คะน้า สะระแหน่ ผักโขม สับปะรด พริกสด ขิง ขมิ้น น้ำตาลมะพร้าว เหล่านี้คือรสชาติไอศกรีมโฮมเมดของ Jinta Homemade Icecream ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ไอศกรีมทุกก้อนยังเกิดจากความใส่ใจ เลือกวัตถุดิบปลอดภัยและมีคุณค่ามาเป็นส่วนผสม เหมือนทำให้คนในครอบครัวกิน
หนุ่ม–เมธวัจน์ เกียรติกีรติสกุล เจ้าของกิจการนี้ เดิมทำไอศกรีมขายอยู่ก่อนแล้ว  ในขณะนั้นเขาเชื่อว่าไอศกรีมที่ดีต้องอร่อย รสชาติเข้มข้น แต่เมื่อมีโอกาสมาขายที่ตลาดสีเขียวซึ่งจำหน่ายวัตถุดิบปลอดสารเคมีและอาหารปลอดภัยบ่อยครั้งเข้า เขาก็เริ่มคิดถึงการทำไอศกรีมที่ไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเดียว แต่เป็นอาหารปลอดภัย มีสารเคมีผสมน้อยที่สุดด้วย
เขาเริ่มเดินหาวัตถุดิบไร้สารพิษจากตลาดสีเขียว เช่น เสาวรส กล้วย ผลไม้สดที่ปลูกตามธรรมชาติ นำมาทำไอศกรีม ต่อมาก็ทดลองนำผักมาเป็นวัตถุดิบบ้าง  เขารู้สึกว่า การใช้ผักผลไม้เหล่านี้เป็นส่วนเล็กๆ ที่ได้ช่วยเกษตรกรอินทรีย์ด้วย