เอฟวี (F.V) คาเฟ่ที่ครีเอทเมนูนอกกระแส 


ในย่านเก่าทรงวาด มีคาเฟ่เรียบ ๆ แต่ดูน่าค้นหา หากใครเดินผ่านไปมาแถวทรงวาด อาจจะไม่ได้สะดุดตากับร้านนี้ซักเท่าไหร่ เพราะหน้าร้านเป็นอาคารพาณิชย์เก่าที่ไม่ได้ดูแปลกแยกจากอาคารอื่น ๆ ในละแวก ยิ่งถ้าดูเผิน ๆ เหมือนร้านค้าเก่าแก่เสียด้วยซ้ำ 

คำว่าเอฟวีบนป้ายชื่อที่ติดอยู่หน้าร้านก็ดูคลาสสิกเข้ากับตึกเก่าย่านทรงวาดใครจะรู้ว่าเมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านแล้วต้องตกตะลึงกับการดีไซต์ที่ไม่เหมือนใคร

เอฟวี8

มีศาลตี่จู้เอี๊ยะ ที่จัดวางไว้บนพื้นบริเวณทางเข้าตามขนบประเพณีของชาวไทยเชื้อสายจีน ซ้ายขวาเป็นเคาเตอร์ที่วางกาน้ำชา และถาดขนมโบราณกับกระจาดตากผลไม้แช่อิ่มหลากชนิด ที่พนักงานก้มหน้าก้มตาทำกันอย่างขะมักเขม้น 
เมื่อแหงนหน้ามองเพดานต้องตะลึงกับเรือนอีสานผนังแบบขัดแตะลายขุบแบบดั้งเดิม ตั้งตระหง่านอยู่กลางร้าน เมื่อเดินเข้าไปจนสุดจะพบกับโถงกว้าง และบันไดทางขึ้นไปยังเรือนอีสานหลังนี้ 

ภายในร้านประดับตกแต่งฝาผนังด้วยภาพถ่าย ภาพวาด และงานศิลปะที่เป็นของสะสม ของเจ้าของร้าน รวมทั้งจัดวางโต๊ะเก้าอี้หลากดีไซต์ไม่ซ้ำกัน ทั้งโต๊ะเก้าอี้สไตล์โรงเตี๊ยมจีน เก้าอี้เบาะหนังสุดคลาสสิก ที่ไม่ได้เข้าเซ็ตกัน แต่ผสมผสานกันแบบกลมกล่อมลงตัวเหมือนแกลอรี่ขนาดย่อม

และ เอฟวี (F.V) ย่อมาจาก Fruit และ Vegetable ที่ทางร้านตั้งใจคิดค้นเครื่องดื่มขึ้นใหม่ในแบบนอกกระแสแต่ดีต่อสุขภาพ ด้วยวัตถุดิบที่เก็บจากพื้นดินท้องถิ่นทั่วไทยและไม่ใช้สารเคมี อย่าง ผัก วัชพืชที่ถูกมองข้ามมารังสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่ อย่างชาไมยราบ ชาต้อยติ่ง น้ำมะขามแดง ที่ทางร้านส่งเข้าแล็บวิจัยเพื่อค้นหาสรรพคุณ จนกลายเป็นชารสชาติดีสูตรลับเฉพาะของเอฟวี

มีของกินเล่นโบราณอย่างดอกลำดวน สำปันนี โสมนัส ขนมผิง ข้าวตู ข้าวตัง ข้าวแต๋น ช่อม่วง ยำส้มโอ เมี่ยงคำ และผลไม้เชื่อมปรุงรสแบบบ้านๆ ที่ทำแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวัน ให้สั่งมากินเคียง ซึ่งแต่ละเมนูล้วนหากินยากและอร่อยแบบคาดไม่ถึงเลยล่ะ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

เอฟวี (F.V)

ที่ตั้ง ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 10.00-19.00 น.

โทร. 081-866-0533

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Relate Place

News

เปิดบริการซื้อบัตรมิวพาส ที่เซเว่นอีเลฟเว่นทุกสาขา สุดคุ้ม 299 บาท

กรุงเทพฯ 9 พฤษภาคม 2562 – สถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ (มิวเซียมสยาม) เปิดตัวช่องทางการจำหน่ายบัตรมิวพาส ผ่านบริการ All Deal ที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น (7-11) ทุกสาขา บัตรท่องเที่ยวแหล่งเรียนรู้ 55 แห่งทั่วประเทศสุดคุ้มราคาเดียว 299 บาท   โดยผู้ที่สนใจสามารถหาซื้อบัตรมิวพาสที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นได้แล้วตั้งแต่วันนี้ โดยแสดงภาพบาร์โค้ด ให้เจ้าหน้าที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นสแกนบาร์โคดเพื่อชำระเงิน จากนั้นนำหมายเลขรหัสรีเดิมชั่นโค้ดจากท้ายใบเสร็จ ไปกรอกลงในแอปพลิเคชันมิวเซียมไทยแลนด์ (Museum Thailand Application) ที่สามารถดาวน์โหลดใช้ฟรีได้ทั้งระบบไอโอเอส และแอนดรอย  โดยสามารถเริ่มใช้งานได้ทันทีหลังเปิดใช้บัตร

Eat

จ้ำบ๊ะ หวานดีมีประโยชน์

ร้านชื่อดอกไม้ร้านนี้ไม่ได้ขายดอกไม้นะคะ แต่ขายขนมหวานนาม “จ้ำบ๊ะ” ที่ปรุงแต่งรสชาติความอร่อยของจ้ำบ๊ะด้วยการใช้ชาร้อนหรือโอวัลตินร้อนตามแต่ลูกค้าจะสั่ง ราดลงบนน้ำแข็งไสแทนน้ำหวาน โรยเม็ดแป๊ะก๊วยตาม แล้วราดนมสดก่อนเสิร์ฟ เป็นที่มาของเมนูชื่อจ้ำบ๊ะชากับจ้ำบ๊ะโอ และที่แหวกแนวยิ่งกว่าคือ เขานำปาท่องโก๋ร้อนๆ จากกระทะมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในจ้ำบ๊ะแทนขนมปัง ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน ผสานกับรสชาติชาชั้นดีที่สั่งตรงมาจากมาเลเซียชวนให้ลูกค้าอุดหนุนกันแน่นร้านทุกวัน น้ำเต้าหู้ เต้าฮวย บัวลอยน้ำขิง แป๊ะก๊วยร้อน-เย็น ก็มีให้สั่ง ขอบอกว่าอร่อยเลิศทุกอย่างเจ้าค่ะ

Travel

บ้านผาหมี กาแฟ อาข่า และพระราชา

49 ปีผ่านไป “นายรอบรู้” มีโอกาสไปเยือนบ้านผาหมีอีกครั้ง วันนี้ชุมชนผาหมีเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยว ใครหลายคนอยากมาจิบกาแฟชมบรรยากาศหมู่บ้านในหุบเขา ขึ้นดอยไปชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวอาข่า … ทุกอย่างเริ่มต้นมาจากวันนั้น

Travel

ไปรู้ต้นตอของหญ้าแฝก…ของรัชกาลที่ 9

“ที่นี้..ในหลวง(รัชกาลที่ 9) เคยเสด็จมาถึง ๓ ครั้ง” คำเล่าอย่างความภาคภูมิใจของเจ้าหน้าที่ในโครงการฯ โครงการศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริตั้งอยู่ อ.โพธาราม จ. ราชบุรี