“ตลาดหัวปลียินดีต้อนรับ” คำกล่าวทักทายแสนเป็นมิตรยังติดหู คำธรรมดาที่ได้ยินทั่วไปแต่หากได้ฟังพร้อมสีหน้าเปี่ยมล้นด้วยรอยยิ้มเเสนหวานของพ่อค้าแม่ขายที่นี่แล้วกลับอบอุ่นชวนให้อยากกลับไปอีกครั้ง
ตลาดหัวปลี เป็นตลาดเกษตรสไตล์บ้านๆ อยู่ในศูนย์ OTOP คอมเพล็กซ์ พุแค อ. เฉลิมพระเกียรติ จ. สระบุรี บนพื้นที่กว่า 15 ไร่ แต่เดิมเป็นสวนกล้วย ชาวบ้านรวมตัวกันสร้างเป็นตลาดโดยทุกคนช่วยกันทำ ดูแลแบบญาติพี่น้อง ไม่มีการเก็บค่าที่ ทำให้บรรยากาศการมาเที่ยวชมตลาดนี้ดูเป็นกันเองและน่าเที่ยว
เมื่อมาถึงประตูทางเข้าจะพบสาวน้อยกลุ่มหนึ่ง กล่าวคำทักทายเป็นเสียงใส พูดวนไปเหมือนวนเทปจนเราเริ่มชินหู ว่าถ้าจะมาเที่ยวต้องมาเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้นนะ เข้าไปโซนแรกจะพบสวนไผ่สวยๆ มีโต๊ะไม้ไผ่วางเรียงราย สามารถซื้ออาหารมานั่งกินกลางสวนไผ่แสนร่มรื่น ตลาดปกคลุมด้วยต้นไม้แทบทุกจุด ข้างนอกแดดจะร้อนขนาดไหนแต่เมื่อเข้ามาในตลาดคุณจะรู้สึกเย็นสบาย มีลมพัดผ่านตลอด ทำให้สามารถเดินเที่ยวสบายได้ไม่รู้สึกอึดอัด
เดินเข้าไปเรื่อยๆ จะเห็นว่าตลาดนี้กว้างมาก ระหว่างทางจะพบป้ายสมุนไพรหลายสิบชนิดตั้งตามทาง ส่วนนี้เรียกว่า สมุนไพรพูดได้ เพราะว่ามีทั้งชื่อสมุนไพร รูปและจุดแสกนเพื่อให้ข้อมูลของสมุนไพรแต่ละชนิด
จุดเด่นของตลาดหัวปลี คือ ไม่มีการใช้โฟมในตลาด นอกจากนี้บางร้านใช้บรรจุภัณฑ์ทำมาจากกาบหมากเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถนำมาล้างและตากแห้ง กลับมาใช้ได้อีก 5-6 ครั้ง ยังมีจำหน่ายภายในโซน OTOP ของตลาดด้วย
ด้านในมีโซนขายอาหารอีก ซึ่งจะเยอะกว่าโซนแรก ทั้งคาวหวาน ของกินหนักของกินเล่น หรือขนม หลายอย่างดูแปลกตามาก ทั้งฟักทองบัตเตอร์นัท ทอดมันผักหวาน มะพร้าวพวง หรือไอศกรีมลูกหม่อน รสชาติแปลกใหม่และน่าสนใจไม่น้อย พ่อค้าแม่ค้าก็น่ารัก ทุกร้านมีถ้วยเล็กๆ ให้เราได้ชิมก่อน ถูกใจค่อยซื้อ บอกได้เลยว่า…กว่าจะผ่านไปแต่ละซอยมีอิ่มกันก่อน อาหารละลานตาจนเลือกซื้อไม่ถูกแน่นอน
ตลอดทางเดินมีจุดถ่ายรูปเยอะมาก มีมุมให้แวะแชะภาพไม่ซ้ำแบบ แต่ไฮไลท์ของที่นี่ต้องเดินเข้าไปด้านในสุดจะพบสวนดอกบัวพร้อมกระท่อมไม้ไผ่ สามารถนำอาหารมาทานตรงจุดนี้ได้ หลบแดดแรงรับลมเย็น ชิมอาหารพื้นบ้านพร้อมวิวสวนบัวขนาดย่อมริมน้ำถ่ายรูปได้อย่างจุใจ
จากการได้ลองสัมผัสบรรยากาศของตลาดพบเจอคนในชุมชน เห็นรอยยิ้มต้อนรับอย่างเป็นมิตร สีหน้าเต็มเปี่ยมด้วยความสุข ทำให้พูดได้อย่างเต็มปากว่า ตลาดหัวปลี…ที่นี่เค้ายินดีต้อนรับทุกคนจริงๆ นะ
ที่ตั้ง ต. พุแค อ. เฉลิมพระเกียรติ จ. สระบุรี
เปิด 10.00 – 17.00 น. เฉพาะเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
โทร. 081-852-9391
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ร้านนี้ตั้งอยู่ทางเข้าท่าเรือปากบารา บรรยากาศริมชายหาด มีคลืนน้ำทะเลสีใสๆซัดเป็นระยะ แต้มด้วยสีฟ้าครามของท้องฟ้าคือจดเด่นของที่นี้ สมกับชื่อ “ฟ้าใส” เมนูแนะนำของร้านมีให้เลือกหลายอย่าง แต่ “นายรอบรู้” ขอจัดซัดสามเมนูเด็ดๆมาเสิร์ฟมาเรียกน้ำย่อย จานแรกเป็นผัดสะตอกุ้ง ความอร่อยอยู่ตรงที่สะตอซึ่งทางร้านคัดเอาที่ไม่อ่อนไม่แก่เกินไป ผัดกับเครื่องเคราและกะปปิชั้นดีของเมืองสตูล ทำให้รสชาติออกหวานเค็ม ยิ่งถ้าได้เคี้ยวสะตอที่มันๆ ต้องยกนิ้วให้จานนี้เลย
ทางร้านเปิดให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยในรูปแบบของ Farm to Table แต่ละเมนูถูกรังสรรค์ในแบบเฉพาะ ด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ ผัก ผลไม้ที่สด สะอาด ปลอดภัยไร้สารเคมี ที่ปลูกเองในโรงแรม
ที่แรกและที่เดียวในอุดรกับ Dose Espresso แบรนด์คาเฟ่แอนด์เรสเตอร์รองท์ที่ซิดนีย์ประเทศออสเตรเลีย ที่คุณนิ่มไปเป็นบาริสต้าอยู่หลายปีจนเชี่ยวชาญเรื่องกาแฟแล้วหวนคืนบ้านเกิดมาเปิดคาเฟ่เล็กๆ ในนาม Dose Espresso Thailand
หากพูดถึงแบรนด์ TSUJIRI (ซึจิริ) คอชาเขียวคงรู้จักเป็นอย่างดี ด้วยเป็นร้านชาเขียวที่เก่าแก่และเปิดมากว่า 156 ปี ในเมืองเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ใครที่อยากลิ้มรสชาเขียวแท้ต้นตำรับ ไม่ต้องบินไปไกลถึงประเทศญี่ปุ่นแล้ว
© 2018 All rights Reserved.