
Yoogane ไก่ผัดซอสคาลบี้อันดับ 1 ในเกาหลี
“นายรอบรู้” ขอพามาเปิดประสบกาณ์ความอร่อยสนุกหน้าเตากันที่ร้านยูกาเน ร้านไก่ผัดซอสคาลบี้ต้นตำรับอาหารสัญชาติเกาหลีขนานแท้ ที่มีต้นกำเนิดจากเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้
มีคนเคยกล่าวไว้ว่า “เรามักจะเห็นคุณค่าของบางสิ่งในวันที่เราสูญเสียสิ่งนั้นไป”
แต่จะเป็นอย่างไร หากสิ่งนั้นคือศูนย์รวมจิตใจของคนไทยทั้งประเทศ
13 ตุลาคม 2559 คือวันที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเสด็จสวรรคต ทุกอย่างหยุดชะงักราวกับภาพนิ่ง ความโศกเศร้าปรากฏบนใบหน้าของคนไทยทุกคน
ฉันรู้สึกเสียดายที่ตัวเองเป็นเยาวชนรุ่นใหม่ จึงไม่มีโอกาสได้เห็นการทรงงานของพระองค์ด้วยตาของตัวเอง ดังนั้นเมื่อฉันโตขึ้นจึงพยายามศึกษาพระราชกรณียกิจและโครงการต่างๆ ในอดีต ทำให้ฉันทึ่งในพระปรีชาสามารถของ “พ่อ” ของคนไทยทั้งแผ่นดิน พระองค์กลายเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการดำเนินชีวิต โดยเฉพาะในเรื่องการทรงงานอย่างหนัก ความเพียรพยายาม และความอดทน ดังภาพข่าวการเสด็จเยี่ยมราษฎรในทุกพื้นที่ ไม่เว้นแม้กระทั่งถิ่นทุรกันดารยากจะเข้าถึง
การเสด็จเยี่ยมราษฎรของพระองค์ในทุกๆ ครั้ง สร้างรอยยิ้ม ความทรงจำ และสร้างชีวิตให้แก่ประชาชนในพื้นที่เหล่านั้น หนึ่งในนั้นก็คือ ชาวเล ซึ่งอาศัยอยู่บริเวณหาดราไวย์ จังหวัดภูเก็ต
พวกเราได้มีโอกาสพูดคุยกับ ลุงหงีม ดำรงเกษตร ประธานหมู่บ้านชาวเลราไวย์ จังหวัดภูเก็ต ลุงต้อนรับพวกเราอย่างเป็นกันเอง และเริ่มต้นเล่าเรื่องราวที่เปี่ยมไปด้วยความประทับใจ
ชาวเล หรือที่เรียกกันว่า ชาวอูรังลาโว้ย เป็นชนเผ่าที่ยังชีพด้วยการล่องเรือไปตามหมู่เกาะต่างๆ จนกระทั่งได้ตั้งรกรากอยู่ที่หาดราไวย์ จังหวัดภูเก็ต
“อาชีพหลักของเราคือประมง เราออกเรือกันทุกอาทิตย์ อย่างตัวลุง เห็นแบบนี้ก็อายุ 72 แล้ว ก็ยังออกทะเลอยู่เลย”
ลุงหงีมเล่าถึงวิถีชีวิตชาวเลอย่างภูมิใจ แต่ด้วยชาวเลส่วนใหญ่ขาดความรู้ นำไปสู่กรณีพิพาทระหว่างชาวเล นายทุน และชาวบ้านผู้ถือกรรมสิทธิ์ในที่ดินที่ชาวเลอาศัย ซึ่งเป็นปัญหาร้ายแรงถึงขั้นเกิดคดีฟ้องร้องที่ยืดเยื้อ
การเสด็จเยี่ยมราษฎรในพื้นที่หาดราไวย์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 เมื่อปี 2502 ได้สร้างปากฏิหาริย์ครั้งยิ่งใหญ่ให้กับชาวเลในเวลา 58 ปีให้หลัง เพราะภาพถ่ายการเสด็จเมื่อกว่าครึ่งศตวรรษได้กลายเป็นหลักฐานสำคัญแสดงการมีอยู่ของชาวเล ประกอบกับหลักฐานอื่นๆ เช่น ผลตรวจ DNA ในกระดูกที่ขุดพบบริเวณที่ดินดังกล่าวมีชาติพันธุ์ตรงกับชาวเลในปัจจุบัน ทำให้ศาลตัดสินยกฟ้องและคืนที่ดินผืนนั้นให้แก่พวกเขา
เหตุการณ์นี้นับเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญที่ทำให้ชาวเลอีกหลายรายมีกำลังใจในการสู้คดีเพื่อนำบ้านของตนกลับคืนมา
ทุกวันนี้แม้ปัญหาในด้านที่ดินจะยังคงดำเนินอยู่ แต่ลุงหงีมก็เชื่อว่า การสร้างสัมพันธ์อันดีระหว่างทุกฝ่าย อาจกลายเป็นหนทางในการแก้ไขปัญหาที่ดีที่สุด
ลุงหงีมเล่าเพิ่มเติมถึงความประเทับใจเมื่อครั้งในหลวงรัชกาลที่ 9 เสด็จฯ ด้วยรอยยิ้มว่า
“ตอนนั้นลุงยังเด็กมาก เห็นคนไทยออกมามุงเยอะแยะเลย ส่วนชาวเลเราขี้อายไม่ค่อยกล้าออกไป เรากังวลเรื่องภาษา มันกลัวไปหมด แต่ลุงก็อยากเห็นสักครั้งว่าพระเจ้าแผ่นดินหน้าตาเป็นยังไง ก็เลยออกไปเฝ้ารับเสด็จ นี่นะ พระองค์ทรงเป็นกันเองมากๆ และพระองค์ยังสั่งห้ามคนอื่นเรียกพวกเราว่าชาวน้ำ แต่ให้เรียกพวกเราว่าชาวไทยใหม่”
พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงสร้างสรรค์รอยยิ้มบนใบหน้าของประชาชนชาวไทยไว้อย่างมากมาย
เป็นความทรงจำล้ำค่าที่พวกเรามีต่อพระองค์ท่าน แม้ในวันที่พระองค์ทรงทำได้เพียงเฝ้ามองพวกเราจากบนฟ้าอันแสนไกล
ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) เสริมสร้างเยาวชนไทยให้เติบโตเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า เป็นพลังสำคัญในการพัฒนาประเทศให้เจริญก้าวหน้า
โรงเรียนภูเก็ตวิทยาลัย

