วันนี้ นายรอบรู้ อยากพาคุณไปกินของดี ใช้ชีวิตสบายๆ กลางเมือง ที่ Patom Organic Living กัน
ออร์แกนิกคาเฟ่ที่เหมือนยกสวนสามพรานมาไว้ในกรุงเทพฯ เกิดจากความตั้งใจของผู้บริหารสามพราน ริเวอร์ไซด์ รุ่นใหม่ ที่อยากให้คนเมืองได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากกลุ่มเกษตรกรในมูลนิธิสังคมสุขใจและสินค้าจากธุรกิจสามพรานฯ จึงพลิกฟื้นที่ดินของคุณตาคุณยายให้กลายเป็นปอดสีเขียวใจกลางสุขุมวิท ให้คนเมืองได้แวะมาพักใจกับธรรมชาติ พร้อมเรียนรู้การกินอยู่ตามวิถีออร์แกนิก
อาหารและขนมของร้านทำสดใหม่ส่งมาจากสวนสามพรานทุกวัน ข้าวปิ่นโตและข้าวห่อใบตองเป็นเมนูไทยๆ อย่างข้าวยำดอกไม้กับน้ำบูดู ผัดไทยหัวปลี ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ข้าวกะเพราเต้าหู้เห็ด ข้าวน้ำพริกข่ากับไข่ต้มและเห็ดแดดเดียว แกงเผ็ดหลายชนิด วันเสาร์-อาทิตย์มีเพิ่มเมนูขนมจีน-น้ำยาต่างๆ
ขนมไทยสนนราคาชิ้นละ 10 บาท มีราวเก้าอย่างต่อวัน เบเกอรี่แสนอร่อยก็มีให้เลือก ขอแนะนำฮันนี่เค้กซึ่งใช้แป้งข้าวหอมนิลและน้ำผึ้งป่า ตกแต่งด้วยดอกพวงชมพูดูน่ารัก และทาร์ตช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นด้วยส่วนผสมหลักจากโกโก้ที่ปลูกในประจวบคีรีขันธ์
เครื่องดื่มแก้วเด็ดต้องไม่พลาดโคโคนัทคอฟฟี่ที่หวานน้อยแต่หอมมาก ด้วยส่วนผสมของกะทิ นม และกาแฟอะราบิกา 100% จากสวนกาแฟออร์แกนิกใน อ. เชียงดาว จ. เชียงใหม่ ดาร์กช็อกโกแลต ชาสมุนไพร น้ำมะพร้าว และน้ำผลไม้คั้นสดจากสวนสามพราน
ร้านนี้นั่งสบาย จะนั่งชิลล์รับลมธรรมชาติในสวน หรือนั่งรับแอร์ในเรือนกระจกโปร่งโล่งรับแสงธรรมชาติก็เหมาะ ทั้งยังบริการแบบเซลฟ์เซอร์วิส ลูกค้าเลือกหยิบอาหารเองจากโต๊ะกลาง สั่งเครื่องดื่มและชำระเงินที่เคาน์เตอร์เอง กินเสร็จก็นำภาชนะไปเก็บโดยคัดแยกเศษอาหารเองอีกด้วย
ก่อนกลับอย่าลืมแวะซื้อผักผลไม้ออร์แกนิกที่เกษตรกรในนครปฐมและพื้นที่ใกล้เคียงนำมาวางขาย รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปแบรนด์ “ปฐม” ที่มีทั้งครีม สบู่ แชมพูน้ำแร่ และน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น และที่น่าสนับสนุนคือ รายได้จากการจำหน่ายสินค้า 3% ทางร้านมอบให้มูลนิธิสังคมสุขใจเพื่อนำไปพัฒนาเกษตรกรด้วย นอกจากนี้ยังมีเวิร์กช็อปจัดสวนขวด ค่าใช้จ่ายคนละ 600 บาท ให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกต้นไม้และการทำดินไส้เดือน ใครมีสัตว์เลี้ยงก็พามาด้วยได้
ติดตามเรื่องราว แหล่งกินดี กับ website GREENDEE แหล่งรวบรวมที่กินเพื่อนสุขภาพ แหล่งขายสินค้าปลอดภัย เกษตรกรไว้ใจได้ และยังมีกิจกรรมดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย
ที่ตั้ง ซ. สุขุมวิท 49/6 (ซ. พร้อมพรรค) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิด อาทิตย์ 9:30-18:00น., อังคาร-เสาร์ 9:30น. -18:00น.
โทร 0-2084-8649
คำจัดความสั้นๆ ของสวนผักออแกนิก จอนนอนไร่ อ. ปากช่อง จ. นครราชสีมา คือ “ไม่แปลกไม่ปลูก ไม่อร่อยปาทิ้ง” ฟังดูแล้วอาจสงสัยว่า เจ้าของไร่นั้นไปโกรธใครมา ทำไมจึงตั้งสโลแกนได้เร้าร้อนเช่นนี้
วันนี้ GREEN DEE อยากพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ ตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของสวนผักอินทรีย์นามว่า จอนนอนไร่ ตามไปดูว่าเขาปลูกผักอย่างไรถึงเรียกว่าแปลก แล้วอร่อยที่ว่านั้นเป็นอย่างไร
ครัวยักษ์กะโจน อีกทางเลือกหนึ่งให้คนเมืองที่ใช้ชีวิตกินข้าวนอกบ้านแทบทุกวัน สามารถเลือกกินอาหารปลอดภัยได้ในราคาที่เป็นธรรม
ร้านเล็กๆ บนชั้น 3 ในตึก The Portico Buliding ย่านลุมพินีแห่งนี้ ภายในประกอบด้วยโต๊ะอาหารสองโต๊ะ ชุดจานและช้อนส้อมวางอย่างเป็นระเบียบ พร้อมต้อนรับผู้มาเยือน แต่ Absolute Fit Food ร้านนี้ยังตอบสนองวิถีชีวิตคนเมืองที่อยากดูแลตัวเองด้วยอาหารดีๆ และต้องการความสะดวก ด้วยการเสิร์ฟอาหารให้ถึงที่
“ชีวิตแบบกรีนๆ นั้นเริ่มต้นที่ความคิดของเราเอง” คุณเชื่อเรื่องแบบนี้ไหม?
หลายคนบ่นว่ายากบ้าง วุ่นวายบ้าง เป็นสาเหตุที่เริ่มใช้ชีวิตแบบกรีนไม่ได้สักที บ้างครั้งสาเหตุของปัญหานี้อาจไม่ได้อยู่ที่ปัจจัยภายนอก แต่อาจเกิดจากการเริ่มมีพลังเล็กๆ ในใจเราเอง
© 2018 All rights Reserved.