บ้านสวนสานสุข ฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์

บ้านสวนสานสุข ฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์ที่ใช้แนวคิด Zero Waste ขับเคลื่อนด้วยพลังของเกษตรกรรุ่นใหม่อย่าง ศุภกร ชินบุตร หรือจิ๊ป
จิ๊ปเคยล้มเหลวด้านการทำการเกษตรมาแล้วครั้งหนึ่ง และแม้จะตั้งหน้าตั้งตาลงแรงทำการเกษตรกันอีกในรอบที่ 2 เขาก็จำต้องยอมรับสภาพภัยแล้งในช่วงปลายปี 2558 ต่อต้นปี 2559 ที่ทำให้ไม่สามารถปลูกพืชผลใดๆ ได้  ทว่าความหวังก็กลับมีขึ้นอีกครั้งเมื่อไก่ไข่ในฟาร์มที่เลี้ยงไว้จำนวน 20 ตัว ออกผลผลิตเป็นไข่ไก่จำนวนมากจนบริโภคไม่ทัน เขาเลยนำไปแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน และเมื่อมีคนต้องการบริโภคมากขึ้น ก็เกิดเป็นไอเดียว่าจะจำหน่ายไข่ไก่ปลอดสารเคมีนี้ จึงเริ่มเพิ่มจำนวนไก่ไข่จาก 20 ตัว เป็น 100 ตัว  ไก่ไข่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ถึงปัจจุบันก็มีไก่ไข่เกินครึ่งพันไปแล้ว

ฟาร์มนี้ใส่ใจเรื่องผลผลิตที่ปลอดสารเคมีเป็นพิเศษ  จิ๊ปชินบุตรเล่าให้ฟังว่า ตนเองเคยทำงานประจำที่ฟาร์มแห่งหนึ่งซึ่งเป็นการเกษตรที่ใช้สารเคมีค่อนข้างมาก และรู้สึกว่าสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อตัวเขาเอง ทำให้ป่วยเป็นภูมิแพ้ เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานนี้ แล้วมุ่งทำการเกษตรแบบจริงจัง บวกกับได้เข้าร่วมเครือข่ายสามพรานโมเดล พัฒนาจนได้รับมาตรฐาน USDA และ EU เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

พร้อมทั้งยังนำหลักเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในฟาร์ม สามารถลดต้นทุนได้ไม่น้อย จี๊ปบอกว่า การเลี้ยงไก่ไข่ในระบบอินทรีย์ต้องดูแลเอาใส่ใจ โดยเฉพาะเรื่องอาหารไก่ วัตถุดิบที่นำมาผสมต้องผ่านการผลิตในระบบอินทรีย์ที่ได้มาตรฐาน เช่น รำ ปลายข้าว ผัก ผลไม้สุก ซึ่งหาซื้อค่อนข้างยาก เขาจึงเลือกทำเกษตรผสมผสาน ผลิตอาหารสัตว์ควบคู่ไปด้วย ทำนา ปลูกข้าว ปลูกพืชผักต่างๆ และ นำหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาใช้ในฟาร์ม เพื่อลดต้นทุน ขณะเดียวกันลดผลกระทบปัญหาสิ่งแวดล้อมในฟาร์มด้วย

ไข่ที่ได้จากการเลี้ยงไก่แบบนี้จึงมีคุณภาพดี ไข่ขาวเนื้อข้น ไข่แดงนูน และที่สำคัญคือปลอดสารพิษ เป็นไข่ไก่อารมณ์ดี อินทรีย์แท้ๆ

บ้านสวนสานสุข ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ (4)

ใครสนใจสินค้าของบ้านสวนสานสุข สอบถามได้ทางเฟซบุ๊ก และทางฟาร์มยังไปออกร้านที่ตลาดวิถีธรรมชาติ ราชบุรีด้วย ตลาดอยู่ข้างสนามกีฬาจังหวัดราชบุรี นอกจากนี้ทางฟาร์มได้ส่งไข่ไก่ให้สมาชิกในกลุ่มนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เส้นบะหมี่ไข่ เต้าหู้ไข่ และเบเกอร์รี่ต่างๆ อีกด้วย 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

บ้านสวนสานสุข

ที่ตั้ง. อ่างหิน อ. ปากท่อ จ. ราชบุรี

โทร. 086-900-9440

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Relate Place

Travel

สะพานโขกู้โส่ “สะพานบุญ” เมืองปาย

ยามเช้าต้นฤดูหนาว ที่อำเภอปาย มีสายลมเย็นๆ พัดผ่าน ใครได้มาเดินบนสะพานโขกู้โส่ ที่คดโค้งไปมาเหนือนาข้าวสีเหลืองทอง คงได้รับความรู้สึกสุดแสนพิเศษ

Eat

2 ร้านกาแฟน่านั่ง @ เขาค้อ เพชรบูรณ์

อากาศร้อนจางหาย สายฝนเริ่มโปรยปราย ตามถนนหนทางดูชุ่มฉ่ำเย็นสบายจนใครหลายคนอยากขับรถเที่ยวกินลมชมวิวไปบนเส้นทางสวยๆ  ทางหลวงหมายเลข 12 ช่วงอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นอีกเส้นทางที่เขียวชอุ่ม ยิ่งหลังฝนตกใหม่ๆ จะมีหมอกลอยเรี่ยยอดเขาให้ได้สัมผัสไอเย็นตลอดเส้นทางอีกทั้งยังเต็มไปด้วยร้านกาแฟเก๋ๆ ร้านอาหารอร่อยๆ ให้ชิมให้ชิลล์อย่าง 2 ร้านนี้

Coffee

กินดี ไปกับ GREENDEE : Buna Organic Coffee

ใครที่มองหาคาเฟ่สวยๆ ไว้นั่งชิลๆ ย่านแบริ่ง นายรอบรู้บอกเลยว่าคุณต้องห้ามพลาด เพราะนกจากบรรยากาศจะดีงามแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารสุขภาพมากมายให้เลือก ดีต่อตา ดีต่อใจขนาดนี้ ใครจะพลาดได้…ว่าไหม

Eat

ปั้นทองติ่มซำ

 ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบปู ขนมจีบกุ้งซอสกะหรี่ ขนมจีบหมูไข่เค็ม ขนมจีบไข่เยี่ยวม้า ฮะเก๋า เบคอนพันบร็อกโคลี เบคอนพันกุ้ง ไส้กรอกถั่วลันเตา ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หมึกซอสหวาน สาหร่ายแมงกะพรุน ซี่โครงหมูเต้าซี่ หรืออีกหลากหลายเมนูครบทุกความชอบ