กินดี ไปกับ GREENDEE : สวนเงินมีมา

ใครที่ชื่นชอบการจิบกาแฟยามบ่าย พร้อมกินของว่าง และใช้เวลาส่วนหนึ่งไปกับการกวาดสายตาบนหนังสือเล่มขนาดกระชับมือ ท่ามกลางบรรยากาศย่านเมืองเก่าที่ไม่มีความวุ่นวายเข้ามารบกวน ขอแนะนำร้านกรีนสบายๆ ชื่อ “สวนเงินมีมา”

ความเป็นมาของร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะบริษัท สวนเงินมีมา จำกัด ที่วัลลภา และฮันส์ แวนวิลเลียนส์วาร์ด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2544 นั้น ดำเนินงานทั้งด้านธุรกิจและสังคมโดยไม่หวังเรื่องกำไรเป็นที่ตั้ง และผลกำไรที่ได้ก็ยังนำกลับไปส่งเสริมสนับสนุนองค์กรพัฒนาสังคมและชุมชน ทั้งยังมี “สำนักพิมพ์สวนเงินมีมา” เป็นของตัวเองด้วย

ร้านสวนเงินมีมามีจุดกำเนิดจากมุมออร์แกนิกสเตชันเล็กๆ ในร้านหนังสือศึกษิตสยาม แล้วขยับขยายกลายมาเป็นร้านกรีนขนาดสองคูหาในปัจจุบัน

ภายในร้านมีชั้นวางผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอยู่ทั้งสองฝั่งซ้าย-ขวา มีทั้งของกินและของใช้ เช่น ชาหลายชนิด น้ำผึ้งสดจากดอกไม้ป่าอย่างดี ข้าว ขนม คุกกี้ต่างๆ ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า สบู่อาบน้ำ แชมพู ยาหม่อง ฯลฯ

นอกจากนี้ยังมีสินค้าที่สนับสนุนภูมิปัญญาพื้นบ้าน เช่น ตุ๊กตาที่ทำจากผ้ามัดย้อมจาก จ. สกลนคร กระเป๋าผ้ามัดย้อมสีธรรมชาติจาก จ. ชลบุรี เครื่องประกอบพิธีกรรมทางศาสนาของพระทิเบต เป็นต้น

ส่วนอาหารเพื่อสุขภาพก็มีเมนูที่คัดสรรมาให้เลือกหลากหลาย เช่น สลัดผักธัญพืชที่ใช้ผักปลอดสารพิษราดด้วยน้ำสลัดแบบโฮมเมด เติมแต่งด้วยไข่ไก่ที่มีไข่แดงสีเหลืองสดน่ากิน หรือจะเป็นแซนด์วิชที่ใช้ขนมปังโฮลวีตทาน้ำสลัดก่อนนำไปปิ้ง แล้วประกบไส้ที่เป็นเห็ดออรินจิผัดเนยเค็ม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย รสกลมกล่อม

เครื่องดื่มก็มีน้ำสมุนไพรต่างๆ เช่น น้ำอัญชัน น้ำตะไคร้ น้ำมะตูม น้ำกระเจี๊ยบปั่น  ใครเป็นคอกาแฟ ที่นี่มีกาแฟลาติก้า ผลิตภัณฑ์ของชาวดอย ให้ลิ้มลอง เสิร์ฟพร้อมคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพ  ทางร้านยังมีเมนูของหวานด้วย เป็นขนมปังโฮลวีตทาแยมกระเจี๊ยบแดงสดรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย

จากร้านอาหารจะมีช่องผนังเชื่อมไปยังร้านหนังสือที่มีหนังสือเรียงรายบนชั้นสีน้ำตาลเข้ม น่าเดินเลือกซื้อหนังสือดีๆ สักเล่มติดมือกลับบ้าน รวมถึงหนังสือของสำนักพิมพ์สวนเงินมีมา ซึ่งผลิตหนังสือที่มีคุณภาพ ทั้งแนวการศึกษาองค์รวม ศาสนธรรมและจิตวิญญาณ งานขับเคลื่อนสังคม งานด้านเศรษฐกิจใหม่ งานชีวประวัติ และงานวรรณกรรม-ศิลปะ

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

GREENDEE : อยากให้คุณกิน ดีไปกับเรา

ติดตามเรื่องราว แหล่งกินดี กับ website GREENDEE แหล่งรวบรวมที่กินเพื่อนสุขภาพ แหล่งขายสินค้าปลอดภัย เกษตรกรไว้ใจได้ และยังมีกิจกรรมดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย

Info

สวนเงินมีมา

ที่ตั้ง ถ. เฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิธ เขตพระนคร กรุงเทพฯ

เปิด จันทร์-ศุกร์ 9:00-18:00 น. , เสาร์ 9:00-17:00 น.

โทร 0-2622-24950-2622-2496

Writer/ Photographer

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้

กองบรรณาธิการ นายรอบรู้


Relate Place

Travel

“ฮดสรง” : เถราภิเษก และพิธีกรรมเปลี่ยนผ่านในสังคมอีสาน

การรดน้ำ หรือพิธีเถราภิเษก พิธีกรรมยกย่องพระผู้ใหญ่ผ่านน้ำศักดิ์สิทธิ์ นิยมทำในช่วงงานบุญเดือนห้า เดือนหก เป็นพิธีกรรมเก่าแก่ที่หาได้ยากในปัจจุบัน พบในกลุ่มคนลาวทั้งสองฝั่งแม่น้ำโขง ถือเป็นการถวายสมณศักดิ์ให้แก่พระสงฆ์ เป็นการยกย่องพระสงฆ์ในระดับหมู่บ้าน ที่ชาวบ้านร่วมใจกันจัดขึ้น

ลุงรีย์ Farm เกษตรเพื่อตัวเอง และเพื่อแบ่งปัน

“ทุกอย่างเริ่มมาจากดิน ก่อเกิดจาก mother of earth ไส้เดือนที่คอยดูแลโลก ถามว่าเราเคยตอบแทนอะไรดิน หรือรู้จักดินที่เรายืนอยู่บ้างมั้ย ยืนอยู่ทุกวันนี้ไม่เคยรู้อะไรเลย เกิดมาทำไม และมีประโยชน์กับใครบ้าง”

tips travelers

แตนทะเล…ทำไงดีล่ะ

เวลาไปดำน้ำ หลายคนมักจะรู้สึกเหมือนโดนเข็มนับพันเล่มตำ  ทำให้เสียบรรยากาศการชมความงามของโลกใต้ทะล  จากนั้นก็เริ่มคันบางคนเริ่มมีตุ่มสีแดงขึ้นมาซึ่งเป็นอาการของพิษแตนทะเล

tips travelers

เหตุไฉน ‘คิวปิด’ จึงอยู่ในวัด?

ลำปางได้ชื่อว่ามีวัดศิลปะพม่ามากที่สุดในประเทศไทย  นับเนื่องจากสมัยรัชกาลที่ 5 เมืองลำปางอันอุดมไปด้วยไม้สักจำนวนมหาศาล  เป็นที่หมายปองของบริษัทค้าไม้ต่างชาติซึ่งเป็นเจ้าอาณานิคมดินแดนต่างๆรอบๆสยามประเทศอยู่ในขณะนั้น ได้เข้ามาขอสัมปทานค้าไม้จากราชสำนักสยามที่กรุงเทพฯ เข้าทำอุตสาหกรรมไม้ในเขตเมืองลำปาง