เอฟวี (F.V) คาเฟ่ที่ครีเอทเมนูนอกกระแส 


ในย่านเก่าทรงวาด มีคาเฟ่เรียบ ๆ แต่ดูน่าค้นหา หากใครเดินผ่านไปมาแถวทรงวาด อาจจะไม่ได้สะดุดตากับร้านนี้ซักเท่าไหร่ เพราะหน้าร้านเป็นอาคารพาณิชย์เก่าที่ไม่ได้ดูแปลกแยกจากอาคารอื่น ๆ ในละแวก ยิ่งถ้าดูเผิน ๆ เหมือนร้านค้าเก่าแก่เสียด้วยซ้ำ 

คำว่าเอฟวีบนป้ายชื่อที่ติดอยู่หน้าร้านก็ดูคลาสสิกเข้ากับตึกเก่าย่านทรงวาดใครจะรู้ว่าเมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านแล้วต้องตกตะลึงกับการดีไซต์ที่ไม่เหมือนใคร

เอฟวี8

มีศาลตี่จู้เอี๊ยะ ที่จัดวางไว้บนพื้นบริเวณทางเข้าตามขนบประเพณีของชาวไทยเชื้อสายจีน ซ้ายขวาเป็นเคาเตอร์ที่วางกาน้ำชา และถาดขนมโบราณกับกระจาดตากผลไม้แช่อิ่มหลากชนิด ที่พนักงานก้มหน้าก้มตาทำกันอย่างขะมักเขม้น 
เมื่อแหงนหน้ามองเพดานต้องตะลึงกับเรือนอีสานผนังแบบขัดแตะลายขุบแบบดั้งเดิม ตั้งตระหง่านอยู่กลางร้าน เมื่อเดินเข้าไปจนสุดจะพบกับโถงกว้าง และบันไดทางขึ้นไปยังเรือนอีสานหลังนี้ 

ภายในร้านประดับตกแต่งฝาผนังด้วยภาพถ่าย ภาพวาด และงานศิลปะที่เป็นของสะสม ของเจ้าของร้าน รวมทั้งจัดวางโต๊ะเก้าอี้หลากดีไซต์ไม่ซ้ำกัน ทั้งโต๊ะเก้าอี้สไตล์โรงเตี๊ยมจีน เก้าอี้เบาะหนังสุดคลาสสิก ที่ไม่ได้เข้าเซ็ตกัน แต่ผสมผสานกันแบบกลมกล่อมลงตัวเหมือนแกลอรี่ขนาดย่อม

และ เอฟวี (F.V) ย่อมาจาก Fruit และ Vegetable ที่ทางร้านตั้งใจคิดค้นเครื่องดื่มขึ้นใหม่ในแบบนอกกระแสแต่ดีต่อสุขภาพ ด้วยวัตถุดิบที่เก็บจากพื้นดินท้องถิ่นทั่วไทยและไม่ใช้สารเคมี อย่าง ผัก วัชพืชที่ถูกมองข้ามมารังสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่ อย่างชาไมยราบ ชาต้อยติ่ง น้ำมะขามแดง ที่ทางร้านส่งเข้าแล็บวิจัยเพื่อค้นหาสรรพคุณ จนกลายเป็นชารสชาติดีสูตรลับเฉพาะของเอฟวี

มีของกินเล่นโบราณอย่างดอกลำดวน สำปันนี โสมนัส ขนมผิง ข้าวตู ข้าวตัง ข้าวแต๋น ช่อม่วง ยำส้มโอ เมี่ยงคำ และผลไม้เชื่อมปรุงรสแบบบ้านๆ ที่ทำแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวัน ให้สั่งมากินเคียง ซึ่งแต่ละเมนูล้วนหากินยากและอร่อยแบบคาดไม่ถึงเลยล่ะ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

เอฟวี (F.V)

ที่ตั้ง ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 10.00-19.00 .

โทร. 081-866-0533

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Relate Place

Travel

วิบูลย์ ตั้งยืนยง ชายผู้ปฏิเสธการเข้าเฝ้าในหลวงรัชกาลที่ 9

“คุณเชื่อเรื่องพรหมลิขิตไหมครับ” คนพันล้านคนที่เชื่อว่ามันมีอยู่จริง ผมคือหนึ่งในนั้น พรหมลิขิตที่นำพาให้ชายคนหนึ่งได้ทำในสิ่งที่คุณลุงรัก และพรหมลิขิตนี่เองที่ทำให้เขามีโอกาสเข้าใกล้กับบุคคลผู้เป็นแรงบันดาลใจในชีวิต

Eat

“บะกุ๊ดเต๋” ร้านสุจินต์โภชนา 2

ยะลา : เมืองเบตงมีผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งไทย จีน แขก แต่ถ้าฟังจากเสียงพูดที่ดังรอบตัวแล้ว คาดว่าน่าจะมีชาวจีนในสัดส่วนมากหน่อย

น้ำตกเอราวัณ จ. กาญจนบุรี
tips travelers

รู้หรือไม่! ทำไมน้ำตกจึงมีน้ำสีฟ้าอมเขียว

เคยสงสัยไหมว่า ทำไมน้ำตกบางแห่งมีน้ำสีฟ้าอมเขียว โดยเฉพาะน้ำตกทางภาคตะวันตก เช่น น้ำตกเอราวัณ น้ำตกห้วยแม่ขมิ้น จ. กาญจนบุรี แตกต่างจากน้ำตกในภาคอื่นๆ

Eat

ไก่ย่างระเบียบ เขาสวนกวาง

ขอนแก่น : ไก่ย่างร้านนี้ต่อให้กินคนเดียวทั้งตัวก็ไม่กลัวสายตาใครมอง ความที่หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทยเสียเหลือเกิน แถมย่างจนหนังกรอบขณะที่เนื้อข้างในนุ่มลิ้น ซ้ำมีส้มตำรสเด็ด ทั้งตำปู ตำไทย ตำโคราช ให้แซบหลายคู่กัน