สูตรลับขาหมูของเจ้ติ๋ม บุคคโล คือใส่ใจ “วัตถุดิบ” และ “ความสด สะอาด” มาเป็นอันดับ 1
เจ้ติ๋มรับรองว่าตั้งแต่ปี 2545 ถึงเดี๋ยวนี้ขาหมูที่สั่งมาขาย เลือกเฉพาะที่สด เผาไฟ ขูดล้างเป็นอย่างดี ได้มาแล้วล้างซ้ำอีกหลายครั้งจนมั่นใจว่าสะอาดแน่นอน
“จริงๆ ไม่มีสูตรอะไรพิเศษ แค่ปรุงตามรสชาติที่ชอบของเราเอง ก่อนต้มขาหมูก็เลาะมันใต้หนังบางส่วนออก น้ำขาหมูจะได้ไม่มันเกินไป จากนั้นต้มเดือด 2 ชั่วโมง ปรุงรสออกเค็มนำบางๆ ใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อยให้พอสีสวย เมื่อสุกกำลังดีก็อบให้ร้อนระอุ อยู่ในหม้อสแตนเลสใบใหญ่ แล้วตักขาย”
ขาหมูเจ้ติ๋มสีน้ำตาลสวย ทรงดี เนื้อหนังเปื่อยนุ่ม ไม่เละยุ่ย มีให้เลือกทั้งเนื้อ หนัง ไส้ คากิ ไข่ต้ม พร้อมผักกาดดองที่ล้างสะอาดต้มใส่น้ำขาหมูรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร จะสั่งแบบราดข้าว หรือแยกเป็นกับก็จัดหนักตักให้เยอะแบบไม่กลัวขาดทุน บริการพริกขี้หนูสดและกระเทียมแบบไม่อั้น พร้อมพริกน้ำส้มทำสดใหม่ทุกวัน
เจ้ติ๋มยังนำมันหมูที่เลาะออกจากขาก่อนต้มมาเจียวน้ำมันไว้ใช้ ส่วนกากหมูนั้นมีให้ลูกค้าสั่งมากินได้ด้วย ขอแนะนำยิ่งได้ชิมแล้วรับประกันความกรอบ หอม จนติดใจ
ที่ตั้ง ถ. เจริญนคร แขวงดาวคะนอง เขตธนบุรี กรุงเทพฯ
เปิด 18.30-21.30 น. หยุดวันอาทิตย์
โทร. 085-904-0401
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ปัญหาการระบาดของโควิด-19 ที่ยังไม่มีทีท่าจะดีขึ้นในเร็ววัน ทำให้วิถีชีวิตของเราไม่ว่าจะอยู่ที่ใดในโลกต้องปรับตัวไปตามๆ กัน การทำงานก็ต้อง Work from home จะออกไปท่องเที่ยวที่ไหนก็คงจะยากในช่วงนี้ จึงทำให้เกิดกระแสการท่องเที่ยวผ่านโลกออนไลน์ขึ้น หนึ่งในนั้นคือการพาคุณไปสัมผัสชีวิตสัตว์โลกผ่าน Livestream
เข็มสั้นนาฬิกาชี้เลข 5 ในช่วงรุ่งสาง ฟ้ายังไม่ทันสว่าง ณ วัดผาบ่องเหนือ เด็กน้อย อายุไม่เกินบรรพชาสามเณร นั่งในท่าสบาย จับเป็นกลุ่มๆ ล้อมด้วยญาติสนิท มิตรสหายผู้มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงาน และกำลังช่วยกันแต่งหน้าแต่งเติมตา ปะลวดลายคล้ายดอกไม้บนใบหน้า บ้างก็ยืนก็แต่งองค์ทรงเครื่องสีสันสดใสให้ครบตามแบบฉบับของส่างลอง
ร่องสวนขนาดเรือแจวพายได้พอดีลำ วางตัวทอดยาวจนสุดสายตาสลับคันดินที่เต็มไปด้วยต้นส้มโอที่แผ่กิ่งก้านใบ และผลส้มโอห้อยระย้าเต็มพื้นที่กว่า 30 ไร่ ในอำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม
จังหวัดสุรินทร์ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุรินทร์ หน่วยงานภาครัฐ/เอกชน และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กำหนดจัดกิจกรรมงาน “แต่งงานและจดทะเบียนสมรสบนหลังช้าง” ครั้งที่ 13 ประจำปี 2563 ในระหว่างวันที่ 13 – 14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ศูนย์คชศึกษา หมู่บ้านช้าง บ้านตากลาง ตำบลกระโพ อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดสุรินทร์ และ ร่วมอนุรักษ์วิถีชีวิตสืบสานประเพณีการแต่งงานแบบชนพื้นเมืองดั้งเดิมของสุรินทร์ให้คงอยู่สืบไป