บ้านสวนสานสุข ฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์

บ้านสวนสานสุข ฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์ที่ใช้แนวคิด Zero Waste ขับเคลื่อนด้วยพลังของเกษตรกรรุ่นใหม่อย่าง ศุภกร ชินบุตร หรือจิ๊ป
จิ๊ปเคยล้มเหลวด้านการทำการเกษตรมาแล้วครั้งหนึ่ง และแม้จะตั้งหน้าตั้งตาลงแรงทำการเกษตรกันอีกในรอบที่ 2 เขาก็จำต้องยอมรับสภาพภัยแล้งในช่วงปลายปี 2558 ต่อต้นปี 2559 ที่ทำให้ไม่สามารถปลูกพืชผลใดๆ ได้  ทว่าความหวังก็กลับมีขึ้นอีกครั้งเมื่อไก่ไข่ในฟาร์มที่เลี้ยงไว้จำนวน 20 ตัว ออกผลผลิตเป็นไข่ไก่จำนวนมากจนบริโภคไม่ทัน เขาเลยนำไปแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน และเมื่อมีคนต้องการบริโภคมากขึ้น ก็เกิดเป็นไอเดียว่าจะจำหน่ายไข่ไก่ปลอดสารเคมีนี้ จึงเริ่มเพิ่มจำนวนไก่ไข่จาก 20 ตัว เป็น 100 ตัว  ไก่ไข่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ถึงปัจจุบันก็มีไก่ไข่เกินครึ่งพันไปแล้ว

ฟาร์มนี้ใส่ใจเรื่องผลผลิตที่ปลอดสารเคมีเป็นพิเศษ  จิ๊ปชินบุตรเล่าให้ฟังว่า ตนเองเคยทำงานประจำที่ฟาร์มแห่งหนึ่งซึ่งเป็นการเกษตรที่ใช้สารเคมีค่อนข้างมาก และรู้สึกว่าสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อตัวเขาเอง ทำให้ป่วยเป็นภูมิแพ้ เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานนี้ แล้วมุ่งทำการเกษตรแบบจริงจัง บวกกับได้เข้าร่วมเครือข่ายสามพรานโมเดล พัฒนาจนได้รับมาตรฐาน USDA และ EU เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

พร้อมทั้งยังนำหลักเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในฟาร์ม สามารถลดต้นทุนได้ไม่น้อย จี๊ปบอกว่า การเลี้ยงไก่ไข่ในระบบอินทรีย์ต้องดูแลเอาใส่ใจ โดยเฉพาะเรื่องอาหารไก่ วัตถุดิบที่นำมาผสมต้องผ่านการผลิตในระบบอินทรีย์ที่ได้มาตรฐาน เช่น รำ ปลายข้าว ผัก ผลไม้สุก ซึ่งหาซื้อค่อนข้างยาก เขาจึงเลือกทำเกษตรผสมผสาน ผลิตอาหารสัตว์ควบคู่ไปด้วย ทำนา ปลูกข้าว ปลูกพืชผักต่างๆ และ นำหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาใช้ในฟาร์ม เพื่อลดต้นทุน ขณะเดียวกันลดผลกระทบปัญหาสิ่งแวดล้อมในฟาร์มด้วย

ไข่ที่ได้จากการเลี้ยงไก่แบบนี้จึงมีคุณภาพดี ไข่ขาวเนื้อข้น ไข่แดงนูน และที่สำคัญคือปลอดสารพิษ เป็นไข่ไก่อารมณ์ดี อินทรีย์แท้ๆ

บ้านสวนสานสุข ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ (4)

ใครสนใจสินค้าของบ้านสวนสานสุข สอบถามได้ทางเฟซบุ๊ก และทางฟาร์มยังไปออกร้านที่ตลาดวิถีธรรมชาติ ราชบุรีด้วย ตลาดอยู่ข้างสนามกีฬาจังหวัดราชบุรี นอกจากนี้ทางฟาร์มได้ส่งไข่ไก่ให้สมาชิกในกลุ่มนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เส้นบะหมี่ไข่ เต้าหู้ไข่ และเบเกอร์รี่ต่างๆ อีกด้วย 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

