Broccoli Revolution
ปฏิวัติเล็ก ๆ เพื่อสุขภาพ

 “ปฏิวัติเล็ก ๆ เพื่อสุขภาพ” คือคอนเซปต์ของร้าน Broccoli Revolution อยากหยิบยื่นมื้ออาหารดี ๆ จากธรรมชาติให้ใครหลายคนได้หันมากินผักผลไม้แทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซึ่งถือเป็นร้านอาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ “นายรอบรู้” อยากแนะนำ

ภายใต้อาคารเก่าที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นธนาคารมาก่อน ถูกรีโนเวทใหม่ให้กลายเป็นร้านสไตล์อินดัสเทรียล ที่เน้นความดิบเท่ห์ของโครงสร้างเหล็ก ผนังปูนเปลือยแซมอิฐ ทว่ากลับดูร่มรื่นสบายตาด้วยเฟิร์นที่ห้อยระย้าจากเพดาน ทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิกปลอดสารเคมีนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารหลากหลายสไตล์

สไตล์ อย่างเมนู Quinoa Tom Yom Bowl อร่อยกับธัญพืชนานาชนิดในสไตล์ต้มยำแบบไทย ๆ เมนู Hot Chilli Bowl ข้าวหน้ารวมสไตล์เม็กซิกันกับหลากรสท็อปปิ้งทั้ง อะโวคาโด ควินัว มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วชิกพี ถั่วแดง ถั่วแระญี่ปุ่น มันหวาน แครอท ราดซอสชิลลี่โฮมเมด เมนู Tom Kka Hed อร่อยกลมกล่อมกับเห็ดนางฟ้าที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับเด็ก ๆ ในมูลนิธิเดอะฮับ สายเด็ก

และเมนูน้ำผักสกัดเย็นจุดเริ่มต้นของการให้ โดยคุณแซก-เสกสรร รวยภิรมย์ หนึ่งในหุ้นส่วนร้านและยังเป็นผู้ก่อตั้งมูลนิธิสติ ได้บริจาคเงิน 9 บาทจากทุก ๆ เมนูน้ำผักสกัดเย็นที่ไม่ว่าจะสั่งสูตรไหนก็คืนกำไรสู่มูลนิธิสติ เรียกได้ว่ามาที่เดียวได้ทั้งอิ่มอร่อย สุขภาพดี แถมยังได้ช่วยเหลือสังคมด้วย

Info

Broccoli Revolution

ที่ตั้ง ปากซอยสุขุมวิท 49 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

เปิด 07.00-22.00 น.

โทร. 0-2662-5001, 09-5251-9799

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง


Relate Place

Travel

Travel From home อยู่บ้านปลอดภัย เที่ยวได้ไม่กลัว COVID-19

ตั้งแต่มีข่าวการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 เล่นเอานักเดินทางอย่างเราๆ ต้องหงอยไปตามๆ กัน เพราะนอกจากจะออกเดินทางไม่ได้แล้ว คนเบื่อบ้านที่ต้องอยู่บ้านเพื่อห่างไกลโรคนับวันยิ่งจิตใจห่อเหี่ยวอยากไปเที่ยวเหลือเกิน แต่ถึงจะไปเที่ยวไม่ได้ นายรอบรู้ นักเดินทาง ขอชวนเพื่อนๆ ผู้รักการผจญภัย ออกไปท่องโลกกว้างแบไม่ต้องกลัวโควิด ถ้าพร้อมแล้ว กดปุ่มเปิดสวิทช์คอมพ์ แล้วออกไปท่องโลกๆ พร้อมกัน…

Eat

ภูมิใจการ์เด้น สวนลิ้นจี่โบราณย่านบางขุนเทียน

พื้นที่สีเขียวในกรุงเทพฯ นับวันยิ่งมองหาได้ยาก ต้นไม้ สวนป่า เปลี่ยนแปลงเป็นอาคารระฟ้า เตรียมรองรับเมืองที่กำลังเติบโต แต่ก็ใช่ว่าจะหาร่มไม้และร่องสวนไม่ได้ ที่ “ภูมิใจการ์เด้น” สวนลิ้นจี่โบราณอายุกว่า 100 ปี ริมคลองบางขุนเทียน ยังคงรักษาสวนและคลองไว้เป็นอย่างดี รวมถึงวิถีดั้งเดิมของคนในชุมชนด้วย

tips travelers

ที่ราชบุรีเคยมีชายหาด

คุณจะเชื่อไหมถ้าบอกว่า ที่กลางเมืองราชบุรีเคยมีชายหาดยาวเหยียดให้ชาวบ้านร้านถิ่นลงไปเล่นน้ำพักผ่อนอย่างสบายใจ

Travel

ชุมชนรักษ์ผืนป่า เห็นคุณค่าต้นไม้ “ชุมชนบ้านถ้ำเสือโฮมสเตย์”

ชุมชนบ้านถ้ำเสือโฮมสเตย์ ชุมชนเล็กๆ ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ต้นไม้ และสายน้ำเพชรบุรี ใน อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี วันนี้ นายรอบรู้ นักเดินทาง จะพาไปทำกิจกรรมรักษาผืนป่า ปั้นกระสุนเมล็ดพันธุ์ รู้จักกับธนาคารต้นไม้ และทำขนมทองม้วนกัน