
ไก่ย่าง VS พิซซ่า 2ร้านเด็ด เมืองขอนแก่น
ในช่วงที่ผ่านมา “นายรอบรู้” แวะไปเที่ยวเมืองขอนแก่นมาแล้ว เลยเก็บร้านอาหารเด็ดๆ คนละสไตล์มาฝาก ทั้งอาหารอีสานรสเด็ดแซ่บอีหลีและสไตล์อิตาเลียน รับรองว่าอร่อยเวอร์ทั้งคู่
การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา (โควิด-19) ได้ส่งผลกระทบกับอุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม ซึ่งกลุ่มหัตถกรรมผ้าทอกลุ่มเล็กๆ ทั่วประเทศก็เผชิญวิกฤตนี้เข้าอย่างจัง ถ้าหากสถานการณ์ยืดเยื้อไปอีก กลุ่มผู้ผลิตเล็กๆ อาจถึงจุดจบ
“นายรอบรู้” เลยชวนคุณมาช้อปผ้าทอ ที่คัดสรรมาให้คุณได้ช้อปและช่วยอนุรักษณ์คุณค่างานหัตถกรรมแบบสบายๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ จากกลุ่มหัตถกรรมผ้าทอมือ ที่รังสรรค์ด้วยวิถีธรรมชาติและมีเสน่ห์ด้วยดีไซน์ สะท้อนเอกลักษณ์ภูมิปัญญาผ่านลวดลายอันงดงามบนผืนผ้า ผ้าแต่ละผืนบรรจุความตั้งใจของคนทอ ราวกับใส่ชีวิตและหัวใจลงไปในผืนผ้า
ที่กลุ่มทอผ้าโบราณบ้านโนนกอก อ. เมือง จ. อุดรธานี มีการนำดอกบัว มาย้อมผ้าไหมให้มีสีที่แปลกใหม่และสวยงามจากธรรมชาติล้วนไม่ผสมเคมี ที่นี่มีการย้อมผ้าที่เป็นเอกลักษณ์คือ การย้อมสีผ้าด้วยกลีบดอกบัว ซึ่งใช้ดอกบัวแดงย้อมได้ถึง 3 สี ในการทำผ้าย้อมจะแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ ย้อมด้วยกลีบบัวสด
เรียกว่าวิธีการย้อมเย็น จะได้เป็นสีชมพูหรือสีม่วง ส่วนสีชมพูสด ต้องใช้ดอกบัวที่พึ่งเก็บมาแล้วย้อมเลยทันทีถึงจะได้สีนี้ ซึ่งการย้อมในแต่ละครั้งได้สีไม่เหมือนกัน ส่วนการย้อมร้อนคือ การนำบัวไปต้มในน้ำสะอาด ย้อมได้ทั้งสดและแห้ง ดอกบัวตากแห้ง จะได้สีน้ำตาลทอง ส่วนสายบัวตากแห้ง จะได้สีเทาเงิน
ช็อปผ้าออนไลน์ทาง Facebook กลุ่มทอผ้าโบราณบ้านโนนกอก จ.อุดร
โทร. 09-3547-8255
ผ้าทอภูมิปัญญาพื้นบ้านไทย แบรนด์ชุมชน “เทวาผ้าไทย” ของหมู่บ้านนาคำไฮ ต. นาคำไฮ อ. เมือง จ. หนองบัวลำภู ได้ยกย่องเป็น “นาคำไฮโมเดล” ที่สร้างชื่อจนได้รับการยอมรับว่า พัฒนาคุณภาพผ้าทอพื้นเมืองให้ประสบความสำเร็จได้ด้วยตนเอง เอกลักษณ์คือ การทอผ้าสองด้าน โดยจะสร้างลายมัดหมี่และลายขิดในผืนเดียวกัน เป็นลายดอกพิกุลโบราณ และยังเน้นการใช้เส้นฝ้ายธรรมชาติ ผสมสีจากธรรมชาติ เช่น แก่นขนุน ฝักคูณ ดอกอัญชัน และเปลือกประดู่ อีกหนึ่งภูมิปัญญาคือการนำผ้าทอมือไปหมักด้วยน้ำซาวข้าวผัวหลง ซึ่งเป็นข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมืองของหนองบัวลำภู โดยการหมักน้ำซาวข้าวจะทำให้ผ้าฝ้ายนุ่มลื่น มันวาว และยังคงสีสันสดใส ที่พิเศษไปกว่านั้นคือน้ำซาวข้าวยังสามารถดูดสารพิษออกจากผ้าทอ ทำให้ผู้สวมใส่ไม่ระคายเคือง
ช็อปผ้าออนไลน์ทาง www.pathaingam.com
โทร. 086-972-9787
ผ้าหมักโคลนของที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องผืนผ้านิ่มพลิ้ว มีน้ำหนักทิ้งตัวสวยงาม มีความมันแวววาว หากใช้ในฤดูหนาวก็ให้ความรู้สึกอุ่นกาย แต่หากใช้ห่มคลุมกันแดดในฤดูร้อนที่อากาศแสนอบอ้าว ผืนผ้านั้นกลับให้ความเย็นสบาย เอกลักษณ์ผ้าทอบ้านนาต้นจั่นเน้นโทนสีธรรมชาติ ไม่ฉูดฉาดมากนัก อาทิ สีดำอมม่วงได้จากต้นครั่ง สีดำได้จากผลมะเกลือ สีเหลืองได้จากหัวขมิ้น สีเหลืองขี้ม้าได้จากต้นมะกาย สีแดงอมน้ำตาลได้จากไม้ฝางและต้นฝอย สีเขียวขี้ม้าได้จากใบย่านางและใบตอง เป็นต้น ส่วนลวดลายที่เห็นแล้วรู้ทันทีว่าเป็นของที่นี่คือลายดอกแก้ว ดอกพิกุล และดอกผักแว่น
ช็อปผ้าออนไลน์ทาง Facebook ผ้าหมักโคลน บ้านนาตันจั่น จ.สุโขทัย
โทร. 08-6117-7464
บ้านหนองบัว อ. ท่าวังผา จ. น่าน เป็นหมู่บ้านของชาวไทลื้อ ที่ริเริ่มทอผ้ามาไม่น้อยกว่า 150 ปี เมื่อทอแล้วก็นำมาตัดเย็บเป็นเครื่องนุ่งห่ม ผ้าซิ่น ผ้าปูที่นอน หรือย่ามสะพาย โดยทอเป็นลวดลายต่างๆ อย่างวิจิตรงดงาม ตามแบบฉบับของชาวไทลื้อ เช่น ลายน้ำไหล ลายสายฝน ลายลื้อ ลายม่าน และผ้าลายน้ำไหลมีรูปแบบลายผ้าที่เลียนแบบดัดแปลงและพัฒนามาจากสายน้ำน่าน ถือว่าเป็นสุดยอดแห่งลายผ้าที่สวยงามของเมืองน่าน จนได้รับยกย่องว่าเป็น “ราชินีแห่งความงามของลายผ้าเมืองเหนือ
ช็อปผ้าออนไลน์ทาง Facebook สิบสองปันนา ผ้าทอไทลื้อ
สิ่งที่เรา “เห็น” ในผืนผ้าของชาวบ้านหาดเสี้ยว คือลวดลายอันสวยงาม แต่สิ่งที่เราอาจ “ไม่เห็น” ถ้าไม่ได้มานั่งข้างคนทอ คือความตั้งใจทอผ้าแต่ละผืนให้ดีที่สุดราวกับเขาใส่ชีวิตและหัวใจลงไปด้วย ชาวหาดเสี้ยวส่วนใหญ่เป็นคนเชื้อสายไทพวน อพยพมาตั้งรกรากอยู่ที่ตำบลหาดเสี้ยว อ. ศรีสัชนาลัย จ. สุโขทัย ซึ่งมีฝีมือในการทอผ้าตีนจก ลวดลายส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติรอบตัว เช่น นก ดอกไม้
