คาเฟ่เรือนกระจก 360 องศา ตั้งอยู่บนเนินสนามหญ้าที่ถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียวของธรรมชาติทุกทิศทาง แต่เดิมพื้นที่แห่งนี้เคยเป็นที่นั่งชมโรงละครเก่าของสวนสามพรานนั่นเอง
สถาปนิกผู้ออกแบบตั้งใจให้ผนังกระจกทั้งสี่ด้านที่ล้อมรอบคาเฟ่ สะท้อนแสงที่แตกต่างกันในแต่ละวัน และสะท้อนภาพของอาคารเดิม อย่างโรงละคร หมู่บ้านปฐม เพื่อบอกเล่าเรื่องราวของสามพรานใน 50 ปีก่อนเอาไว้
ภายในร้านถูกออกแบบให้ดูโปร่งโล่ง รู้สึกถึงแนวคิด Inside-Out เชื่อมต่อธรรมชาติเสมือนนั่งอยู่ภายในสวน คือไม่ว่าจะมองจากในร้านก็จะเห็นธรรมชาติสีเขียวภายนอก หรือถ้ามองจากภายนอก ผนังกระจกติดฟิล์มปรอทก็จะสะท้อนสีเขียวของต้นไม้น้อยใหญ่ที่ล้อมรอบคาเฟ่เอาไว้
ที่คาเฟ่ให้บริการแบบเซลฟ์เซอร์วิส โดยลูกค้าเลือกสั่งและรอรับอาหารเองที่เคาร์เตอร์ ทั้งเครื่องดื่มและขนมไทย โดยต้องชำระเงินที่เคาน์เตอร์เอง เมื่อกินเสร็จก็นำภาชนะไปเก็บโดยคัดแยกเศษอาหารเองอีกด้วย
ทุกเมนูที่คาเฟ่ล้วนปรุงจากวัตถุออร์แกนิกมาตรฐานสากลจากกลุ่มเกษตรกรในเครือสามพรานโมเดล ทั้งเครื่องดื่มอย่างกาแฟน้ำมะพร้าว เลือกใช้เมล็ดกาแฟที่ปลูกแบบออร์แกนิก ผสมกับมะพร้าวออร์แกนิกจากสวนสามพราน ส่วนน้ำฝรั่งออร์แกนิก ก็เลือกใช้ฝรั่งสดๆ จากสวนฝรั่งในสามพราน นำมาสกัดเย็นแบบไม่ผสมน้ำตาล ยังมีชากุหลาบที่เก็บกุหลาบมอญในสวนสามพรานมาชงชา มีทั้งแบบร้อน และแบบเย็นโดยนำกลีบกุหลาบมาทำเป็นก้อนน้ำแข็งเติมลงไปในแก้ว เครื่องดื่มที่คาเฟ่เน้นความหวานตามธรรมชาติเป็นหลัก โดยไม่เจือรสหวานหรือปรุงแต่ง จะได้เพียงรสหวานจากผลไม้หรือน้ำผึ้งป่าอย่างแท้จริง
ที่ห้ามพลาด คือขนมไทยหลากชนิด ที่ปรุงสดใหม่จากมะพร้าวออร์แกนิกในสวน ปราศจากสารปรุงแต่งและวัตถุกันเสีย มั่นใจว่าทุกชิ้นทุกคำ อร่อยกลมกล่อม ปลอดภัยต่อสุขภาพแน่นอน
ในร้านยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปแบรนด์ “ปฐม” ที่มีทั้งครีม สบู่ แชมพูน้ำแร่ และน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น และที่น่าสนับสนุนคือ รายได้จากการจำหน่ายสินค้า 3% ทางร้านมอบให้มูลนิธิสังคมสุขใจเพื่อนำไปพัฒนาเกษตรกรอีกด้วย
ที่อยู่ ต. ยายชา อ. สามพราน จ. นครปฐม
โทร. 034-322-588
เวลาเปิด จ.-ศ. 10.00-18.00 น. / ส.-อา. 9.00-18.00 น.
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
หากต้องจินตนาการตัวเองเป็นองค์ประกอบในธรรมชาติ คุณจะเลือกเป็นอะไร ผมเคยอยากเป็นใบไม้ เป็นนก เคยอยากเป็นสายลม เพราะความอิสระที่ได้รับ แต่นั่นมันสมัยที่ตัวเองยังเด็ก เมื่อโตขึ้นจินตนาการเหล่านั้นกลับหลุดลอยไป “เราจะเป็นสิ่งอื่นได้อย่างไร ถ้าเรายังเป็นมนุษย์ที่ต้องทำงานหามรุ่งหามค่ำอยู่แบบนี้” ผมบอกกับตัวเองเช่นนั้น ก่อนที่ชีวิตจะรู้จักการอาบป่า
“…ข้าวน่ะก็มีวิญญาณเหมือนคน มันมีชีวิต ตายแล้วมีวิญญาณ มันช่วยให้คนมีชีวิต และยอมตายเพื่อมนุษย์เราสามครั้ง ครั้งแรกคือตอนหว่านเมล็ด ครั้งที่สองคือตอนเกี่ยวข้าว และครั้งที่สามคือตอนลงหม้อหุงมาเลี้ยงชีวิตพวกเรา…”
นอกจากร้านอาหารและร้านขายของฝากที่มีชื่อเสียงคุ้นหูที่มีรางวัลการันตีมากมายแล้ว ในมุมเล็กๆ ของเมืองอุทัยฯ ยังมีไอศกรีมรสชาติหวานมันอร่อยกำลังดี อย่างไอศกรีมเสวยเจ๊แจว ที่ผู้คนในตลาดรู้จักกันเป็นอย่างดีมาหลายทศวรรษ
เช้าวันนี้ (5 เมษายน 2565) นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมนายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมประชาสัมพันธ์กิจกรรม “เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ 2565” แก่นายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี เป็นการสืบสานวัฒนธรรมประเพณี ส่งมอบความสุขรับปีใหม่ไทยด้วยวิถีปกติใหม่ หรือ New Normal เพื่อกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล
© 2018 All rights Reserved.