ร้านเด็ด ร้านดี ที่ อ. ภูเขียว

วันนี้ นายรอบรู้ ขอแนะนำร้านเด็ด อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ พาไปกินไก่ย่าง ส้มตำรสเด็ด ต่อด้วยจิบกาแฟ กินของหวาน  ใครที่มีโอกาสได้ไปภูเขียว เราแนะนำว่าต้องไปลอง

ตลาดของดีที่…ภูเขียว-1

ไก่ย่างเขาสวนกวาง @ตลาดของดีที่…ภูเขียว

หากใครเดินทางไปอ. ภูเขียว จ.ชัยภูมิ นายรอบรู้แนะนำ “ตลาดของดีที่…ภูเขียว” อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ เจ้าของคือ “คุณปิงปอง สุกฤตา ศรีสมโภชน์” ต้องการสร้างตลาด O-TOP พื้นบ้านเสมือนแหล่งช้อปปิ้งเล็กๆ ในอำเภอ เพื่อให้คนภูเขียวและนักท่องเที่ยวได้มาลอง

ปัจจุบันมี อาหารตามสั่ง ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว และร้าน ป. ไก่ย่างเขาสวนกวาง ตอนแรกก็สงสัยกันว่า ป. ย่อมากจากอะไร ด้วยความอยากรู้ก็เลยเดินไปถามแม่ค้า เลยได้คำตอบมาว่า “ย่อมาจาก ปิงปอง ชื่อเจ้าของร้านจ้ะ”

ไก่ย่างเขาสวนกวางนั้นจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างจากไก่ย่างทั่วไป ใช้ไก่ไข่ตัวผู้ เพราะเนื้อไม่เยอะจนเกินไป ไม่มันมาก จะได้เนื้อไก่นุ่ม รสชาติหวานโดยธรรมชาติ

เราแนะนำ “ส้มตำป่าชัยภูมิ” รสชาติแซ่บจัดจ้าน จิ้มกับข้าวเหนียวแล้วเอาเข้าปาก รับรองเลยว่าตื่นทันที กินคำเดียวคงหยุดไม่ไหว ดีไม่ดีกินเพลินจนข้าวเหนียวหมดห่อเลยก็ว่าได้

ตลาดของดีที่…ภูเขียว-8

“ต้มเป็ด” รสชาติคล้ายต้มยำกับต้มแซ่บ มีเนื้อเป็ดให้แทะเล่นเต็มๆชาม ใส่เครื่องสมุนไพรให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะน้ำซุปสุดเข้มข้นที่ได้ทั้งกลิ่นและรสชาติเผ็ดร้อนอย่างถึงพริกถึงขิง

ต่อกันที่ “คอหมูย่าง” คอหมูของที่นี่หมักด้วยน้ำหมักสูตรพิเศษของร้าน เนื้อสัมผัสเหนียว นุ่ม ไม่มันเลี่ยน และสิ่งที่จะช่วยให้คอหมูย่างอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกก็คือ “น้ำจิ้มแจ่ว” รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมข้าวคั่ว รับรองว่าแซ่บไม่แพ้ที่ใดเลยหละ

ที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆ อย่าง ผัดไทยกุ้งสด เกาเหลาเนื้อเปื่อย ที่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ลาบเป็ดรสชาติอีสานแท้ ส้มตำไข่เค็มเปรี้ยวหวานกำลังดี ใครอยากรู้ว่าเด็ดแค่ไหนต้องมาลองด้วยตัวเองถึงจะรู้ถึงความอร่อย

ตลาดของดีที่…ภูเขียว-12

Info

ตลาดของดีที่…ภูเขียว

ที่ตั้ง : 300/6 ม. 10 ต. บ้านเก้ง อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ

โทร : 088-4642494

เปิด: ทุกวัน 7.00 – 15.00 น.

