กินดี ไปกับ GREENDEE : Absolute Fit Food

ร้านเล็กๆ บนชั้น 3 ในตึก The Portico Buliding ย่านลุมพินีแห่งนี้ ภายในประกอบด้วยโต๊ะอาหารสองโต๊ะ ชุดจานและช้อนส้อมวางอย่างเป็นระเบียบ พร้อมต้อนรับผู้มาเยือน แต่ Absolute Fit Food ร้านนี้ยังตอบสนองวิถีชีวิตคนเมืองที่อยากดูแลตัวเองด้วยอาหารดีๆ และต้องการความสะดวก ด้วยการเสิร์ฟอาหารให้ถึงที่

Absolute Fit Food เป็นส่วนหนึ่งของ Absolute You สตูดิโอโยคะร้อนที่ก่อตั้งขึ้นก่อนโดย เบญจพร การุณกรสกุล หลังจากนั้นก็ขยับขยายมาดูแลเรื่องอาหารให้ลูกค้าที่มาใช้บริการ

Absolute Fit Food

อาหารทุกอย่างก่อนถึงมือลูกค้าจะผ่านกระบวนการมากมาย ทั้งคิดเมนูด้วยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการ คัดเลือกวัตถุดิบที่ดี และชิมรสจนได้มาตรฐาน

วัตถุดิบที่ใช้ไม่ผ่านการขัดสี และมีคุณค่าทางอาหารสูงแต่แคลอรีต่ำ เช่น ควินัว เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดโกจิเบอร์รี ฯลฯ  วัตถุดิบสดที่ใช้ก็เช่น เนื้อไก่ปลอดฮอร์โมน เนื้อปลาจากฟาร์มออร์แกนิก  ส่วนการปรุงรสจะไม่ใช้ผงชูรส และปลอดภัยจากไขมันทรานส์ ข้อสำคัญซอสต่างๆ รวมถึงน้ำสลัด เป็นผลผลิตโฮมเมดของร้านทั้งหมด

ร้านเน้นจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพแบบดิลิเวอรีเป็นหลัก มีให้เลือกทั้งอาหารไทย เอเชีย ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรป  ลูกค้าสามารถซื้ออาหารแบบรายอาทิตย์ได้ และหากมีโรคประจำตัวหรืออยากควบคุมอาหารเป็นพิเศษ ก็บอกทางร้านให้ช่วยจัดตารางให้เหมาะสมโดยไม่จำเจได้อีกด้วย

Absolute Fit Food
Absolute Fit Food
Absolute Fit Food

เริ่มด้วยเมนูแรก 3-Bean Quinoa Salad สลัดที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากถั่วแดง ถั่วแระญี่ปุ่น โกจิเบอร์รี และควินัว ตกแต่งด้วยผักชีลาว รสชาติมันๆ เข้ากันดีกับซอสสูตรพิเศษ เป็นเมนูที่มีใยอาหารล้นจาน

Absolute Fit Food

ต่อด้วย Grilled Snapper in Turmeric ปลากะพงย่างขมิ้นกลิ่นหอมเคียงด้วยผัก รสชาติเผ็ดกำลังดีจากพริกไทย เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

Absolute Fit Food

ถัดมาเป็น Green Curry Quinoa Risotto with Salmon คือข้าวผัดแซลมอนที่ปรุงแบบเมนู Risotto ของอิตาลีโดยใช้นมถั่วเหลืองแทนนมและครีม และผัดควินัวกับเครื่องและแซลมอนด้วยน้ำมันที่มาจากการย่างแซลมอนจึงไม่เลี่ยน เติมรสได้ด้วยซอสที่ให้มาแทนน้ำปลาพริก

Absolute Fit Food

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน Slim Quinoa Porridge with Goji Berry หน้าตาคล้ายข้าวเหนียวมะม่วงซึ่งเป็นต้นแบบ แต่เขาใช้ควินัวแทนข้าวเหนียว ด้านบนวางมะม่วงสุกและโกจิเบอร์รี ราดซอสสูตรเฉพาะของร้านอร่อยอีกเท่าตัว

ใครอยากชิมอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อความฟิตเฟิร์ม เข้าไปเลือกดูในเว็บไซต์กันได้ หรือหากสะดวกก็ไปที่ร้านได้

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

GREENDEE : อยากให้คุณกิน ดีไปกับเรา

ติดตามเรื่องราว แหล่งกินดี กับ website GREENDEE แหล่งรวบรวมที่กินเพื่อนสุขภาพ แหล่งขายสินค้าปลอดภัย เกษตรกรไว้ใจได้ และยังมีกิจกรรมดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย

Info

Absolute Fit Food

ที่ตั้ง The Portico Building ซ. หลังสวน 1 แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

เปิด ทุกวัน 11:30-15:00 น.

โทร 08-1371-3721

https://www.facebook.com/AbsoluteFitFood/

Writer/ Photographer

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้


Relate Place

Travel

เดินดงตั้งวงคุยงานศิลป์อีสาน ณ โฮงสินไซ จังหวัดขอนแก่น

“วรรณคดีเป็นที่อยู่ของวัฒนธรรม” อาจารย์ทรงวิทย์​ พิมพะกรรณ์​ยกคำกล่าวของท่านศิลา วีรวงษ์ขึ้นมาก่อนจะชวนเราคุยเรื่องวรรณกรรมและงานศิลป์อีสาน ณ โฮงสินไซ แหล่งสะสมและรวบรวมวรรณกรรมเรื่อง สังข์ศิลป์ชัย หรือ สินไซ กลางบ้านสวนป่าที่โอบล้อมไปด้วยไม้ใหญ่ที่สงบร่มรื่นในเมืองขอนแก่น

Coffee

WHISPERING café คาเฟ่แห่งเสียงกระซิบ


WHISPERING café เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่อยากให้ทุกคนมาสัมผัสธรรมชาติและใช้เวลาในสวน คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ ศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง หรือคุณปิ๋ม ที่อยากมอบสิ่งดีๆให้กับคนที่แวะมาเยี่ยมเยือน ด้วยการนำผลผลิตออร์แกนิกในสวนมาทำอาหารและเครื่องดื่ม

Travel

เที่ยวแดนใต้สัมผัสเสน่ห์ฮาลา บาลา

ไปไหม ไปเที่ยวใต้กัน… เพราะตอนนี้กระแสท่องเที่ยวภาคใต้ โดยเฉพาะจังหวัดปลายด้ามขวานอย่างยะลา กลายเป็นหมุดหมายที่นักท่องเที่ยวเดินทางไปเยือนอย่างไม่ขาดสาย ในโซเชี่ยลเต็มไปด้วยภาพความงดงามของป่าดิบชื้นแดนใต้ ทะเลหมอก อาหารหน้าทาน แล้วใครล่ะจะอดใจไหว

Eat

Patom Organic Café คาเฟ่ออร์แกนิกสายธรรมชาติ

คาเฟ่เรือนกระจก 360 องศา ตั้งอยู่บนเนินสนามหญ้าที่ถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียวของธรรมชาติทุกทิศทาง แต่เดิมพื้นที่แห่งนี้เคยเป็นที่นั่งชมโรงละครเก่าของสวนสามพรานนั่นเอง