WHISPERING café คาเฟ่แห่งเสียงกระซิบ


WHISPERING café เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่อยากให้ทุกคนมาสัมผัสธรรมชาติและใช้เวลาในสวน คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ ศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง หรือคุณปิ๋ม ที่อยากมอบสิ่งดีๆให้กับคนที่แวะมาเยี่ยมเยือน ด้วยการนำผลผลิตออร์แกนิกในสวนมาทำอาหารและเครื่องดื่ม

  พื้นที่ 9 ไร่ ที่ซ่อนตัวอยู่ในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม จากเคยเป็นท้องร่องสวนค่อยๆ ถูก ปรับ เสริม เติม แต่ง โดยศิริวิทย์ ริ้วบำรุง หรือวิทย์ ผู้เป็นน้องชาย และเป็นนักจัดสวนชื่อดัง เจ้าของร้าน Little Tree Garden เนรมิตให้พื้นที่แห่งนี้กลายเป็น whispering land ดินแดนแห่งเสียงกระซิบจากธรรมชาติ นก แมลง ดอกไม้ ต้นไม้ และสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ภายในสวน และยังเป็นสถานที่จัดค่ายสำหรับเด็กๆ เพื่อการเรียนรู้เรื่องธรรมชาติ อย่างดอกไม้ ดอกหญ้าเล็กๆ ที่ดูไม่มีความหมาย แต่เด็กๆ ที่เข้าค่ายกับครูปิ๋มต้องมองเห็นความงาม      

บ้านปูนสีขาวสไตล์ชนบทวางตัวแสนเรียบง่ายท่ามกลางธรรมชาติ มีต้นตะขบต้นใหญ่แผ่กิ่งก้านสาขาให้ร่มเงา และออกดอกสีขาวกับผลสีแดงสดเล็กจิ๋วเต็มต้นราวกับลูกเบอร์รี่ เหล่าแมลงภู่ผึ้งและผีเสื้อ พากันบินดอมดมดอกไม้อยู่ทั่วบริเวณ เหมือนกับมาทักทายแขกผู้มาเยือน ผ้าดิบผืนบางสีขาวระบุชื่อ WHISPERING café พร้อมภาพพิมพ์ลายใบมะกอกกับดอกโสน พลิ้วไหวตามแรงลมที่พัดผ่านขณะเปิดประตูเข้าร้าน
เพียงก้าวเข้าไปภายในร้าน ก็ต้องสะดุดตากับต้นไม้หลายสิบต้นที่ถูกนำมาตกแต่งและจัดวางคู่กับเตียง โซฟา และโต๊ะเก้าอี้ไม้ในร้านได้อย่างเหมาะเจาะลงตัว ยิ่งมีแสงจากภายนอกสาดส่องทะลุช่องแสงของหลังคาทรงสูงและบานประตูหน้าต่างไม้วินเทจที่เจาะเป็นช่องกระจกใส ทำให้ทั้งห้องดูสว่างสดใสคุมโทนสีขาวราวกับเป็นสตูดิโอถ่ายภาพ 

กรุ่นกลิ่นกาแฟหอมๆ ลอยมาจากเคาร์เตอร์ที่มีเครื่องชงกาแฟชั้นดี พร้อมเมล็ดกาแฟจากหลายแหล่งปลูก ที่ทางร้านตั้งใจคัดสรรเมล็ดกาแฟจากโรงคั่วที่เป็นแชมป์ระดับประเทศ สำหรับคนที่ชอบกาแฟทางเลือก แนะนำกาแฟแก้วพิเศษที่ทางร้านคัดสรรเมล็ดมาให้คุณได้ลิ้มลอง คือ คอสตาริกาโมสาร์ท เพียงคำแรกจะรู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติของดอกไม้อย่างจัสมิน และโรส ส่วนกาแฟบราซิล บอดี้แน่น ได้กลิ่นและรสชาติของถั่ว ช็อคโกแลต ลองสั่งเอธิโอเปียไลออนคิงส์ จะได้กลิ่นและรสเปรี้ยวนิดๆ ของผลไม้ ใครเป็นคอกาแฟต้องลองหารสชาติในแบบที่ชอบกันดู

