เกาะดอกเหมย คาเฟ่สไตล์จีนที่เสิร์ฟขนมออร์แกนิก

เกาะดอกเหมย คาเฟ่ลับ ๆ ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานในย่านนนทบุรี เป็นคาเฟ่สไตล์จีน ที่เน้นการตกแต่งด้วยโทนสีแดง สีมงคลของคนจีน ตั้งแต่ประตูทางเข้า ผ้าม่าน โคมไฟ และหมอนใบเล็กลายดอกเหมย
จัดวางโต๊ะเก้าอี้เหมือนโรงน้ำชา เปิดเพลงจีนคลอเบา ๆ ชวนให้รู้สึกผ่อนคลายเหมือนอยู่ในโรงเตี๊ยม มีโซนด้านนอกให้เลือกนั่งรับลมเย็นๆ ริมบ่อน้ำที่เต็มไปด้วยปลาคาร์ฟ และต้นหลิวที่ปลูกเรียงรายไว้ริมรั้ว

เกาะดอกเหมย บริการเค้ก ขนม และเครื่องดื่มโฮมเมดเพื่อสุขภาพสไตล์จีน ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร โดยคิดค้นสูตรขนมที่ทั้งดีต่อใจและดีต่อสุขภาพ เป็นขนมไร้แป้ง ไร้เนย ไร้นม ไร้ครีม ไร้สารเสริมแต่ง ตามความตั้งใจแรกของร้านที่อยากให้ทุกคนได้กินของดีมีประโยชน์ 

แต่ละเมนูดูแปลกใหม่ทั้งชื่อและหน้าตาอย่าง กระต่ายชมจันทร์ เป็นมูสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นรูปกระต่ายน้อย ที่สอดไส้ด้วยแยมพีชพร้อมเนื้อพีชสดออร์แกนิก ไร้เนย ไร้แป้ง ไร้กลิ่นและสีสังเคราะห์ เสิร์ฟมาบนจานเซรามิกใบเก๋ ถัดมาเป็นเมนู โซ่ยซาน เค้กช็อกโกแลตแท้ไร้แป้ง ไร้เนยและน้ำมัน ทำมาเป็นก้อนกำลังดีแบบคัพเคก เสิร์ฟแบบอุ่นกำลังดีคู่กับซอสนมวอลนัท เวลากินให้เทซอสนมวอลนัทลงบนเค้ก รสชาติเข้มๆ ของช็อกโกแลตจะเข้ากันได้ดีกับความหอมนุ่มของซอสนมวอลนัท 

อีกเมนูห้ามพลาดสำหรับใครที่ชื่นชอบถั่วคือ  เต่ายิ้ง พาลิเน่ถั่วลิสงโฮมเมดออร์แกนิก ครีมถั่วลิสงหอม ที่คั่วเองทำเองทุกขั้นตอน ซ่อนเนื้อเค้กช็อกโกแลตไร้แป้งไร้เนยไร้ผงฟู มี คุกกี้เฮง เป็นคุกกี้โฮม เมดสูตรลับเฉพาะ กรอบร่วนเบา หอมเนยแท้ ไม่ใช้เนยเทียมและมาการีนทุกชนิด ทางร้านใช้น้ำตาลออร์แกนิกไม่ขัดสี ผสานประโยชน์ด้วยแมคคาเดเมียและเมล็ดฟักทอง

นอกจากขนมทางร้านมีชาดอกไม้ออร์แกนิก ที่ส่งตรงวัตถุดิบจากไร่ทางภาคเหนือของไทย ทั้งกุหลาบ เก็กฮวย ดอกคำฝอย ลาเวนเดอร์ เกสรบัว มีทั้งชาร้อน และชาสกัดเย็นที่เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ยังมีเมนูเครื่องดื่มแปลก ไม่เหมือนใคร รอให้คุณมาลิ้มลอง

ทางร้านยังใส่ใจโลกด้วยการขอเป็นส่วนหนึ่งในการใช้ภาชนะช่วยลดปัญหาด้านของพลาสติกย่อยสลายยาก บรรจุภัณฑ์และภาชนะหรือแม้กระทั่งหลอดของทางร้านจึงเลือกใช้เป็น “Bio” ย่อยสลายได้ง่ายไม่เป็นพิษกับธรรมชาติอีกด้วยนะ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

เกาะดอกเหมย

. อัจฉริยะประสิทธิ์ อ. บางกรวย จ. นนทบุรี
เปิดเวลา 10.00-20.00 . (หยุดวันพฤหัสบดี)
โทร. 094-435-9000

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

ณัฐวุฒิ รัตนเมธาวงศ์

ณัฐวุฒิ รัตนเมธาวงศ์

Relate Place

Sleep

Siam Adventure Club: วันหยุดสุดมันส์กับ Event จัดเต็ม

ใครว่าการพักผ่อนในวันหยุดจะมีแต่การไปนอนเล่นชิลด์ๆ ปล่อยให้เวลาหมดไปอย่างเดียว หลายคนก็ชอบใช้เวลาของวันพักผ่อนไปกับอิเว้นท์ที่ชื่นชอบใช่ไหมหละ มาเที่ยวทั้งที ก็ขอสนุกสุดขีดกับอิเว้นท์จัดเต็มนิดนึงแล้วกัน

Eat

ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา Local Market ชัยนาท

ท่ามกลางยุคดิจิทัลและโลกาภิวัตน์ ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมาสั่งซื้อสินค้าออนไลน์กันมากขึ้น ความสะดวกสบายอย่างนี้ก็อาจทำให้ห่างหายไปจากตลาดแบบเก่าๆ แต่ถ้าใครคิดถึงความคลาสสิกของตลาดยุคดั้งเดิมที่ค่อยๆ เดินชมเดินซื้อและชิมอาหารในบรรยากาศแบบไทยๆ แล้วละก็ เราขอแนะนำ “ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา” ตลาดที่แสนธรรมดาแต่ยังคงกลิ่นอายแต่เก่าก่อนไว้

Sleep

Rain Tree Residence – ที่พักของคนรักหนังสือ

อาจกล่าวได้ว่า Rain Tree Residence สร้างโดยคนรักหนังสือ เพื่อคนรักหนังสือด้วยกัน… ในระหว่างที่สุวดีและพิชิต จงสถิตย์วัฒนา ผู้ก่อตั้งสำนักพิมพ์นานมีบุ๊คส์ ขับรถไปดูสถานที่ที่ทั้งคู่คิดจะสร้างบ้านเพื่ออยู่ด้วยกันหลังเกษียณ ก็ไปตกหลุมรักที่ดินผืนหนึ่งในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเขาใหญ่ โอบล้อมด้วยธรรมชาติงดงาม และมีอากาศบริสุทธิ์ จึงตัดสินใจสร้างที่พัก ตั้งชื่อว่า Rain Tree Residence

Eat

ลายแทง 10 ร้านเด็ด Seafood

ใครวางแผนไปเที่ยวในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้บ้าง? อากาศร้อนๆแบบนี้ ถ้าได้กินอาหารทะเลแบบฟินๆ ก็คงจะดีไม่ใช่น้อยเลยใช่ไหมล่ะ
วันนี้ “นายรอยรู้” ได้รวบรวม 10 ร้าน Seafood สุดฟิน! อร่อยแน่นอนแบบไม่ต้องลุ้น มาให้คุณได้ลองลิ้มรสในช่วงนี้ จะมีร้านไหนกันบ้างนั้น ไปดูกันเล้ยยยยย!!