พื้นที่สีเขียวในกรุงเทพฯ นับวันยิ่งมองหาได้ยาก ต้นไม้ สวนป่า เปลี่ยนแปลงเป็นอาคารระฟ้า เตรียมรองรับเมืองที่กำลังเติบโต แต่ก็ใช่ว่าจะหาร่มไม้และร่องสวนไม่ได้ ที่ “ภูมิใจการ์เด้น” สวนลิ้นจี่โบราณอายุกว่า 100 ปี ริมคลองบางขุนเทียน ยังคงรักษาสวนและคลองไว้เป็นอย่างดี รวมถึงวิถีดั้งเดิมของคนในชุมชนด้วย
พื้นที่สวนราว 8 ไร่แห่งนี้ เคยเป็นที่รกร้าง ก่อนถูกฟื้นฟูให้เป็นสวนผสม ทำการเกษตรอย่างยั่งยืน กระทั่งกลายเป็นสถานที่ที่คนทยอยกันมาไม่ขาดสาย
เมื่อเดินเข้าสู่สวน คุณจะพบกับความร่มรื่นและอุดมสมบูรณ์ ตรงทางเข้าจะเห็นมะม่วงต้นใหญ่ออกผลเต็มต้น และริมทางเดินก็มีสีสันของดอกไม้ให้ชื่นชมสลับกับความเขียวขจีของแมกไม้ตลอดทางจนถึงหน้าร้าน
พรทิพย์ เทียนทรัพย์ หรือคุณเอ๋ เจ้าของสวน เล่าว่า พื้นที่ตรงนี้เคยเป็นของญาติ ญาติขายให้คนอื่น ต่อมาเธอจึงไปซื้อกลับมา พื้นเพเดิมเติบโตมากับสวน คุณเอ๋จึงอยากทำสวน เพื่ออนุรักษ์ทั้งสวนและภูมิปัญญาสมัยพ่อแม่ไว้ให้ลูกหลานได้เห็น
จากแนวคิดเล็กๆ สวนนั้นค่อยๆ เติบโต จนปัจจุบันมีคาเฟ่เพิ่มขึ้นมา เพื่อเป็นแลนด์มาร์กสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะวันหยุดเสาร์–อาทิตย์
ชื่อ “ภูมิใจการ์เด้น” มีที่มาจากการที่ “ทุกอย่างที่มี ทุกอย่างที่ทำ ล้วนเป็นความภูมิใจทั้งสิ้น”—คุณเอ๋บอกถึงที่มาของชื่อสวนพร้อมรอยยิ้มอ่อนหวาน
เรากวาดตามองไปรอบๆ ภาพสวนที่เห็นตอบได้ชัดเจนว่า ภูมิใจการ์เด้นจริงๆ
ไม่เพียงคุณเอ๋เท่านั้นที่ภูมิใจสร้างสวนแห่งนี้ คุณแอนดี้ หรือ อันดามัน โชติศรีลือชา ลูกชายผู้สานฝันต่อจากคุณแม่ เมื่อเห็นคุณแม่ต้องการเก็บสวนและอนุรักษ์ภูมิปัญญาไว้ เขาก็อยากต่อยอดสิ่งที่มีและพลิกฟื้นสวนในย่านบ้านเกิดของตัวเอง
สิ่งที่มีบนที่ดินผืนนี้ มีความพิเศษอีกอย่างคือ มีสวนลิ้นจี่โบราณอายุกว่า 100 ปีซึ่งได้รับการคัดเลือกจากกระทรวงวัฒนธรรมให้เป็น “รุกขมรดกของแผ่นดินใต้ร่มพระบารมี” เป็นต้นไม้สำคัญของประเทศ ทว่าด้วยสภาพอากาศในพื้นที่กรุงเทพฯ ลิ้นจี่จึงไม่ออกดอกออกผลให้เห็นเท่าไร แต่ถึงไม่มีดอกมีผล ลิ้นจี่เหล่านี้ก็มีคุณค่าทางใจให้คุณเอ๋ได้ย้อนระลึกถึงบรรพบุรุษ
นอกจากลิ้นจี่ ที่ภูมิใจการ์เด้นยังมีสวนผสมซึ่งรวมพืชผักที่นำมาทำอาหารได้ อย่างใบยอนำมาแกงอ่อมหรือทำห่อหมก ใบทองหลางเก็บมาทำเมี่ยง ตะลิงปลิงนำผลมาทำน้ำพริก และพืชผลอีกมากมายสารพัดชนิด
