ใครหลายคนคงฝันอยากมีบ้านหลังเล็กๆ ท่ามกลางสวนร่มรื่น ที่ตื่นขึ้นมาแล้วได้ทำอะไรในแบบที่ตัวเองรักในทุกๆ วัน
Sweet Balcony คือบ้านสีขาวหลังเล็กกลางสวนร่มรื่นสไตล์อังกฤษ และคือความฝันที่เป็นจริง
ของคู่รักวัยกลางคน ที่ทิ้งงานประจำมาทำในสิ่งที่รักแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยค่อยๆ ปรับปรุงบ้านหลังเก่าให้เป็นคาเฟ่แสนอบอุ่น เสิร์ฟเบเกอร์รี่โฮมเมดที่ปรุงอย่างตั้งใจด้วยวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมที่คัดสรรมาอย่างดี ทั้งนำเข้าจากต่างประเทศ และเลือกใช้ผลไม้ออร์แกนิกหลายชนิดจาก KASETNATEE Organic farming
เมนูพิเศษที่แต่ละวันมีจำนวนจำกัด เพราะต้องทำสดใหม่ทุกครั้งที่มีออร์เดอร์ คือ Panini แซนด์วิชกริล สไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ ที่เลือกใช้ขนมปังโฮมเมด Ciabatta มาทำแซนด์วิชตัวนี้โดยเฉพาะ ด้วยเนื้อสัมผัสนอกบางกรอบ ข้างในนุ่ม แล้วที่สำคัญขนมปังตัวนี้เป็นแบบกินแล้วย่อยง่าย สบายตัวท้อง โดยตัวไส้จะเป็นไส้ชีส ซึ่งนำเข้าชีส 2 ชนิดด้วยกัน คือ Gouda และ Mozzarella บวกกับ Pesto Sauce หอมๆ ที่เคี่ยวเอง และเพิ่มความสดชื่นด้วยมะเขือเทศสด กินตอนร้อนๆ จะสัมผัสได้ถึงผิวนอกบางกรอบ ด้านในฉ่ำ นุ่ม หอมด้วยชีสและไส้ที่เราอัดแน่นใส่เข้าไป รับรองว่า ทั้งอิ่ม ทั้งฟิน ทั้งสดชื่น จนต้องมากินซ้ำ
บางวันมี Panini รสใหม่ สำหรับสาย “บลูชีส” คือ “Gorgonzola Panini” สำหรับตัวนี้เป็นรสชีสล้วนๆ ที่มีความนุ่ม หอม จาก Mozzarella เพิ่มเติมรสเข้มข้นนุ่มนวลและกลิ่นเฉพาะตัว ด้วย Gorgonzola
ซึ่งทางร้านเลือกใช้ Gorgonzola D.O.P. จากอิตาลี ถือเป็นบลูชีสคุณภาพสูง และเป็นบลูชีสที่เก่าแก่ที่สุดในโลกตัวหนึ่งเลยก็ว่าได้
ส่วนใครเป็นสายเบเกอร์รี่ห้ามพลาดเมนู Blueberry Cheesecake ชีสเนื้อละมุน กับซอสบูลเบอร์รี่ที่ใช่ รสเปรี้ยว หวาน หอม กำลังดี ซอสบลูเบอร์รี่โฮมเมดในแบบฉบับของ Sweet Balcony ที่รสชาติกลมกล่อม กำลังดี เข้ากันกับชีสรสละมุน ต่อด้วย Rocky Chocolate Cake ที่เลือกใช้ช็อคโกแลตแท้แบบเข้มข้น และอีกไฮไลท์ห้ามพลาดคือ Dundee Cake เป็นเค้กผลไม้ หรือ “fruitcake” ประเภทหนึ่ง มีต้นกำเนิดจากดินแดนสกอตแลนด์ รสชาติหอมหวาน ทั้งจากผลไม้แห้ง และคอนยัค
เมนูเครื่องดื่มก็มีหลากหลายทั้งเมล็ดกาแฟนำเข้าและกาแฟออร์แกนิกบนดอยของไทย ที่พลาดไม่ได้เลยคือเมนู “Matcha Intense” No.1 ที่ทางร้านเลือกใช้มัทฉะออร์แกนิกเกรดพรีเมี่ยม จากฟูกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น กลิ่นหอมฟุ้ง รสเข้มข้นลึกซึ้งเหมาะกับสายมัทฉะตัวจริง
ที่ตั้ง ซอย 2 วัดสันต้นกอก ต. นางแล อ. เมือง จ. เชียงราย
เปิด ทุกวัน 10.00 – 17.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
โทร. 087-589-8248
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
อากาศร้อนๆ แบบนี้ใครที่กำลังเดินเล่นแถวย่านท่าเตียน และกำลังมองหาค่าเฟ่บรรยากาศดีและมีเรื่องเล่าอยู่ล่ะก็ นายรอบรู้ขอแนะนำ ฮาเตียนคาเฟ่! คาเฟ่ที่จะทำให้คุณเคลิบเคลิ้มไปกับกลื่นอายของความคลาสสิค
แก่งคุดคู้ สถานที่ท่องเที่ยวฮิตของ อ. เชียงคาน จ. เลย เชื่อหรือไม่ว่าเขามีตำนานเล่าต่อกันมา เรื่องราวจะเป็นอย่างไรตาม นายรอบรู้ ไปดูพร้อม ๆ กันเลย…
ริมอ่างเก็บน้ำเขื่อนลำตะคองที่โคราช มีร้านอาหารอยู่หลายร้าน มีร้านหนึ่งตั้งอยู่ในจุดที่มองเห็นทิวทัศน์อ่างเก็บน้ำได้อย่างสวยงามเต็มตาโดยเฉพาะเวลาเย็น ทั้งอาหารก็รสเลิศไม่เป็นรองใคร คือร้านครัวอีสาน
บ้านจ่าโบ่ อ.ปางมะผ้า จ.แม่ฮ่องสอน หมู่บ้านกลางหุบเขา ที่มีลมเย็นพัดผ่านตลอดปี มีก๋วยเตี๋ยวห้อยขาชื่อดัง อีกทั้งร้านกาแฟเด็กดอย คอยชาวฮิปสเตอร์ไปชิม ลิ้มรส ชมทะเลหมอกพร้อมรับอากาศเย็นสบายในยามเช้า ขนลุกเป็นระยะกับอากาศหนาวในช่วงกลางคืน แม้ฤดูร้อนก็ได้สัมผัสอากาศเช่นนี้อยู่เหมือนกัน