ไร่ภูแสงทอง-1

จิบกาแฟ ที่ไร่ภูแสงทอง

ขณะที่รถยนต์กำลังแล่นไปตามเส้นทาง ความอยากดื่มกาแฟบนภูเขียวก็นำพานายรอบรู้มาอยู่ที่ไร่ภูแสงทอง ตามคำแนะนำของคนพื้นที่ ว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านกาแฟที่ควรมาลอง

ร้านไร่ภูแสงทองมีบริเวณกว้าง ตกแต่งเรียบง่ายแต่สวยงามราวกับเราอยู่ในสวนในไร่ มีหลายมุมให้เลือกนั่งไม่ว่าจะเป็นในร่ม หรือกระท่อมปลายนาเพื่อนั่งดื่มกาแฟชิลล์สบาย มองแปลงผักออแกนนิคของทางร้าน หรือจะเดินเล่นชมไร่ผักกลางแจ้งไปด้วยดื่มกาแฟทานขนมหวานไปด้วยก็ยังได้ นับว่าเป็นบรรยายกาศที่แปลกไม่แพ้ที่ไหนเลย

ไร่ภูแสงทอง-5

ร้านกาแฟที่ไร่ภูแสงทองเปิดมาแล้ว 7 เดือน ซึ่งต่อยอดมาจากร้านอาหารและผักออแกนนิค 100% ของทางร้านอีกที ทุกอย่างนี้เกิดขึ้นจากเจ้าของไร่ คุณภานุพงศ์ เร่งรัดกิจ โดยมีแนวคิดจากศาสตร์พระราชาและการแบ่งที่ดินเป็นสัดส่วนได้คิดต่อยอดและปรับไร่ภูแสงทองของตนให้เหมาะสมกับพื้นที่

ไร่ภูแสงทอง-9

กาแฟสดต้มด้วย Moka pot ตีกลิ่นหอมขึ้นมาพร้อมไอร้อน รสชาติของคาปูชิโนและลาเต้ร้อนหอมมีมันกำลังดี ส่วนชาเขียวเย็นสูตรพิเศษ “มาเด้อหล่า” เมื่อทานคู่กับบรรยากาศอันเงียบสงบและอยู่ใต้ร่มลมพัดเย็นๆ ก็ยิ่งทำให้จิตใจร่มเย็นมากยิ่งขึ้นไปอีก

แต่ที่เด็ดสุดคงจะเป็นฮันนี่โทส ไอศกรีมรสวนิลา ช็อตโกแลต มาพร้อมกับกล้วยหอมและขนมปังชิ้นโต หั่นเป็นเสาให้เราเรียบร้อย พร้อมเทน้ำผึ้งก้อนบรรจงเข้าปากลิ้มรส เนื้อไอศกรีมแน่นทานพร้อมกับขนมปังเข้ากันขนมปังมีทั้งส่วนกรอบแข็งและนุ่มทานแล้วได้สัมผัสโดยไม่ต้องกลัวว่าจะหมดเร็วเลย เพราะขนมปังชิ้นใหญ่สะใจมาก!

หากมีโอกาสได้มาเที่ยวภูเขียวอย่าลืมแวะมาทานของหวานและกาแฟอร่อย ๆ ที่ไร่ภูแสงทอง คุณจะอิ่มใจยิ่งกว่าเดิม และหากยังคิดของฝากไม่ออก การนำผักปลอดสารพิษไปฝากคนที่คุณรักก็ดูจะเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อยเลยทีเดียว

