อากาศร้อนๆ แบบนี้ใครที่กำลังเดินเล่นแถวย่านท่าเตียน และกำลังมองหาค่าเฟ่บรรยากาศดีและมีเรื่องเล่าอยู่ล่ะก็ นายรอบรู้ขอแนะนำ ฮาเตียนคาเฟ่! คาเฟ่ที่จะทำให้คุณเคลิบเคลิ้มไปกับกลื่นอายของความคลาสสิค
ฮาเตียนคาเฟ่ ชื่อนี้มีที่มาจาก เดิมพื้นที่แห่งนี้มีชาวญวนที่อพยพหนีสงครามมาตั้งถิ่นฐานอยู่ ซึ่งพื้นที่บริเวณนี้ลักษณะคล้ายคลึงกับถิ่นอาฐานเดิมที่เวียดนามจึงเรียก ฮาเตียน แต่ต่อมาเพี้ยนเสียงมาเป็น ท่าเตียน ในปัจจุบัน
แรงบันดาลใจของร้านเกิดจาก คุณเบิร์ด – เอกภพ โกมลชาติ เจ้าของร้านที่รักการสะสมของเก่ามาหลาย 10 ปี อีกทั้งเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟและชอบศึกษาโครงสร้างสถาปัตยกรรมต่างๆ จึงมีแนวคิดที่จะเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง เพื่อที่จะนำของเก่าที่สะสมไว้มาแบ่งปันให้คนทั่วไปได้ชม
ฮาเตียนคาเฟ่คงคอนเซ็ปต์ความคลาสสิคของตัวอาคารไว้ได้เป็นอย่างดี ภายในอาคารตกแต่งสไตล์ชิโนโปรตุกีส โดยเฉพาะชั้น 2 มีการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แอนทีค และประดับด้วยนกสตัฟฟ์เพิ่มเสน่ห์ให้น่าค้นหา อีกทั้งยังมีของสะสมที่คุณเบิร์ดนำมาจัดแสดงไว้เพื่อสร้างสีสันให้ชั้นนี้อีกด้วย
อีกหนึ่งจุดที่เป็นที่น่าสนใจคือบันไดวนโครงเหล็กที่จะพาคุณขึ้นไปสู่ชั้นที่ 3 เป็นไอเดียของคุณเบิร์ดที่คิดขึ้นช่วงรีโนเวทร้าน
เครื่องดื่มเป็นเมนูฟิวชันที่มีรสชาตเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูซิกเนเจอร์ที่อยากแนะนำให้คุณได้ลองคือ “กาแฟมะตูม” ที่ใช้ไซรัปมะตูมโฮมเมด สัมผัสแรกเมื่อได้ลิ้มลองจะได้รสชาติของมะตูมอ่อนๆ หอมกลมกล่อมดื่มง่าย วาดลายด้านหน้าเป็นรูปนกยูง ชิมสักแก้วแล้วจะหลงรัก
“ลาเต้กุหลาบ” ที่รสชาติไม่เหมือนใคร ทางร้านใช้ชาจากอังกฤษมาผสมกับนมกลิ่นกุหลาบ แทนการใช้ไซรัปกลิ่นกุหลาบ เมื่อได้ลองจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นกุหลาบอ่อนๆ และเมื่อผสมกับกาแฟยิ่งเพิ่มความหวานหอมและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
อัญชันมะนาวโซดา” เมนูสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ กลิ่นหอมของอัญชัญ ผสมผสานกับความ เปรี้ยวซ่าชื่นใจสุดๆ และยังมี “ยูสุสแปลช” ส้มยูสุปั่นกับน้ำเลม่อน รสชาติออกหวานเล็กๆ แถมยังเคี้ยวเนื้อส้มได้เพลินๆ ดื่มแล้วเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
นอกจากนี้ยังมีเค้กเนื้อแน่นสุดฟินอีกด้วย เริ่มต้นที่ตัวท็อปของทางร้านอย่าง Black beer เค้กเนื้อช็อกโกแลตใส่เบียร์ดำเข้าไปในเนื้อเค้ก และด้านบนท็อปด้วยครีมชีสที่ช่วยตัดรสชาติและตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่กับสตรอว์เบอร์รีทำให้ได้รสชาติสุดละมุน
