ราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (เพ้ง)
“ร้านเปิดแล้วค่ะ เชิญด้านในเลยค่ะ” เสียงหวานๆ เชิญชวนลูกค้าที่ผ่านไปมาหน้าร้าน ผมตอบรับคำเชื้อเชิญ เข้าไปลองลิ้มชิมรสก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทาโร่ทะเล ที่บอกกันมา ปากต่อปากว่าอร่อยลืมอิ่ม
ยามสายอันเงียบสงบ วันที่แสงแดดโดนบดบังโดยหมู่เมฆครึ้ม ฉันนั่งทอดกายอยู่ที่มาหาสมุทร บูติลโฮมสเตย์ ริมแม่น้ำประแส จังหวัดระยอง สัมผัสได้ถึงสายลมพัดเอื่อยๆ ส่งเสียงดังหวิดหวิว สายตามองลงไปเห็นขาของตัวเองกำลังกวัดแกว่งอยู่เหนือแม่น้ำประแส เหลือบเห็นเจ้าปลาเสือพ่นน้ำแหวกว่ายไปกับฝูงเพื่อน เอื้อมมือหยิบโทรศัพท์ที่อยู่ข้างกายขึ้นมาปิดเสียง เพื่อดื่มด่ำกับธรรมชาติที่ริมแม่น้ำ
หลังจากที่เมื่อคืนเข้ามายังที่พักแบบรีบร้อน พร้อมอาการอ่อนเพลีย ไม่ทันได้สังเกตสิ่งรอบตัวที่ห้อมล้อมเจอก็แต่ห้องพักแบบสองคน ด้านบนเป็นเตียงนอนเดี่ยวคู่กัน ด้านล่างเป็นห้องน้ำ ทีวีและโซฟาพักผ่อน สะดวกสบายไปด้วยปลั๊กไฟที่หลายจุด ภายในห้องจัดสรรค์พื้นที่อย่างลงตัว ทำให้ฉันผ่อนคลายและหลับฝันไปพร้อมกับแสงจันทร์ที่สาดส่องลอดช่องหน้าต่างไปอย่างง่ายดาย
เช้านี้จึงได้มีเวลาซึบซับกับธรรมชาติแล้วกวาดสายตาเหม่อมองป่าโกงกางฝั่งตรงข้ามของโฮมสเตย์ ที่นี่ช่างเหมาะกับการพักผ่อนจากงานหนักอย่างแท้จริง
“อาหารเช้ามาแล้วครับ”
หลุน วิรุฬ ทัศญาณ ผู้ดูแลมาหาสมุทร บูติลโฮมสเตย์และชานสมุทรโฮมสเตย์ ยกอาหารเช้าบรรจุในปิ่นโตสังกะสีสี่ชั้นมาให้ฉันหนึ่งเถา ด้านในประกอบไปด้วย หมูชะมวง หมึกฮิปหวาน ห่อหมกปลากะพง และกุ้งผัดบวบ มากับข้าวสวยโถใบเล็ก
อาหารเช้าจะไม่มีให้เลือก ต้องเปิดลุ้นเอาเอง เพราะวัตถุดิบเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทางโฮมสเตย์ซื้อจากประมงพื้นบ้าน ผักไร้สารที่ลงมือปลูกด้วยตัวเอง กลายมาเป็นอาหารเช้าบนโต๊ะอาหารของลูกค้า
เสิร์ฟต่อมาด้วย “กาแฟอเมริกาโน่เย็นไม่หวาน” สิ่งต้องดื่มทุกวันก่อนจะออกไปไหน ที่มาหาสมุทรด้านล่างจะเป็นร้านกาแฟและที่นั่งชมวิว ส่วนชั้นสองเป็นห้องพักและที่นั่งของลูกค้าที่เข้าพักในโฮมสเตย์มีเพียงห้าห้อง ให้ความเป็นส่วนตัวและความเงียบสงบแก่ลูกค้า
ในอดีตบ้านหลังนี้เป็นเพียงโรงงานแปรรูปแมงกะพรุนที่ถูกทิ้งร้าง ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่อีกครั้งโดยไต๋เทิ่ม สมศักดิ์ ชาญเชี่ยว จนกลายเป็นธุรกิจของครอบครัว “มาหาสมุทร บูติลโฮมสเตย์” ในปัจจุบัน
หากใครเพรียกร้องหาความเงียบสงบให้แก่ชีวิตที่วุ่นวาย ที่นี่คงตอบโจทย์ไม่น้อยเลยทีเดียว
ที่ตั้ง ซอย เทศบาล 2 ต. ปากน้ำกระแส อ. แกลง จ. ระยอง
โทร. 094-0495623, 081-6534123
เฟสบุ๊ค : มาหาสมุทร บูติคโฮมสเตย์ MahahSamut Boutique Homestay
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
“ร้านเปิดแล้วค่ะ เชิญด้านในเลยค่ะ” เสียงหวานๆ เชิญชวนลูกค้าที่ผ่านไปมาหน้าร้าน ผมตอบรับคำเชื้อเชิญ เข้าไปลองลิ้มชิมรสก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทาโร่ทะเล ที่บอกกันมา ปากต่อปากว่าอร่อยลืมอิ่ม
ใครที่ชื่นชอบบรรยากาศฟาร์มสไตล์ญี่ปุ่น “นายรอบรู้” ขอแนะนำให้มาสวมชุดยูกะตะ ถ่ายรูปเก๋ๆ ในงานเทศกาลหมู่บ้านโคโรโระคุง ที่จะจัดขึ้นในช่วงลมหนาวตลอดเดือนธันวาคมนี้
“ขนมจีนปักษ์ใต้” ในเมืองนครศรีธรรมราชมีอยู่หลายร้านทว่าร้านที่คนนิยมกินและถูกปากนักท่องเที่ยวคือร้านแม่แอ๊ด ด้วยความใกล้วัดพระมหาธาตุฯนักท่องเที่ยวจึงค่อนข้างเยอะในช่วงกลางวัน
ลมหนาวมาเยือนอีกระลอก คงจะทำให้หลายคนโหยหา “อุ่นไอรัก” เพื่อมา “คลายความหนาว” ซักหน่อย
© 2018 All rights Reserved.