
ประเพณีออกหว่า
ประเพณีที่โดดเด่นของอำเภอแม่สะเรียง คือ ประเพณีออกหว่า หรือ ปอยออกหว่า ถือเป็นประเพณีที่สืบทอด
กันมายาวนานกว่าร้อยปี
จะดีแค่ไหน ถ้าได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติแสนร่มรื่น ใต้เงาไม้สูงใหญ่อายุหลายสิบปี สูดอากาศบริสุทธิ์ได้แบบเต็มปอด พร้อมนั่งหย่อนเท้าในลำธารให้น้ำใสเย็นชุ่มฉ่ำ พร้อมฝูงปลาน้อยใหญ่ ช่วยบำบัดคลายความเหนื่อยล้า เปรียบดั่งการทำสปาท่ามกลางธรรมชาติ
“นายรอบรู้” พาเข้าสวน นั่งเอนกาย ทำสปาปลาท่ามกลางธรรมชาติ ที่สวนตาสรรค์ อ. ขนอม จ. นครศรีธรรมราช ที่เที่ยวเพื่อสุขภาพ ที่ใครได้ลองมาสักครั้งก็ต่างติดใจจนไม่อยากกลับเลยล่ะ
เดิมที นายรังสรรค์ แท้เที่ยง หรือตาสรรค์ ทำสวนผลไม้ สวนปาล์ม และสวนยาง ซึ่งพื้นที่สวนมีอาณาบริเวณติดกับลำธารธรรมชาติ ที่เรียกว่าธารน้ำโฉ หรือคลองโฉ โดยแนวลำธารในสวนเป็นเขตแบ่งแดนระหว่าง อ. ดอนสัก จ. สุราษฎร์ธานี และ อ. ขนอม จ. นครศรีธรรมราช ด้วยความที่พื้นที่เป็นป่าพรุ จึงมีต้นไม้ใหญ่ที่ยืนต้นกลางลำธาร บ่งบอกความยาวนานของอายุ อย่างต้นอโศกและต้นชมพู่น้ำ สองชนิดนี้เป็นต้นไม้ที่มีรากแผ่กว้าง มีพูพอนใหญ่ยักษ์ ช่วยยึดเกาะตลิ่งไม่ให้ทรุดลงไป แถมยังช่วยให้ผืนดินบริเวณสวนชุ่มชื้น
ความสมบูรณ์ของลำธารยังดึงดูดให้ฝูงปลาหลายชนิดเข้ามาอาศัยไม่เคยขาดหาย โดยเฉพาะปลาที่ทำหน้าที่สปาปลาตอด จะเป็นชนิดที่เรียกว่า “ปลาร่องไม้ตับ” ตัวไม่ได้เล็กเหมือนปลาตอดตามร้านสปาปลา ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของสวนตาสรรค์ ที่เปิดให้บริการสปาปลาตอดมาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว โดยปรับพื้นที่สวนบางส่วนทำเป็นที่จอดรถไว้รองรับลูกค้า ส่วนบริเวณลำธารก็นำแผ่นไม้มาทำเป็นทางเดินและที่นั่ง ให้นั่งหย่อนเท้าทำสปา ให้ปลาร่องไม้ตับได้ตอดเท้า บำบัดรักษาผิวและขจัดเซลล์ผิวเก่าที่ตายแล้วให้หลุดลอก
แค่ได้นั่งหย่อนเท้าในลำธารที่น้ำใสเย็น แหงนหน้ามองยอดไม้ที่ร่มครึ้ม มีแสงแดดอ่อนๆ ลอดผ่าน ฟังเสียงธรรมชาติขับกล่อม ผสานเสียงหัวเราะจากผู้คนที่สนุกตื่นเต้นกับปลาตอด เพียงเท่านี้ร่างกายก็สดชื่นเหมือนได้รับพลังวิเศษจากธรรมชาติแล้ว
ริมถนนเขากลอย ต. ควนทอง อ. ขนอม จ. นครศรีธรรมราช
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00 – 17.00 น.
ค่าบริการคนละ 20 บาท
กฎข้อปฎิบัติ
ห้ามนำอาหารลงไปกินในลำธาร, ห้ามนำสุราเข้ามาดื่ม, ห้ามใช้แชมพู สบู่ในลำธาร ห้ามทิ้งขยะ
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

ประเพณีที่โดดเด่นของอำเภอแม่สะเรียง คือ ประเพณีออกหว่า หรือ ปอยออกหว่า ถือเป็นประเพณีที่สืบทอด
กันมายาวนานกว่าร้อยปี

สายบุรีเป็นอำเภอเก่าแก่ของจังหวัดปัตตานี ในอดีตเมื่อ พ.ศ. ๒๔๒๘ มีฐานะเป็นเมืองหนึ่งในจำนวน ๗ หัวเมือง เรียกว่า “เมืองสายบุรี” มาถึง พ.ศ. ๒๔๔๔ ได้รับยกฐานะเป็นจังหวัดขึ้นกับมณฑลปัตตานี เรียกว่า “จังหวัดสายบุรี” แต่พอถึง พ.ศ. ๒๔๗๕ ก็ลดฐานะเป็นอำเภอขึ้นกับจังหวัดปัตตานี เรียกว่า “อำเภอสายบุรี”

ขอนแก่น : ย่านตัวเมืองขอนแก่นมีคนไทยเชื้อสายเวียดนามอาศัยอยู่ไม่น้อย การกินไข่กระทะกับขนมปังสอดไส้เป็นมื้อเช้าจึงไม่ใช่เรื่องแปลกของคนที่นี่ และร้าน “เอมโอช” นี้ก็มีเมนูเด็ดคือขนมปังสอดไส้ เป็นขนมปังบาแกตต์ (Baguette) แบบฝรั่งเศส แต่ขนาดเล็กกว่า ผ่ากลางแล้วทาเนยใส่กุนเชียงหมูยอ แล้วนำไปอบสักครู่ เวลากินราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ

กว่า 50 ปีแล้วที่ห้องอาหารเรือนต้นของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ยังคงครองใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ด้วยเมนูระดับตำนานอย่าง “ข้าวมันไก่มณเฑียร” หรือข้าวมันไก่ไหหลำสูตรเฉพาะของโรงแรมมณเฑียร ด้วยรสชาติความอร่อยเป็นที่เลื่องลือ จนทำให้ห้องอาหารเรือนต้นได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand-ร้านอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา) จากมิชลินไกด์ ประจำประเทศไทย พ.ศ. 2562-2563 ถึงสองปีซ้อน