เกาะดอกเหมย คาเฟ่สไตล์จีนที่เสิร์ฟขนมออร์แกนิก

เกาะดอกเหมย คาเฟ่ลับ ๆ ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานในย่านนนทบุรี เป็นคาเฟ่สไตล์จีน ที่เน้นการตกแต่งด้วยโทนสีแดง สีมงคลของคนจีน ตั้งแต่ประตูทางเข้า ผ้าม่าน โคมไฟ และหมอนใบเล็กลายดอกเหมย
จัดวางโต๊ะเก้าอี้เหมือนโรงน้ำชา เปิดเพลงจีนคลอเบา ๆ ชวนให้รู้สึกผ่อนคลายเหมือนอยู่ในโรงเตี๊ยม มีโซนด้านนอกให้เลือกนั่งรับลมเย็นๆ ริมบ่อน้ำที่เต็มไปด้วยปลาคาร์ฟ และต้นหลิวที่ปลูกเรียงรายไว้ริมรั้ว

เกาะดอกเหมย บริการเค้ก ขนม และเครื่องดื่มโฮมเมดเพื่อสุขภาพสไตล์จีน ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร โดยคิดค้นสูตรขนมที่ทั้งดีต่อใจและดีต่อสุขภาพ เป็นขนมไร้แป้ง ไร้เนย ไร้นม ไร้ครีม ไร้สารเสริมแต่ง ตามความตั้งใจแรกของร้านที่อยากให้ทุกคนได้กินของดีมีประโยชน์ 

แต่ละเมนูดูแปลกใหม่ทั้งชื่อและหน้าตาอย่าง กระต่ายชมจันทร์ เป็นมูสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นรูปกระต่ายน้อย ที่สอดไส้ด้วยแยมพีชพร้อมเนื้อพีชสดออร์แกนิก ไร้เนย ไร้แป้ง ไร้กลิ่นและสีสังเคราะห์ เสิร์ฟมาบนจานเซรามิกใบเก๋ ถัดมาเป็นเมนู โซ่ยซาน เค้กช็อกโกแลตแท้ไร้แป้ง ไร้เนยและน้ำมัน ทำมาเป็นก้อนกำลังดีแบบคัพเคก เสิร์ฟแบบอุ่นกำลังดีคู่กับซอสนมวอลนัท เวลากินให้เทซอสนมวอลนัทลงบนเค้ก รสชาติเข้มๆ ของช็อกโกแลตจะเข้ากันได้ดีกับความหอมนุ่มของซอสนมวอลนัท 

อีกเมนูห้ามพลาดสำหรับใครที่ชื่นชอบถั่วคือ  เต่ายิ้ง พาลิเน่ถั่วลิสงโฮมเมดออร์แกนิก ครีมถั่วลิสงหอม ที่คั่วเองทำเองทุกขั้นตอน ซ่อนเนื้อเค้กช็อกโกแลตไร้แป้งไร้เนยไร้ผงฟู มี คุกกี้เฮง เป็นคุกกี้โฮม เมดสูตรลับเฉพาะ กรอบร่วนเบา หอมเนยแท้ ไม่ใช้เนยเทียมและมาการีนทุกชนิด ทางร้านใช้น้ำตาลออร์แกนิกไม่ขัดสี ผสานประโยชน์ด้วยแมคคาเดเมียและเมล็ดฟักทอง

นอกจากขนมทางร้านมีชาดอกไม้ออร์แกนิก ที่ส่งตรงวัตถุดิบจากไร่ทางภาคเหนือของไทย ทั้งกุหลาบ เก็กฮวย ดอกคำฝอย ลาเวนเดอร์ เกสรบัว มีทั้งชาร้อน และชาสกัดเย็นที่เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ยังมีเมนูเครื่องดื่มแปลก ไม่เหมือนใคร รอให้คุณมาลิ้มลอง

ทางร้านยังใส่ใจโลกด้วยการขอเป็นส่วนหนึ่งในการใช้ภาชนะช่วยลดปัญหาด้านของพลาสติกย่อยสลายยาก บรรจุภัณฑ์และภาชนะหรือแม้กระทั่งหลอดของทางร้านจึงเลือกใช้เป็น “Bio” ย่อยสลายได้ง่ายไม่เป็นพิษกับธรรมชาติอีกด้วยนะ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

เกาะดอกเหมย

. อัจฉริยะประสิทธิ์ อ. บางกรวย จ. นนทบุรี
เปิดเวลา 10.00-20.00 . (หยุดวันพฤหัสบดี)
โทร. 094-435-9000

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

ณัฐวุฒิ รัตนเมธาวงศ์

ณัฐวุฒิ รัตนเมธาวงศ์

Relate Place

คนมันส์อาร์ตราชบุรี
News

เที่ยวงานคนมันส์อาร์ตราชบุรีปี 2561

เที่ยวงานคนมันส์อาร์ตราชบุรีปี 2561 นำเสนอกิจกรรมรูปแบบศิลปะที่สร้างสรรค์ผลงานของศิลปินท้องถิ่นและสถานที่ท่องเที่ยวเชิงศิลปะที่หลากหลายในจังหวัดราชบุรี ตอบสนองวิถีชีวิต รากเหง้าของชาวราชบุรี เปิกประสบการณ์ให้ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและเรียนรู้แบบใกล้ชิด ตั้งแต่วันที่ 11-13 สิงหาคม 2561 ณ ลานกิจกรรมริมน้ำแม่กลอง (เขื่อนประชารัฐพัฒนา) อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี

Travel

ล่องคลอง ชิมส้ม ชมสวน @ทุ่งรังสิต

หอบพาเรี่ยวแรงที่หลงเหลือจากการทำงานตลอดทั้งสัปดาห์ แบกเป้ออกเดินทางชาร์ตพลังกายกับกล้องคู่ใจกันที่ “ทุ่งรังสิต”สถานที่ที่เต็มไปด้วยความสุขของการพบปะเพื่อนใหม่ และความลับของสวนส้มออร์แกนิค

News

เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ 2565

เช้าวันนี้ (5 เมษายน 2565) นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมนายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมประชาสัมพันธ์กิจกรรม “เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ 2565” แก่นายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี เป็นการสืบสานวัฒนธรรมประเพณี ส่งมอบความสุขรับปีใหม่ไทยด้วยวิถีปกติใหม่ หรือ New Normal เพื่อกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล

Eat

2 ร้านอร่อย ย่านตลาดโบ๊เบ๊

เที่ยงวันก่อนเพื่อนกวีนักชิมชวนไปลองชิมของอร่อยย่านตลาดโบ๊เบ๊ โดยมีเป้าหมายอยู่แถวสะพาน 4 ข้ามคลองผดุงฯ แล้วเดินผ่านร้านขายเสื้อผ้าสารพันมากมายก่ายกอง จนอดรู้สึกไม่ได้ว่า ไม่น่าเชื่อคนเราจะใส่เสื้อผ้าเหล่านี้ได้หมด