Info

ไร่ภูแสงทอง

เปิด 8:00 – 20:00

ที่ตั้ง : ต.หนองตูม อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ

โทร. 096-4469461

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

ชนะชัย จุลทะศรี

ชนะชัย จุลทะศรี

อภิสิทธิ์ บุญชู

อภิสิทธิ์ บุญชู

Photographer

กรดล แย้มสัตย์ธรรม

กรดล แย้มสัตย์ธรรม

ธนบัตร กีรัตยากุล

ธนบัตร กีรัตยากุล

ธีรพงษ์ ผลบุญ

ธีรพงษ์ ผลบุญ

Relate Place

Coffee

ชีวิตธรรมดา ร่มรื่นและรื่นรมย์

ร้านกาแฟเล็กๆ อันแสนอบอุ่นที่ซ่อนตัวในความร่มรื่นของต้นไม้ดอกไม้ริมสายน้ำกก ที่ “นายรอบรู้” ไม่อยากให้คุณพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดเชียงราย ร้าน “ชีวิตธรรมดา” ให้บริการอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มที่ตั้งใจทำขึ้นจากวัตถุดิบสดใหม่ ท่ามกลางหมู่มวลดอกไม้ เสียงนกร้อง สายน้ำไหลและอากาศที่สดชื่น

News

KHUM MAI X MAIIAM COLLECTION

KHUM MAI X MAIIAM COLLECTION
นิทรรศการโดยความร่วมมือระหว่างศูนย์สถาปัตยกรรมล้านนา คุ้มเจ้าบุรีรัตน์ (มหาอินทร์)
และพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยใหม่เอี่ยม

นิทรรศการถาวร ๑๓๐ ปีคุ้มเจ้าบุรีรัตน์ และ นิทรรศการหมุนเวียน Fluidity of Scenes

จัดแสดงระหว่างวันที่ ๒ พฤศจิกายน พ.ศ.๑๕๖๔ – ๒๘ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๕๖๕ พิธีเปิดนิทรรการวันศุกร์ที่ ๕ พฤศจิกายน พ.ศ.๑๕๖๔ เวลา ๑๖.๓๐ น. ณ ศูนย์สถาปัตยกรรมล้านนา คุ้มเจ้าบุรีรัตน์ (มหาอินทร์) จังหวัดเชียงใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการเข้าชม

ศิลปิน ส้ม ศุภปริญญา, มิติ เรืองกฤตยา, ธวัชชัย พันธุ์สวัสดิ์ และธาดา เฮงทรัพย์กูล ภัณฑารักษ์ กิตติมา จารีประสิทธิ์ ภัณฑารักษ์ประจำพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยใหม่เอี่ยม

Coffee

บ้านข้าง ๆ cafe & gallery : บ้านธรรมดา ๆ ที่เติมเต็มผู้คนด้วยท้องฟ้า

ต้นปี 2013 เด็กมัธยมปลายคนหนึ่งตัดสินใจหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายท้องฟ้าจากมุมหน้าต่างบ้าน จนทุกวันนี้เป็นเวลากว่า 7 ปี ที่ ‘ตูน’ ณัฐธีร์ อัครพลธนรักษ์ เติบโตขึ้นพร้อม ๆ ผลงานศิลปะรูปท้องฟ้าของเขา และพ่วงมาด้วยตำแหน่งนักร้องนำวง t_047 รวมถึงเจ้าของอินสตราแกรม t_047 และแฟนเพจ บ้านข้าง ที่มียอดติดตามกว่าหลักแสน จนปลายปีที่ผ่านมา บ้านข้างๆ cafe & gallery จึงถือกำเนิดขึ้น

Travel

อ่างเก็บน้ำห้วยจระเข้มาก มาดูนกอาจพบไอ้มดแดง

อ่างเก็บน้ำห้วยจระเข้มาก มีขนาดพื้นที่กว่า 3,876 ไร่ เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำซึ่งดึงดูดนกประจำถิ่นและนกอพยพตามฤดูกาลมาอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ที่นี่เป็นจุดศูนย์รวมของนกไม่น้อยกว่า 170 ชนิด ไม่ว่าจะนกขมิ้นท้ายทอยดำ นกกระเต็นน้อย นกยอดหญ้าหัวดำ หรือแม้แต่นกที่เคยสูญพันธุ์ไปจากประเทศไทยมาแล้ว นั้นคือ นกกระเรียนพันธุ์ไทย ก็สามารถหาพบได้ที่อ่างเก็บน้ำแห่งนี้