หากอยากสั่งเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ ก็มีหลายเมนูอย่าง African sunrise ทางร้านเลือกใช้ Rooibos Tea หรือชาแดงออร์แกนิกของแอฟริกามาผสมนมอุ่นๆ ในสัดส่วนที่พอดี แนะนำมัทฉะน้ำอ้อย ชาเขียวมัทฉะผสมความหวานจากธรรมชาติของน้ำอ้อยออร์แกนิก และอีกหลายเมนูทางร้านก็เลือกใช้ความหวานจากน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว น้ำผึ้งป่า และไซรัปกุหลาบออร์แกนิก 

ทางร้านยังมีเมนูอาหารคาวไม่มากนัก แต่ละเมนูจะมีส่วนผสมของดอกไม้กินได้และพืชผักสมุนไพรที่ปลูกในสวน อย่างดอกอัญชัน ดอกโสน ดอกและลูกตะขบ ใบอ่อมแซ่บ ฯลฯ มาใช้ปรุงและตกแต่งเมนูโฮมเมดที่ครีเอทตามวัตถุดิบที่มี อย่าง salad whispering ก็เด็ดดอกอัญชัญในสวน ลูกตะขบหน้าบ้าน เก็บไข่เป็ดที่เลี้ยงไว้ในเล้า และผักสลัดออร์แกนิกของเพื่อนบ้าน มาผสมคลุกเคล้าในจานเซรามิกใบเก๋ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดโฮมเมด อีกเมนูทานเล่นอย่าง Olive salt and peppercorn prawns นำกุ้งมาทอดให้พอกรอบนอกนุ่มในแล้วคลุกเคล้าด้วยเกลือสีชมพูกับผลมะตูมแขก อร่อยเคี้ยวเพลินเชียวล่ะ 

ทุกองค์ประกอบของ WHISPERING café จะทำให้คุณตกหลุมรักคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ตั้งแต่ครั้งแรกที่มาเยือน

WHISPERING café16
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

Whispering café

บ้านใหม่ อ. สามพราน จ. นครปฐม
เวลาทำการ เปิดเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์  เวลา 09.00-18.00 น.
โทร. 09-2429-4229
Facebook : whispering land by little tree

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

Relate Place

News

ททท. เชิญชวนเติมรักเติมใจวิวาห์หวาน “แต่งงานและจดทะเบียนสมรสบนหลังช้าง” อันยิ่งใหญ่ หนึ่งเดียวในโลก ณ ดินแดนถิ่นช้างใหญ่ จังหวัดสุรินทร์

จังหวัดสุรินทร์ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุรินทร์ หน่วยงานภาครัฐ/เอกชน และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กำหนดจัดกิจกรรมงาน “แต่งงานและจดทะเบียนสมรสบนหลังช้าง” ครั้งที่ 13 ประจำปี 2563 ในระหว่างวันที่ 13 – 14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ศูนย์คชศึกษา หมู่บ้านช้าง บ้านตากลาง ตำบลกระโพ อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดสุรินทร์ และ ร่วมอนุรักษ์วิถีชีวิตสืบสานประเพณีการแต่งงานแบบชนพื้นเมืองดั้งเดิมของสุรินทร์ให้คงอยู่สืบไป

Travel

อ่างทอง เมืองรอง ต้องห้าม(พลาด)

หลายคนมักจะพลาดความงดงามของเมืองรองอย่างจังหวัดอ่างทอง ด้วยเพราะคิดว่าเป็นเมืองผ่าน แต่วันนี้นายรอบรู้ ขออาสาพาไปเปิดลายแทงตามหาสุดยอดแลนด์มาร์ค อ่างทอง เมืองรอง ต้องห้ามพลาด!

Sleep

ย้อนยุคที่พิมานเพลินวาน

หาก “สวรรค์” หมายถึง ที่ไหนสักแห่งที่งดงามชวนฝัน ที่ที่แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติแสนบริสุทธิ์ ที่ที่คุณจะได้ทิ้งตัวเอนกายแล้วปล่อยใจให้ล่องลอยอยู่ในโลกแห่งการพักผ่อน ที่แห่งนี้คือสวรรค์ที่คุณใฝ่หาและเป็นสวรรค์ที่สัมผัสได้ที่ The Legend Chiang Rai Boutique River Resort & Spa