กินดี ไปกับ GREENDEE : Absolute Fit Food

ร้านเล็กๆ บนชั้น 3 ในตึก The Portico Buliding ย่านลุมพินีแห่งนี้ ภายในประกอบด้วยโต๊ะอาหารสองโต๊ะ ชุดจานและช้อนส้อมวางอย่างเป็นระเบียบ พร้อมต้อนรับผู้มาเยือน แต่ Absolute Fit Food ร้านนี้ยังตอบสนองวิถีชีวิตคนเมืองที่อยากดูแลตัวเองด้วยอาหารดีๆ และต้องการความสะดวก ด้วยการเสิร์ฟอาหารให้ถึงที่

Absolute Fit Food เป็นส่วนหนึ่งของ Absolute You สตูดิโอโยคะร้อนที่ก่อตั้งขึ้นก่อนโดย เบญจพร การุณกรสกุล หลังจากนั้นก็ขยับขยายมาดูแลเรื่องอาหารให้ลูกค้าที่มาใช้บริการ

Absolute Fit Food

อาหารทุกอย่างก่อนถึงมือลูกค้าจะผ่านกระบวนการมากมาย ทั้งคิดเมนูด้วยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการ คัดเลือกวัตถุดิบที่ดี และชิมรสจนได้มาตรฐาน

วัตถุดิบที่ใช้ไม่ผ่านการขัดสี และมีคุณค่าทางอาหารสูงแต่แคลอรีต่ำ เช่น ควินัว เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดโกจิเบอร์รี ฯลฯ  วัตถุดิบสดที่ใช้ก็เช่น เนื้อไก่ปลอดฮอร์โมน เนื้อปลาจากฟาร์มออร์แกนิก  ส่วนการปรุงรสจะไม่ใช้ผงชูรส และปลอดภัยจากไขมันทรานส์ ข้อสำคัญซอสต่างๆ รวมถึงน้ำสลัด เป็นผลผลิตโฮมเมดของร้านทั้งหมด

ร้านเน้นจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพแบบดิลิเวอรีเป็นหลัก มีให้เลือกทั้งอาหารไทย เอเชีย ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรป  ลูกค้าสามารถซื้ออาหารแบบรายอาทิตย์ได้ และหากมีโรคประจำตัวหรืออยากควบคุมอาหารเป็นพิเศษ ก็บอกทางร้านให้ช่วยจัดตารางให้เหมาะสมโดยไม่จำเจได้อีกด้วย

Absolute Fit Food
Absolute Fit Food
Absolute Fit Food

เริ่มด้วยเมนูแรก 3-Bean Quinoa Salad สลัดที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากถั่วแดง ถั่วแระญี่ปุ่น โกจิเบอร์รี และควินัว ตกแต่งด้วยผักชีลาว รสชาติมันๆ เข้ากันดีกับซอสสูตรพิเศษ เป็นเมนูที่มีใยอาหารล้นจาน

Absolute Fit Food

ต่อด้วย Grilled Snapper in Turmeric ปลากะพงย่างขมิ้นกลิ่นหอมเคียงด้วยผัก รสชาติเผ็ดกำลังดีจากพริกไทย เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

Absolute Fit Food

ถัดมาเป็น Green Curry Quinoa Risotto with Salmon คือข้าวผัดแซลมอนที่ปรุงแบบเมนู Risotto ของอิตาลีโดยใช้นมถั่วเหลืองแทนนมและครีม และผัดควินัวกับเครื่องและแซลมอนด้วยน้ำมันที่มาจากการย่างแซลมอนจึงไม่เลี่ยน เติมรสได้ด้วยซอสที่ให้มาแทนน้ำปลาพริก

Absolute Fit Food

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน Slim Quinoa Porridge with Goji Berry หน้าตาคล้ายข้าวเหนียวมะม่วงซึ่งเป็นต้นแบบ แต่เขาใช้ควินัวแทนข้าวเหนียว ด้านบนวางมะม่วงสุกและโกจิเบอร์รี ราดซอสสูตรเฉพาะของร้านอร่อยอีกเท่าตัว

ใครอยากชิมอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อความฟิตเฟิร์ม เข้าไปเลือกดูในเว็บไซต์กันได้ หรือหากสะดวกก็ไปที่ร้านได้

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

GREENDEE : อยากให้คุณกิน ดีไปกับเรา

ติดตามเรื่องราว แหล่งกินดี กับ website GREENDEE แหล่งรวบรวมที่กินเพื่อนสุขภาพ แหล่งขายสินค้าปลอดภัย เกษตรกรไว้ใจได้ และยังมีกิจกรรมดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย

Info

Absolute Fit Food

ที่ตั้ง The Portico Building ซ. หลังสวน 1 แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

เปิด ทุกวัน 11:30-15:00 น.

โทร 08-1371-3721

https://www.facebook.com/AbsoluteFitFood/

Writer/ Photographer

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้


Relate Place

Travel

ยี่เป็งวัดร้องแง
 แปงแตะดอกไม้ปันดวง

ในช่วงเทศกาลยี่เป็ง ชาวไทลื้อบ้านร้องแงจะรวมใจกันทำแตะดอกไม้ปันโดง (ตามสำเนียงลื้อ) ซึ่งก็คือดอกไม้พันดวง แต่ละบ้านจะทำบ้านละอันสองอัน ขนาดเล็กหรือใหญ่แล้วแต่ศรัทธา ส่วนใหญ่มีขนาดประมาณ 1-2 ตารางฟุต โดยนำดอกไม้หลายชนิดเรียงรายแล้วใช้ไม่ไผ่สานประกบทั้งสองด้าน เรียกว่าแตะดอกไม้

Travel

มอหินขาว สโตนเฮนจ์เมืองไทย

เสาหินทรายสีขาวขนาดใหญ่กว้างราวยี่สิบสองคนโอบ เรียงรายโดดเด่นอยู่บนลานกว้างกลางป่าโปร่ง ซึ่งถูกโอบล้อมด้วยต้นไม้สีเขียวขจีอันงดงาม พวกมันถูกเรียกว่า “มอหินขาว” และความเด่นชัดท่ามกลางธรรมชาติที่แตกต่างกันก็ประจักษ์ต่อสายตาพวกเรา

News

“หอมกลิ่นดอกเกลือ”

จังหวัดเพชรบุรี จัดยิ่งใหญ่…มหกรรมเกลือทะเลเพชรสมุทรคีรี
งานมหกรรมนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-17 พฤศจิกายน 2562 ณ สหกรณ์การเกษตรเกลือทะเลไทยเพชรบุรี จำกัด ตำบลบ้านแหลม อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี

Travel

โฮงเจ้าฟองคำ

โฮงเจ้าฟองคำเป็นบ้านทรงล้านนาที่สร้างด้วยไม้ทั้งหลัง ปัจจุบันเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ต้องมาแวะชมเพราะมีหลายสิ่งหลายอย่างน่าประทับใจ นับตั้งแต่เดินเข้าประตูรั้วสู่บริเวณบ้านที่ร่มรื่นมาจนถึงโฮงเจ้าฟองคำ