ใครมาเดินเที่ยวจะพบว่าที่นี่เป็นสวนแท้แต่โบราณ เพราะมีท้องร่องให้เห็น และเราขอเพิ่มข้อมูลว่าสวนแห่งนี้ไม่ใช้สารเคมีเลยสักนิดอีกด้วย
เที่ยวชมสักพัก เราก็แวะเติมพลังกันที่คาเฟ่ในสวน เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่บริการล้วนแต่ใช้วัตถุดิบจากสวน อย่างเช่นตะลิงปลิงที่คิดกันว่ามีรสเปรี้ยว จึงปล่อยให้มันร่วงไม่เก็บมาทำอะไร แต่ภูมิใจการ์เด้นกลับนำมาเป็นส่วนผสมของทั้งเครื่องดื่มและเมนูประจำร้าน เครื่องดื่มคือน้ำตะลิงปลิงผสมโซดา ดื่มแล้วสดชื่น ดับร้อนแก้กระหาย เมนูอาหารก็คือเมี่ยง ซึ่งใช้ตะลิงปลิงกับมะเฟืองแทนมะนาว ช่วยตัดรสหวาน ได้เมี่ยงรสเปรี้ยวอมหวานถูกปากลูกค้า
ชิมเมนูจากตะลิงปลิงแล้ว เรายังได้ชิมแกงคั่วขาว หน้าตาคล้ายแกงเขียวหวานแต่รสกลมกล่อมกว่า มัสมั่นโบราณที่รสชาติพอดีๆ ไม่เผ็ดเกิน หอมกลิ่นกะทิผสานรสหวานมัน และไข่พะโล้โบราณ หอมเครื่องพะโล้ รสชาติหวานนำ
ขอกระซิบสักนิดว่า อาหารที่นี่มีกลิ่นอายผสมระหว่างวังกับสวนเลยทีเดียว
วัตถุดิบล้วนมาจากสิ่งที่มี นำมาปรุงเป็นเมนูอาหารหลากหลาย เพิ่มทั้งคุณค่าและมูลค่าให้วัตถุดิบ เช่นเดียวกับสวนที่เมื่อดูแลเอาใจใส่ ปรับปรุง พื้นที่รกร้างเสื่อมโทรมก็จะกลับมามีคุณค่าเพิ่มขึ้น คือสิ่งที่คุณแอนดี้พยายามจะสื่อสารออกไป
อีกกิจกรรมน่าสนใจของที่นี่ คือการนั่งเรือชมวิถีชุมชนริมคลอง ซึ่งเกิดจากแนวคิดของคุณแอนดี้ที่เห็นถึงความสำคัญของคลอง สวน วัด ชุมชน สิ่งรอบๆ ที่ตนเองคลุกคลีมาตั้งแต่เด็ก จึงอยากให้เกิดการกระจายรายได้ให้คนในชุมชน
พวกเราไม่รอช้า ลงเรือล่องชมความงามของลำคลอง เรือแล่นไปในคลองบางขุนเทียน มุ่งหน้าสู่สวนบางประทุน ระหว่างทางเห็นบ้านเรือนริมสองฝั่งคลอง เห็นวิถีชีวิตคนกับแม่น้ำลำคลองซึ่งผูกพันกันมาแต่อดีต
เรือล่องผ่านวัดบางขุนเทียนใน วัดบางขุนเทียนกลาง วัดบางขุนเทียนนอก สามวัดสำคัญย่านคลองบางขุนเทียน มาจนถึงคลองสนามชัย จากนั้นเข้าคลองบางประทุน ผ่านวัดและโรงเรียนบางประทุนนอก แล้วก็ถึงสวนบางประทุน
สวนบางประทุนเป็นสวนมะพร้าว เมื่อมาถึง เราจึงได้ชิมมะพร้าวน้ำหอมสดๆ จากต้น รสหวานอร่อย แต่บางคนอยากชิมรสกลมกล่อมและหวานกว่าเดิม ก็ชิมมะพร้าวแบบเผา
