
10 อาหารพื้นถิ่นที่คุณอาจไม่เคยกิน
อย่างที่รู้กันว่าอาหารพื้นถิ่นสะท้อนอัตลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ซึ่งเน้นใช้ของวัตถุดิบในท้องถิ่นนั้นมาประกอบอาหาร ครั้งนี้”นายรอบรู้”ได้รวบรวมอาหารพื้นถิ่นที่คุณอาจไม่เคยกินหรือไม่รู้จักเลยก็ได้เลยก็ได้มาดูกัน
“น้ำศักดิ์สิทธิ์บ่อนี้ดื่มกินแล้วจะเป็นอมตะ!” เกือบจะมีเสียงป๊าบที่ศีรษะตามมาทันทีที่พูดจบ เมื่อผมฟังไม่ได้ศัพท์จับไปกระเดียด
“แค่รักษาโรคได้สารพัดนึกต่างหากเล่า!” เพื่อนผมแย้ง ขณะเราพูดคุยกันถึงบ่อน้ำในวัดแห่งหนึ่ง
เมื่อพูดถึงวัดอันเป็นสถานที่รวมจิตใจของคนในชุมชน โดยเฉพาะวัดโบราณ แต่ละวัดก็จะมีประวัติมีเรื่องเล่า ซึ่งล้วนแต่น่าสนใจ วัดศรีคูณเมือง ใน จ. หนองบัวลำภูที่เราได้ไปเยือนก็เช่นกัน…
เมื่อก่อนวัดนี้มีชื่อว่า “วัดคนชุมน้ำออกบ่อ” เป็นวัดโบราณที่เชื่อกันว่าสร้างขึ้นในสมัยที่ดินแดนแถบนี้ถูกปกครองโดยชนชาติขอม และยังเชื่อว่าวัดนี้เป็นที่พำนักของสมเด็จพระไชยเชษฐาธิราช ผู้ครองเมืองเวียงจันทน์ เมื่อครั้งถูกข้าศึกรุกราน
ภายในวัดนั้นมีหลวงพ่อพระไชยเชษฐา ประดิษฐานในพระธาตุที่มีศิลปะคล้ายกับพระธาตุศรีสองรัก จังหวัดเลย ปัจจุบันทางวัดได้สร้างศาลาครอบองค์พระธาตุไหว้เพื่อให้ผู้ที่เคารพศรัทธาได้มาบูชา
ในบริเวณวัดมีบ่อน้ำโบราณ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ น้ำในบ่อใช้รักษาโรคได้สารพัดนึก ปัจจุบันชาวบ้านก็ใช้น้ำบ่อนี้ดื่มและอาบเพื่อความเป็นสิริมงคล และกล่าวกันด้วยว่า หากน้ำในบ่อขุ่นไม่ใสเมื่อใด นั่นแสดงถึงลางร้าย จะเกิดอาเพศขึ้นในชุมชน จงเฝ้าระวัง
ชาวบ้านเล่าให้ฟังเพิ่มเติมอีกว่า น้ำศักดิ์สิทธิ์ในบ่อนี้เชื่อมต่อกับสระหนองบัวบริเวณศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราชด้วย
เมื่อเอ่ยถึงศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราช เราก็อดไม่ได้ที่จะไปเยี่ยมชมและสักการะขอพร แถมด้วยการแวะชม “สระหนองบัว” ที่ชาวบ้านพูดถึง ซึ่งเป็นหนองน้ำใหญ่ที่เต็มไปด้วยดอกบัว ริมน้ำบริเวณนั้นร่มรื่น พาให้จิตใจสงบร่มเย็น
แต่เราไม่วายสงสัยว่า ทำไมหนองบัวลำภูจึงมีศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราช?
ตามประวัติศาสตร์ ในปี 2117 ขณะที่สมเด็จพระนเรศวรฯ มีพระชนมายุ 19 พรรษา พระราชบิดาคือสมเด็จพระมหาธรรมราชาและพระองค์ทรงยกทัพเพื่อไปช่วยพระเจ้ากรุงหงสาวดีที่กรุงศรีสัตนาคนหุตหรือเมืองเวียงจันทน์ (ขณะนั้นไทยเป็นเมืองขึ้นของกรุงหงสาวดี) เมื่อมาถึง ต. หนองบัวลำภู พระราชบิดาได้นำกองทัพพักแรมที่นี่ เนื่องจากมีหนองบัวเป็นแหล่งน้ำใช้อุปโภคบริโภค
ในระหว่างเดินทัพนั้น สมเด็จพระนเรศวรฯ ทรงพระประชวร พระเจ้ากรุงหงสาวดีจึงให้สมเด็จพระนเรศวรฯ ยกทัพกลับเพื่อรักษาพระองค์
เพื่อเป็นการเทิดพระเกียรติและระลึกถึงเหตุการณ์ครั้งนั้น จึงมีการสร้างศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราชขึ้น ณ บริเวณที่พระองค์เคยประทับพักแรม ซึ่งก็คือสวนสาธารณะริมหนองบัว หน้าที่ว่าการอำเภอเมืองหนองบัวลำภู ในปัจจุบัน
ทุกปีในวันที่ 25 มกราคม-3 กุมภาพันธ์ ทางจังหวัดจะจัดให้มีงานเฉลิมฉลองและพิธีถวายสักการะบวงสรวงดวงวิญญาณของสมเด็จพระนเรศวรมหาราช
ใครผ่านหนองบัวลำภูในช่วงเวลาดังกล่าวก็ขอเชิญชวนมาร่วมสักการะขอพรสมเด็จพระนเรศวรมหาราช แล้วคุณจะได้เยือนที่ที่ครั้งหนึ่งมีเหตุการณ์ในประวัติศาสตร์เกิดขึ้นอีกด้วย
ที่ตั้ง ต. หนองบัว อ. เมือง จ. หนองบัวลำภู
โทร. 06-4830-8848
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

อย่างที่รู้กันว่าอาหารพื้นถิ่นสะท้อนอัตลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ซึ่งเน้นใช้ของวัตถุดิบในท้องถิ่นนั้นมาประกอบอาหาร ครั้งนี้”นายรอบรู้”ได้รวบรวมอาหารพื้นถิ่นที่คุณอาจไม่เคยกินหรือไม่รู้จักเลยก็ได้เลยก็ได้มาดูกัน

‘หลงโถวคาเฟ่’ คาเฟ่สไตล์จีนแห่งใหม่บนถนนเยาวราช ที่เพิ่งเปิดตัวไม่นานก็มีลูกค้ามายืนต่อคิวรอกันยาวเหยียดแล้ว

ใครที่เคยบินลัดฟ้าไปชมนาขั้นบันไดเมืองซาปา ประเทศเวียดนาม และประเทศเพื่อนบ้านอื่นๆ “นายรอบรู้” อยากบอกว่าคุณอาจไม่ต้องไปไกลขนาดนั้น เพราะแค่นั่งรถออกไปไม่กี่นาทีจากอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ ก็จะพบนาขั้นบันไดบ้านป่าบงเปียง ที่มีทิวทัศน์สวยงามจนต้องตะลึง

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ เริ่มต้นปีหนูด้วยการสานต่อและเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรม ตลอดจนประเพณีล้านนาผ่านงานศิลป์หลายแขนง ตามพระราชปณิธานของ “สมเด็จย่า” เพื่อรักษามรดกศิลปวัฒนธรรม ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการเพิ่มคุณค่าและมูลค่าให้กับศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นไปจนถึงระดับชาติ