วิถีแห่งข้าว ที่บ้านผาหมอน @เชียงใหม่

“…ข้าวน่ะก็มีวิญญาณเหมือนคน มันมีชีวิต ตายแล้วมีวิญญาณ มันช่วยให้คนมีชีวิต และยอมตายเพื่อมนุษย์เราสามครั้ง  ครั้งแรกคือตอนหว่านเมล็ด ครั้งที่สองคือตอนเกี่ยวข้าว และครั้งที่สามคือตอนลงหม้อหุงมาเลี้ยงชีวิตพวกเรา…”

คำอธิบายสั้นๆ ในวินาทีนั้นของ สุปอย บรรพตวนา ชาวปกาเกอะญอ ผู้เป็นหัวหน้าทีมวิจัยบ้านผาหมอน ซึ่งเป็นทีมวิจัยศึกษาปัญหาและพัฒนา เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวให้แก่หมู่บ้าน บ่งบอกความสำคัญที่ชาวบ้านปกาเกอะญอมีให้ต่อธัญพืชที่ชื่อว่า ข้าว

เพราะสำหรับชาวปกาเกอะญอ ข้าวมีค่าและยิ่งใหญ่กว่าเงิน

ต้นเดือนพฤศจิกายน ภาพวิวนอกรถตู้ที่พวกเรานั่งมาบนเส้นทางขึ้นดอยอินทนนท์ จังหวัดเชียงใหม่ ได้เปลี่ยนไปจากถนนยางมะตอยเป็นถนนพื้นปูนมุ่งสู่หมู่บ้านผาหมอน ตำบลบ้านหลวง อำเภอจอมทอง อันเป็นหมู่บ้านของชาวปกาเกอะญอ โดยเดิมทีพวกเขาได้อพยพมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ ผ่านประเทศพม่า เข้ามาตั้งถิ่นฐานอยู่แผ่นดินไทยทางตอนเหนือ  

“…คนปกาเกอะญอสมัยก่อนชอบอยู่บนดอย ไม่ใช่อยู่พื้นราบ เขาทำนาขั้นบันไดโดยดูน้ำจากลำห้วยว่าเมื่อทำฝายแล้วน้ำจะมาได้ไหม ถ้าได้ก็จะทำฝายก่อน แล้วค่อยขุดทำนาเป็นขั้นๆ  ถ้าน้ำไหลจากลำห้วยมาลงแม่น้ำเลยน้ำจะขุ่น แต่ถ้าทำนาขั้นบันไดแล้วตะกอนน้ำก็จะตกเรื่อยๆ ก่อนลงสู่แม่น้ำ น้ำจะสะอาดมาก เป็นการจัดการน้ำไปในตัวด้วย…”

กมล รัตนบรรพตศรี นักวิจัยชาวปกาเกอะญอในทีมวิจัยบ้านผาหมอนได้บอกกับพวกเราถึงประโยชน์ของนาขั้นบันได  ก่อนพาพวกเราเดินชมนาข้าวขั้นบันไดที่กำลังเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว

ต้นข้าวหลากหลายกว่า 10 สายพันธุ์กำลังเป็นสีทองสุกอร่ามพร้อมให้เคียวมาเกี่ยว ได้ย้อมสีนาข้าวทุกขั้นบันไดให้สวยงามไปหมด

สำหรับชาวปกาเกอะญอนั้น ข้าวไม่ใช่แค่ความงาม หรือแค่อาหารบนดินธรรมดาๆ  

มีนิทานของชาวปกาเกอะญอที่พวกเราได้ฟังมา เล่าเรื่องถึงแม่ม่ายผู้โต้เถียงกับพระราชาว่าข้าวนั้นเป็นใหญ่ที่สุด แต่พระราชากลับเห็นว่าเงินต่างหากเป็นใหญ่ที่สุด วันหนึ่งลูกของพระราชาร้องไห้หิวไม่หยุด แม่ม่ายบอกกับพระราชาว่า ถ้าเงินนั้นเป็นใหญ่ที่สุดจริง ลองนำเงินแช่น้ำให้ลูกดื่มดู เมื่อให้ลูกดื่มไปก็ยังไม่หยุดร้อง คราวนี้แม่ม่ายจึงให้พระราชานำเศษข้าวแช่น้ำให้ลูกดื่ม ปรากฏว่าคราวนี้เด็กน้อยดื่มแล้วหยุดร้อง…

ไม่ใช่เพียงแค่นิทานที่เล่าสืบต่อกันมาเท่านั้น การจะปลูกข้าวแต่ละครั้งยังต้องมีพิธีกรรมและขั้นตอนกว่า 30 ขั้นตอน  พิธีกรรมที่สำคัญๆ มี 3 พิธีด้วยกัน คือ

พิธีลือทีโบ จัดปลายเดือนพฤษภาคม เป็นพิธีเลี้ยงผีฝายหรือเจ้าที่ของน้ำให้ช่วยดูแลนาข้าว  

พิธีเต่อม้อชิ จัดในเดือนสิงหาคม เป็นพิธีเลี้ยงผีนาให้ดูแลต้นข้าวที่ปลูกแข็งแรงมีความอุดมสมบูรณ์