ช็อปผ้าออนไลน์ทาง Facebook ผ้าพื้นเมือง ไทยพวนบ้านหาดเสี้ยว
โทร. 08-8254-6061
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

ในช่วงที่ผ่านมา “นายรอบรู้” แวะไปเที่ยวเมืองขอนแก่นมาแล้ว เลยเก็บร้านอาหารเด็ดๆ คนละสไตล์มาฝาก ทั้งอาหารอีสานรสเด็ดแซ่บอีหลีและสไตล์อิตาเลียน รับรองว่าอร่อยเวอร์ทั้งคู่

ข้าวแกงในตำนานย่านเยาวราช เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่รุ่นอากงหาบขาย มีเก้าอี้ไม้ทรงเตี้ยให้ลูกค้านั่งกินข้างหาบ ส่งต่อเคล็ดลับสู่รุ่นลูกคือเจ๊เฉี๋ย-ทัศนีย์ ธนัญชัยกุล ปัจจุบันดูแลโดยทายาทรุ่นที่ 3 คือเฮียนัท-ธรรมรัตน์ ธนัญชัยกุล จากหาบเปลี่ยนเป็นรถเข็น จากเก้าอี้ไม้กลายเป็นเก้าอี้พลาสติกสีแดงตั้งเรียงรายริมทางเท้า เก้าอี้แดงเด่นหน้าบานเฟี้ยมสีเขียวซีดที่เต็มไปด้วยใบปิดโฆษณาเลือนรุ่ยหลุดลอกตามกาลเวลา เป็นภาพสุดคลาสสิกของร้าน แต่ไม่กี่เดือนมานี้ทั้งรถเข็นและเก้าอี้ขยับเข้าในซอย ตั้งหน้าบ้านฝั่งตรงข้ามประตูวัดมังกรกมลาวาส(วัดเล่งเน่ยยี่) แม้จะหลบมุมแต่ลูกค้าก็ยังเข้าคิวจับจองเก้าอี้ สมกับฉายา ‘ข้าวแกงเก้าอี้ดนตรี’ “หมู-เชียง เนื้อ-เชียง ปู-เชียง ไก่-โล้ ปู-โล้…” คือเมนูที่มีออเดอร์ตลอดวัน มีแกงกะหรี่หมู แกงกะหรี่เนื้อกินคู่กุนเชียงเป็นเมนูเด่น อีกทั้งแกงเขียวหวานไก่ เขียวหวานลูกชิ้น ไข่พะโล้อบ ผัดปู

“บางกอกน้อย” แหล่งที่ตั้งรกรากเก่าแก่ตั้งแต่แต่สมัยอยุธยา คลองที่เคยคดโค้งถูกน้ำกัดเซาะจนกว้างกลายเป็นแม่น้ำเจ้าพระยาสายใหม่ และแม่น้ำเจ้าพระยาสายเก่าแคบจนกลายเป็นคลอง ปัจจุบันบางกอกน้อยเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้าง นายรอบรู้นักเดินทาง ชวนผูกเชือกรองเท้าผ้าใบให้แน่นแล้วไปสัมผัสด้วยสองตาพร้อมๆ กับเรา

ขอนแก่น ขึ้นชื่อเรื่องผ้าไหมมานาน โดยเฉพาะผ้าไหมมัดหมี่ที่มีวิธีการทำไม่เหมือนใคร ถ้าอยากชมกระบวนการทำอย่างครบวงจร “นายรอบรู้” แนะนำให้ไปที่ “บ้านหนองบัวน้อย” หมู่บ้านท่องเที่ยว OTOP นวัติวิถี ตั้งอยู่ที่ ต.โสกนกเต็น อ.พล จ.ขอนแก่น
© 2018 All rights Reserved.