“นายรอบรู้” ขอพามาเปิดประสบกาณ์ความอร่อยสนุกหน้าเตากันที่ร้านยูกาเน ร้านไก่ผัดซอสคาลบี้ต้นตำรับอาหารสัญชาติเกาหลีขนานแท้ ที่มีต้นกำเนิดจากเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้

เมื่อเอ่ยถึงจันทบุรี หลายคนคงนึกถึงเมืองอัญมณีหรือดินแดนแห่งการค้าพลอยแหล่งใหญ่ของประเทศ ปัจจุบันดูเหมือนพลอยอันล้ำค่านั้นมีน้อยลงไปทุกที แต่ในทริปนี้เราได้พบอัญมณีน้ำงามเม็ดใหม่ของเมืองจันท์เข้าให้แล้ว อัญมณีที่ว่านี้จะอวดโฉมพรึ่บพรั่บทั่วเมืองจันท์รอให้คุณๆ มาเจียระไนเพียงช่วงหนึ่งเท่านั้นในรอบปี เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนไปจนถึงกรกฎาคม อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าเรากำลังพูดถึงอะไร?

ล่องเรือเที่ยวแม่น้ำสะแกกรัง สำผัสความงดงามของวิถีชีวิตริมน้ำ ความน่ารักของคนอุทัยธานี และวัดวาอารามเก่าแก่ จะสวยแค่ไหน ตามนายรอบรู้ไปดู…

วันนี้ นายรอบรู้นักเดินทาง พาทุกคนขึ้นเหนือไปเยือนเมืองน่านกันอีกสักครั้ง ไปสัมผัสหมู่บ้านน่ารักๆ ที่บ้านบ่อสวก อ. เมือง จ. น่าน ไปเรียนรู้ประวัติศาสตร์เก่าแก่ ไปลองปั้นดิน ไปช้อปผ้าทอ ไปชิมของดี แล้วจะรู้ว่าบ้านบ่อสวกนั้นดี ดี๊ ดี ล่ะคุณ