชิมแกงกะหรี่ร้านอุดมโภชนาดู