แดงแหนมเนือง ของกินของฝากเมืองหนองคาย
หากมีโอกาสแวะไปเที่ยว จ.หนองคาย ดินแดนริมฝั่งโขง ที่มีสะพานมิตรภาพเชื่อมระหว่างประเทศไทยกับประเทศลาวแล้วล่ะก็ “นายรอบรู้” แนะนำว่าไม่ควรพลาดชิม “แหนมเนือง” อาหารญวนพื้นถิ่นของเมืองนี้
รู้ไหมว่า สุสานหอย เกิดขึ้นมาได้อย่างไร? เคยสังเกตุไหมเวลาเราไปสุสานหอยทางภาคใต้ โดยเฉพาะ จ. สตูล และ กระบี่ เราจะได้พบสุสานหอยล้านปีสุสานพวกนี้เกิดจากอะไร?
เมื่อ 30 – 40 ล้านปีมาแล้ว พื้นที่ชายฝั่งทางภาคใต้มีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ลุ่ม มีหนองน้ำใหญ่ สภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต โดยเฉพาะหอยขมน้ำจืด
เมื่อเวลาผ่านไป สภาพแวดล้อมมีการเปลี่ยนแปลง พืชและสัตว์ล้มตายลงตามวงจรชีวิต เกิดการสะสมและทับถมกัน อีกนับล้านปีต่อมาก็เกิดเป็นชั้นหินแข็งตามกระบวนการทางธรณีวิทยา ซากหอยกลายเป็นฟอสซิลหรือซากดึกดำบรรพ์ ส่วนซากพืชกลายเป็นถ่านหินลิกไนต์ซึ่งอยู่ชั้นล่างซากหอยอีกที ต่อมาเปลือกโลกและสภาพอากาศมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้พื้นที่บริเวณบ้านแหลมโพธิ์ถูกยกตัวสูงขึ้นเป็นที่ดอน จนเมื่อ 10,000-6,000 ปีที่ผ่านมาเกิดปรากฏการณ์ระดับน้ำทะเลสูงขึ้นทั่วโลก แล้วลดระดับลงมาเรื่อยๆ ทำให้บริเวณสุสานหอยกลายเป็นพื้นที่ชายฝั่งทะเลดังเช่นปัจจุบัน
หากมีโอกาสแวะไปเที่ยว จ.หนองคาย ดินแดนริมฝั่งโขง ที่มีสะพานมิตรภาพเชื่อมระหว่างประเทศไทยกับประเทศลาวแล้วล่ะก็ “นายรอบรู้” แนะนำว่าไม่ควรพลาดชิม “แหนมเนือง” อาหารญวนพื้นถิ่นของเมืองนี้
ปัญหาการระบาดของโควิด-19 ที่ยังไม่มีทีท่าจะดีขึ้นในเร็ววัน ทำให้วิถีชีวิตของเราไม่ว่าจะอยู่ที่ใดในโลกต้องปรับตัวไปตามๆ กัน การทำงานก็ต้อง Work from home จะออกไปท่องเที่ยวที่ไหนก็คงจะยากในช่วงนี้ จึงทำให้เกิดกระแสการท่องเที่ยวผ่านโลกออนไลน์ขึ้น หนึ่งในนั้นคือการพาคุณไปสัมผัสชีวิตสัตว์โลกผ่าน Livestream
อลังการงานสร้างกับอาหารทะเลสด ๆ ดุจยกทะเลจันท์มาเสิร์ฟกันถึงโต๊ะ ที่ร้านอย่าลืมฉัน ร้านอาหารทะเลที่การันตีคุณภาพความสด ความใหญ่ จนจานที่ใส่ใหญ่ไม่พอ เลยต้องเสิร์ฟในซึ้งแทน
อยากรู้ไหมว่าทำอย่างไรให้ร้านอาหารของคุณปัง และติดเทรนด์เสมอ?
© 2018 All rights Reserved.