และพิธีแซะพอโข่ จัดขึ้นปลายเดือนตุลาคม เป็นพิธีเรียกขวัญข้าว เลี้ยงขอบคุณเจ้าที่ที่ดูแลข้าวให้เติบโตแข็งแรง

ครั้งแรกที่คนเมืองอย่างฉันมองทุ่งข้าวสีทองตามนาขั้นบันไดนั้น ก็มีคำถามว่าเพราะอะไร ชาวปกาเกอะญอถึงให้ความสำคัญกับข้าวมากขนาดนี้  

แต่เมื่อให้ตาได้มองทุ่งข้าวสุดลุกหูลุกตาตามพื้นราบและเนินเขา

ให้จมูกสัมผัสกลิ่นไอความเย็นและกลิ่นต้นข้าว

ให้ผิวกายสัมผัสใบข้าว ต้นข้าว รวงเม็ดข้าว หรือพื้นดินอ่อนยวบของท้องนาขณะที่ฉันช่วยเกี่ยวข้าวในประเพณีเอามื้อ หรือลงแขก

ฉันก็คิดได้ว่าตัวเองเริ่มเข้าใจถึงสิ่งที่ชาวปกาเกอะญอคิดบ้างแล้ว ไม่มากก็น้อย  

บางที…วิญญาณของข้าวอาจไม่ได้อยู่แค่ในต้นข้าวหรือเม็ดข้าวเท่านั้น แต่ในร่างกายของฉันเองก็คงมีวิญญาณข้าวคอยหล่อเลี้ยงชีวิตของฉันเอาไว้อยู่เช่นกัน เพื่อให้ท้องยังอิ่มและยังมีแรงสู้ต่อไปในวันข้างหน้าด้วยกัน…

Info

บ้านผาหมอน

– หมู่บ้านผาหมอน ตำบลบ้านหลวง อำเภอจอมทอง

– GPS: 18.563178, 98.551690 / https://goo.gl/maps/AwJavZenU6u

– สนใจท่องเที่ยวเรียนรู้ ติดต่อทางเพจเฟซบุก : บ้านผาหมอน ดอยอินทนนท์

– ขอขอบคุณ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) โครงการวิจัย “การท่องเที่ยววิถีชาวนา : บ้านผาหมอน”

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

วรรณพร คณาวัฒนกุล

วรรณพร คณาวัฒนกุล


Relate Place

tips travelers

เหตุไฉน ‘คิวปิด’ จึงอยู่ในวัด?

ลำปางได้ชื่อว่ามีวัดศิลปะพม่ามากที่สุดในประเทศไทย  นับเนื่องจากสมัยรัชกาลที่ 5 เมืองลำปางอันอุดมไปด้วยไม้สักจำนวนมหาศาล  เป็นที่หมายปองของบริษัทค้าไม้ต่างชาติซึ่งเป็นเจ้าอาณานิคมดินแดนต่างๆรอบๆสยามประเทศอยู่ในขณะนั้น ได้เข้ามาขอสัมปทานค้าไม้จากราชสำนักสยามที่กรุงเทพฯ เข้าทำอุตสาหกรรมไม้ในเขตเมืองลำปาง

tips travelers

คลองดำเนินมีมาตั้งแต่ครั้งใด

พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าฯ โปรดเกล้าฯ ให้เจ้าพระยาศรีสุริยวงศ์ ดำเนินการขุดคลองดำเนินสะดวกในปี พ.ศ. 2409 แล้วเสร็จในปี พ.ศ. 2411 มีความยาวกว่า 32 กม. ผ่านพื้นที่สามจังหวัด คือ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร และราชบุรี

Travel

Travel From home อยู่บ้านปลอดภัย เที่ยวได้ไม่กลัว COVID-19

ตั้งแต่มีข่าวการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 เล่นเอานักเดินทางอย่างเราๆ ต้องหงอยไปตามๆ กัน เพราะนอกจากจะออกเดินทางไม่ได้แล้ว คนเบื่อบ้านที่ต้องอยู่บ้านเพื่อห่างไกลโรคนับวันยิ่งจิตใจห่อเหี่ยวอยากไปเที่ยวเหลือเกิน แต่ถึงจะไปเที่ยวไม่ได้ นายรอบรู้ นักเดินทาง ขอชวนเพื่อนๆ ผู้รักการผจญภัย ออกไปท่องโลกกว้างแบไม่ต้องกลัวโควิด ถ้าพร้อมแล้ว กดปุ่มเปิดสวิทช์คอมพ์ แล้วออกไปท่องโลกๆ พร้อมกัน…

Eat

ภูมิใจการ์เด้น สวนลิ้นจี่โบราณย่านบางขุนเทียน

พื้นที่สีเขียวในกรุงเทพฯ นับวันยิ่งมองหาได้ยาก ต้นไม้ สวนป่า เปลี่ยนแปลงเป็นอาคารระฟ้า เตรียมรองรับเมืองที่กำลังเติบโต แต่ก็ใช่ว่าจะหาร่มไม้และร่องสวนไม่ได้ ที่ “ภูมิใจการ์เด้น” สวนลิ้นจี่โบราณอายุกว่า 100 ปี ริมคลองบางขุนเทียน ยังคงรักษาสวนและคลองไว้เป็นอย่างดี รวมถึงวิถีดั้งเดิมของคนในชุมชนด้วย