เอฟวี (F.V) คาเฟ่ที่ครีเอทเมนูนอกกระแส 


ในย่านเก่าทรงวาด มีคาเฟ่เรียบ ๆ แต่ดูน่าค้นหา หากใครเดินผ่านไปมาแถวทรงวาด อาจจะไม่ได้สะดุดตากับร้านนี้ซักเท่าไหร่ เพราะหน้าร้านเป็นอาคารพาณิชย์เก่าที่ไม่ได้ดูแปลกแยกจากอาคารอื่น ๆ ในละแวก ยิ่งถ้าดูเผิน ๆ เหมือนร้านค้าเก่าแก่เสียด้วยซ้ำ 

คำว่าเอฟวีบนป้ายชื่อที่ติดอยู่หน้าร้านก็ดูคลาสสิกเข้ากับตึกเก่าย่านทรงวาดใครจะรู้ว่าเมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านแล้วต้องตกตะลึงกับการดีไซต์ที่ไม่เหมือนใคร

เอฟวี8

มีศาลตี่จู้เอี๊ยะ ที่จัดวางไว้บนพื้นบริเวณทางเข้าตามขนบประเพณีของชาวไทยเชื้อสายจีน ซ้ายขวาเป็นเคาเตอร์ที่วางกาน้ำชา และถาดขนมโบราณกับกระจาดตากผลไม้แช่อิ่มหลากชนิด ที่พนักงานก้มหน้าก้มตาทำกันอย่างขะมักเขม้น 
เมื่อแหงนหน้ามองเพดานต้องตะลึงกับเรือนอีสานผนังแบบขัดแตะลายขุบแบบดั้งเดิม ตั้งตระหง่านอยู่กลางร้าน เมื่อเดินเข้าไปจนสุดจะพบกับโถงกว้าง และบันไดทางขึ้นไปยังเรือนอีสานหลังนี้ 

ภายในร้านประดับตกแต่งฝาผนังด้วยภาพถ่าย ภาพวาด และงานศิลปะที่เป็นของสะสม ของเจ้าของร้าน รวมทั้งจัดวางโต๊ะเก้าอี้หลากดีไซต์ไม่ซ้ำกัน ทั้งโต๊ะเก้าอี้สไตล์โรงเตี๊ยมจีน เก้าอี้เบาะหนังสุดคลาสสิก ที่ไม่ได้เข้าเซ็ตกัน แต่ผสมผสานกันแบบกลมกล่อมลงตัวเหมือนแกลอรี่ขนาดย่อม

และ เอฟวี (F.V) ย่อมาจาก Fruit และ Vegetable ที่ทางร้านตั้งใจคิดค้นเครื่องดื่มขึ้นใหม่ในแบบนอกกระแสแต่ดีต่อสุขภาพ ด้วยวัตถุดิบที่เก็บจากพื้นดินท้องถิ่นทั่วไทยและไม่ใช้สารเคมี อย่าง ผัก วัชพืชที่ถูกมองข้ามมารังสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่ อย่างชาไมยราบ ชาต้อยติ่ง น้ำมะขามแดง ที่ทางร้านส่งเข้าแล็บวิจัยเพื่อค้นหาสรรพคุณ จนกลายเป็นชารสชาติดีสูตรลับเฉพาะของเอฟวี

มีของกินเล่นโบราณอย่างดอกลำดวน สำปันนี โสมนัส ขนมผิง ข้าวตู ข้าวตัง ข้าวแต๋น ช่อม่วง ยำส้มโอ เมี่ยงคำ และผลไม้เชื่อมปรุงรสแบบบ้านๆ ที่ทำแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวัน ให้สั่งมากินเคียง ซึ่งแต่ละเมนูล้วนหากินยากและอร่อยแบบคาดไม่ถึงเลยล่ะ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

เอฟวี (F.V)

ที่ตั้ง ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 10.00-19.00 .

โทร. 081-866-0533

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Relate Place

Eat

ร้านแป๊ะเฮง 2

แค่เดินผ่านร้านนี้กลิ่นหอมๆ ของก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ก็ลอยมายั่วน้ำลายให้ต้องรีบดิ่งเข้าจับจองที่นั่ง ประเดิมเรียกน้ำย่อยให้กระเพาะทำงานด้วยเกาเหลาเป็ด เนื้อเป็ดนุ่มๆ เต็มชาม เลือดเป็ดก้อนโตๆ เต็มคำ ต่อด้วยไส้เป็ดอีกจาน รับรองไม่มีกลิ่นสาบกลิ่นคาวมาทำให้เสียรส

News

Best of Coffee and Tea @ Chiangrai2018

ททท. ชวนสัมผัสเสน่ห์แห่งชากาแฟในงาน “Best of Coffee and Tea @ Chiangrai2018”มหกรรมท่องเที่ยวที่ชวนดื่มด่ำไปกับชาและกาแฟที่เป็นที่สุดทั่วเมืองไทย กว่า 40 ร้าน พบที่สุดแห่งกาแฟสิงห์เหนือ ปะทะเสือใต้ ชมนิทรรศการ 10 เส้นทางท่องเที่ยวจิบชา-ดื่มกาแฟที่ต้องลอง อัพเดทเทรนด์ชากาแฟก่อนใคร

News

Sea Festival 7th Koh Kong 2018

เปิดประสบการณ์ทดสอบพลังกายและใจครั้งใหม่ กับทริปการกุศล วิ่ง/ปั่นเมืองเกาะกง ราชอาณาจักรกัมพูชา วิ่งวอร์มเบา 7 กิโลเมตร และท้าปั่นข้ามประเทศ 20 กิโลเมตร จากชายแดนไทยไปกลับตราด – เกาะกง สร้างประสบการณ์บรรยากาศช่วงเช้าสุดพิเศษในดินแดนเพื่อนบ้าน

Eat

6 ร้านเด็ด ลำปาง…ลำขนาด!!!

“นายรอบรู้” ขอแนะนำร้านอร่อยใน จ. ลำปางที่ส่วนใหญ่อยู่ในตัวเมือง มีทั้งร้านกาแฟและเบเกอร์รี่น่ารักๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นยักษ์อันเป็นเอกลักษณ์ของลำปาง ร้านอาหารพื้นเมืองอย่างข้าวซอยที่มีให้เลือกหลายเจ้าหลายรสชาติ หรือร้านบรรยากาศดีๆ ที่เหมาะไปนั่งกินมื้อเย็น รวมถึงร้านข้าวต้มรอบดึกเจ้าดังประจำจังหวัด