Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant
เจ้าแห่งเครื่องเทศตำรับราชวงศ์อินเดีย

“นายรอบรู้” ขอพาไปลิ้มรสอาหารอินเดียในบรรยากาศท้องพระโรงที่ Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant ห้องอาหารอินเดียบนชั้น 26 ของโรงแรมแรมแบรนดท์ ย่านสุขุมวิท ที่ได้รับรางวัล Thailand’s Best Restaurants จากนิตยสาร Thailand Tatler ถึง 13 ปีซ้อน

 

“ราง มาฮาล” หมายถึงสถานที่จัดเลี้ยงของราชวงศ์อินเดีย ภายในห้องอาหารจึงถูกเนรมิตให้เหมือนท้องพระโรงในพระราชวังอินเดีย พร้อมเสียงเพลงขับกล่อมจากวงดนตรีแดนภารตะ และที่พิเศษสุดคือมุมโรแมนติกเทเบิ้ล ที่ให้คุณได้ดื่มด่ำบรรยากาศพระอาทิตย์ตกแบบแพโนรามา นอกจากบรรยากาศที่หรูหราโรแมนติก การบริการยังเป็นเลิศ รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด โดยเฉพาะเครื่องเทศนานาชนิดที่นำเข้าจากแหล่งปลูกมาผสมผสานปรุงสูตรเฉพาะ โดยเชฟราจัน มิสรา (Rajan Misr) เชฟชาวอินเดียผู้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารอินเดียตอนเหนือแบบชนชั้นสูง

เริ่มต้นความอร่อยด้วย Sweet Lassi เครื่องดื่มอินเดียทำจากโยเกิร์ตโฮมเมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

อย่างแซฟฟร่อนหรือหญ้าฝรั่นและถั่วพิตทาชิโอรสหวาน จิบเพื่อเรียกน้ำย่อย ระหว่างรอเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Tandoori Prawns กุ้งลายเสือคลุกเคล้า masala แล้วย่างในเตาทันดูร์ หากใครชอบเนื้อไก่แนะนำ Tandoori Murgh ที่นำเนื้อไก่มาหมักกับโยเกิร์ต และเครื่องเทศย่างจนสุกหอมในเตาทันดูร์เช่นกัน

ตามด้วยเมนคอร์สอย่าง Roganjosh Kashmiri แกงแพะย่างปรุงรสด้วยซอสหัวหอม

และเครื่องเทศเสิร์ฟร้อน ๆ บนหม้อทองเหลือง และ Murgh Makhanwala แกงไก่ผสมครีม เครื่องเทศ และน้ำมะเขือเทศ กินคู่กับนานกระเทียมหรือข้าวผัดอินเดียที่ใช้ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาว และตบท้ายด้วย Gulab Jamun เป็นครีมชีสแช่น้ำเชื่อมรสหวานสไตล์อินเดีย       

Info

Rang Mahal Rooftop Indian Restaurant

Rembrandt Hotel ชั้น 26 ซอยสุขุมวิท 18 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

เปิดทุกวันเวลา 17.00-24.00 น.

บุปเฟ่ต์มื้อกลางวัน ทุกวันอาทิตย์เวลา 11.00-14.30 น.

โทร. 0-2261-7100 ต่อ 7532

www.rembrandtbkk.com  

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Relate Place

News

Amazing Beach Life Festival

ททท. จัดเต็ม Amazing Beach Life Festival ปักหมุดที่แรกจังหวัดระยอง เสิร์ฟความสนุกปลุกกระแสท่องเที่ยวไทยช่วงกรีนซีซั่น

News

ททท. จัดเต็ม “Amazing Food Festival 2024” ปักหมุดจังหวัดภูเก็ต ชูเสน่ห์อาหารไทย ปลุกกระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร

ททท. จัดเต็ม “Amazing Food Festival 2024” ปักหมุดจังหวัดภูเก็ต ชูเสน่ห์อาหารไทย ปลุกกระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร

News

บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2024 : เปิดรายชื่อครั้งที่ 2 กับ 30 ศิลปินชั้นนำผ่านแนวคิด “รักษา กายา (Nurture Gaia)”

เปิดรายชื่อ 30 ศิลปินชั้นนำ
ปลุกกระแสวงการศิลปะไทย ด้วยผลงานภายใต้แนวคิดใหม่ “รักษา กายา (Nurture Gaia)”
24 ตุลาคมนี้ ถึง 25 กุมภาพันธ์ 2568