เราเดินชมรอบสวนมะพร้าวสักพัก ก็ถึงเวลากลับ ขากลับเรือล่องผ่านวัดไทรและตลาดน้ำวัดไทร ตลาดน้ำเก่าแก่แห่งย่านบางขุนเทียน
ภูมิใจการ์เด้นเปรียบเสมือนประตูที่เปิดให้คนเมืองกรุงมีโอกาสออกมาพบวิถีชีวิตดั้งเดิม ซึ่งเจ้าของสวนเห็นคุณค่าของสิ่งที่มีอยู่ จึงอนุรักษ์ไว้ ไม่ปล่อยให้ร้างหายไป และสร้างสิ่งรอบตัวให้มีมูลค่าขึ้น เมื่อต่อยอดสิ่งที่มีแล้ว ก็แบ่งปันให้คนรอบข้างและชุนชนท้องถิ่น
ใครอยากมาสัมผัสธรรมชาติสวนในกรุงที่เกิดจากความตั้งใจความภูมิใจ แวะมาได้ที่ภูมิใจการ์เด้น
ที่ตั้ง ถ. จอมทอง แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุงเทพฯ
เปิด 10.00-17.00 น. หยุดวันอังคาร
โทร 08-1733-9812
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ความบังเอิญเป็นสิ่งที่ล้ำค่าของการเดินทาง และสิ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าจุดหมาย ก็มักจะเป็นเรื่องบังเอิญระหว่างทาง และบางครั้งเรื่องราวระหว่างทางก็อาจจะเปลี่ยนจุดหมายของคุณไปตลอดกาล
จุดหมายปลายทางของเราในครั้งนี้ คือการมาเที่ยวชมธรรมชาติของ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าซับลังกา จ. ลพบุรี และแน่นอนว่าความประทับใจของเรา คือเรื่องราวระหว่างทางของทริป ซับลังกา ทริปนี้นั่นเอง
โรงแรมแห่งใหม่ ใกล้ริมแม่น้ำน่าน ที่ไหลผ่านใจกลางเมืองพิษณุโลก ด้วยความตั้งใจที่อยากยกระดับโรงแรมในจังหวัด ให้ลูกค้าประทับใจและรู้สึกไม่จำเจ ที่นี่จึงตกแต่งห้องพักสไตล์ทันสมัย เน้นเรื่องความสะดวกสบาย บรรยากาศที่ดี เหมาะแก่การท่องเที่ยวและพักผ่อน
เย็นทั่วหล้ามหาสงกรานต์ มุกดาหาร 2019 สงกรานต์ปีนี้หากใครยังไม่มีแพลนไปไหน ไปสาดความสนุก เพิ่มความฟิน พร้อมกับการสืบสานประเพณี ที่มุกดาหาร เมืองรองสุดชายแดนริมน้ำโขง มาในชื่อธีม “เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ MUK-SAVAN Songkran Fun & Fin 2019” ฮีตสิบสอง คองสิบสี่ ในวิถีชาติพันธุ์ ณ หาดมโนภิรมย์ ต.ชะโนด อ.หว้านใหญ่ จ.มุกดาหาร ระหว่างวันที่ 12-16 เมษายน 2562
ใครที่หลงรักการท่องเที่ยวชุมชน หลงใหลเสน่ห์วัฒนธรรมอีสานแล้วละก็ ศิลาโฮมสเตย์ บ้านท่าแก ตำบลศิลา อำเภอเมืองขอนแก่น เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ไม่ควรพลาด