บ้านสวนสานสุข

ที่ตั้ง. อ่างหิน อ. ปากท่อ จ. ราชบุรี

โทร. 086-900-9440

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Relate Place

Eat

เรือนแพป้าสร้อย-อิ่มอร่อยได้ใจ

มาสุพรรณครั้งใดเป็นต้องหลงเสน่ห์สำเนียงเหน่อๆ อยู่ร่ำไป ไม่เพียงสำเนียงภาษาที่เป็นเอกลัษณ์ แต่ยังรวมถึงความเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำที่มีแม่น้ำท่าจีนหรือแม่น้ำสุพรรณบุรีไหลผ่าน ทำให้มีอาหารจานอร่อยถูกใจบรรดานักชิมหลายร้าน และยิ่งไปกว่านั้นบรรยากาศการนั่งกินอาหารในแพริมแม่น้ำท่าจีน ก็เป็นอีกหนึ่งความประทับใจ ที่อยากให้นักชิมทั้งหลายได้ไปสัมผัสบรรยากาศนั้นในวันสบายๆ ของคุณ

Travel

James500 Organic Farm Style

ฟาร์มสีเขียวในเมืองกรุง คงจะเป็นคำอธิบายของ เจมส์500 ออแกนิคฟาร์มสไตล์ สำหรับฟาร์มคาเฟ่่ที่มีผักออแกนิคปลูกเองรวมถึงเมนูอาหารที่เสริมสร้างประโยชน์แก่ผู้มาเยือน หากแต่ที่นี่ไม่ใช่เพียง ฟาร์ม&คาเฟ่่ ที่ให้คนมาเที่ยว ถ่ายรูปเช็คอินกันอย่างเดียว แต่ยังเป็นที่ๆ ให้ทั้ง Design และ Inspire ซึ่งคงพลาดไม่ได้แล้วที่จะเริ่มต้นทำความรู้จักกับ เจมส์500 ออแกนิคฟาร์มสไตล์

Travel

5 จุดเช็คอิน แม่ฮ่องสอน เที่ยวแบบ LOW COST กับบรรยากาศ HIGH CLASS

ในวันที่เศรษฐกิจย้ำแย่จนเกินจะทน แต่ใจคนชอบเที่ยวอย่างเราๆ ก็ไม่เคยย่อท้อที่จะเก็บสัมภาระ แพ็คกระเป๋า ผูกเชือกรองเท้า และออกเดินทางท่องเที่ยว ในวันนี้ “นายรอบรู้ นักเดินทาง” จะพาคุณไปเที่ยวแบบ Low Cost แต่ได้บรรยากาศแบบ High Class กันที่ จ. แม่ฮ่องสอน สายเที่ยวแบบงบน้อยตามมาทางนี้ได้เลย…

Mt. Takao
Travel

อาบป่า สัมผัสธรรมชาติ ที่ Mt. Takao

หากต้องจินตนาการตัวเองเป็นองค์ประกอบในธรรมชาติ คุณจะเลือกเป็นอะไร ผมเคยอยากเป็นใบไม้ เป็นนก เคยอยากเป็นสายลม เพราะความอิสระที่ได้รับ แต่นั่นมันสมัยที่ตัวเองยังเด็ก เมื่อโตขึ้นจินตนาการเหล่านั้นกลับหลุดลอยไป “เราจะเป็นสิ่งอื่นได้อย่างไร ถ้าเรายังเป็นมนุษย์ที่ต้องทำงานหามรุ่งหามค่ำอยู่แบบนี้” ผมบอกกับตัวเองเช่นนั้น ก่อนที่ชีวิตจะรู้จักการอาบป่า