Carrot cake เป็นเมนูขายดีรองจากตัวท็อปอย่าง Black beer รสชาติหวานกำลังพอดี มีเนื้อแครอทผสมอยู่ในเนื้อเค้ก หอมอบเชยอ่อนๆ ด้านบนใส่ครีมชีสที่มีผสมน้ำผึ้งและเลม่อนลงไป ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวอย่างส้มและบลูเบอร์รี่ เมนูเค้กและเครื่องดื่มทุกเมนูเน้นการใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ อีกทั้งวัตถุดิบต่างๆ ยังหาซื้อได้ง่ายจากย่านท่าเตียนและปากคลองตลาดอีกด้วย
เครื่องดื่มก็เลิศของหวานก็ฟิน บรรยายกาศร้านก็ดี ยิ่งมุมถ่ายรูปล่ะก็มีให้เลือกมากมาย ทั้งชั้น 2 และชั้น 3 ถ่ายรูปเก๋ ๆ อวดเหล่าเพื่อนๆ พลาดไม่ได้จริงๆ คอคาเฟ่สไตล์ชิวๆ ที่ชอบซึมซับบรรยากาศร้านเก่าๆ และมีเรื่องเล่า ฮาเตียนคาเฟ่เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่น่าสนใจ หากได้ลองมาสัมผัสถึงรสชาติและบรรยากาศคาแฟ่แห่งนี้สักครั้งรับรองว่าจะมีแต่ความรู้สึกดีๆ กลับไป หากมาวันหยุดเสาร์ – อาทิตย์คนจะเยอะเป็นพิเศษอาจจะต้องต่อคิวรอกันนานหน่อย
ที่ตั้ง : 4 ถนน มหาราช แขวง พระบรมมหาราชวัง เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200 ซ.ประตูนกยูง ถ.มหาราช (ตรงข้ามที่จอดรถวัดโพธิ์)
เปิด : อังคาร-อาทิตย์ 9.00-20.00 น. (หยุดวันจันทร์)
โทร : 081-302-0651
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ใครหลายคนคงฝันอยากมีบ้านหลังเล็กๆ ท่ามกลางสวนร่มรื่น ที่ตื่นขึ้นมาแล้วได้ทำอะไรในแบบที่ตัวเองรักในทุกๆ วัน Sweet Balcony คือบ้านสีขาวหลังเล็กกลางสวนร่มรื่นสไตล์อังกฤษ และคือความฝันที่เป็นจริง
ATHITA เป็นที่พักสไตล์โมเดิร์นล้านนาที่ซ่อนตัวอย่างกลมกลืนในย่านเมืองเก่าเชียงแสน โดดเด่นด้วยการออกแบบและตกแต่งสไตล์ไทยล้านนา ผสมผสานระหว่าง “อดีต” และ “ปัจจุบัน” ได้อย่างลงตัว
“พวกเราดื่มกาแฟเป็น เพราะกาแฟพี่อู๋” เราบอกกับใครๆ เช่นนี้เสมอเมื่อคุยถึงเรื่องกาแฟด้วยอารมณ์ถวิลหาอดีตสมัยเรียนมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มมส.) และคิดว่ารื่นรมย์ก็คงเป็นตำนานในใจของนิสิตหลายๆ คนที่เติบโตจากการเล่าเรียนในรั้วมมส. และฝันของหลายคนก็มาพองโตจากการพูดคุยกันที่ร้านนี้ ลูกค้าทุกคนจะคุ้นเคยกับพี่อู๋ หนุ่มผมยาวผู้ชอบใส่เสื้อสีเข้มยืนชงกาแฟในร้านเล็กๆ สีเทาบนพื้นอิฐแดงใต้ต้นไม้ริมสระน้ำ พี่อู๋มักเดินเสิร์ฟกาแฟร้อนพร้อมชาหอมๆ ด้วยตัวเองพร้อมกับคำทักทายลูกค้าอย่างเป็นกันเอง ที่สำคัญจำลูกค้าได้แทบทุกคน
ใครมาหัวหินเบื่อคาเฟ่เดิมๆ แล้วไหม วันนี้ นายรอบรู้ นักเดินทาง พาไปแวะเช็คอินกันที่ “ปลีกวิเวก คาเฟ่” คาเฟ่ตึกปูนสีขาวสไตล์มินิมอลบรรยากาศเงียบสงบสมชื่อปลีกวิเวก ใครพร้อมจะมานั่งชิลล์กับเราแล้วล่ะก็…ตามมาเลย
© 2018 All rights Reserved.