แวะ “กาแฟกระบี่” ชิมกาแฟเอกลักษณ์เมืองกระบี่

ฤดูฝนของภาคใต้ อากาศชุ่มชื่นไปด้วยละอองน้ำจากฟ้า แอ่งน้ำถูกเติมเต็ม ต้นไม้ใบหญ้าเขียวชอุ่ม กอปรกับสถานการณ์ตึงเครียดจากโควิด-19 คลี่คลายลง ผู้คนจึงเริ่มออกไปพักผ่อนตามแหล่งธรรมชาติ ชดเชยกับช่วงเวลาที่ต้องจมจ่อมทำงานที่บ้านยาวนานหลายสัปดาห์

เมืองท่องเที่ยวกลับมาคึกคักด้วยผู้คนเช่นเดียวกับจังหวัดบ้านเกิดของฉันจังหวัดกระบี่ซึ่งมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ไม่ว่าจะเป็นทะเล แม่น้ำ ภูเขา หรือที่เที่ยวทางธรรมชาติอื่นใด แต่ที่พลาดไม่ได้เลยคือสระมรกตซึ่งใครๆ ก็รู้จัก  นับเป็นโชคดีของฉันที่บ้านอยู่ใกล้สระนี้ เดินทางเพียงไม่กี่กิโลฯ ก็ถึง

ทว่าสิ่งที่ผู้คนรู้จักเกี่ยวกับกระบี่ยังอาจไม่ครอบคลุมพี่หมึกนพดล เอ่งฉ้วนบุตรชายของนางสมจิตร์ เอ่งฉ้วน หนึ่งในสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟสดสตรีตำบลคลองท่อมเหนือ จึงเลือกที่จะเปิดร้านกาแฟกระบี่” (Krabi Coffee) ขึ้น เพื่อพัฒนากาแฟของชุมชนให้เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ผู้คนรู้จักกว้างขวางยิ่งขึ้น ทั้งเป็นการต่อยอดการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นด้วย

ร้านกาแฟกระบี่ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าที่เป็นผลผลิตจากการปลูกแบบปลอดสารเคมี และปลูกใต้ร่มเงาของต้นปาล์ม บนพื้นที่บ้านแผ่นดินเสมอ ในตำบลคลองท่อมเหนือ อำเภอคลองท่อม ถิ่นภูเขาไฟเก่า เป็นเมล็ดกาแฟที่ไม่เหมือนใครและได้รับการรับรองว่าเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ Geographical Indication (GI) อันบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของกาแฟเมืองกระบี่ได้เป็นอย่างดี

ทางร้านได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากลูกค้าโดยมีเมนูที่ชื่นชอบคือกาแฟดริปซึ่งมีกลิ่นหอมๆ จากการบดเมล็ดกาแฟและดริปให้ลูกค้าเห็น

ใครอยากลองดริปกาแฟเอง พี่หมึกก็ยินดีสอนให้  นี่จึงเป็นอีกจุดเด่นหนึ่งของร้านที่ทำให้ทั้งลูกค้าขาจรและลูกค้าประจำแวะเวียนมาไม่ขาดสาย  นอกจากกาแฟดริป ยังมีชาเย็นของดีจากเบตง และขนมเค้กขึ้นชื่อของกระบี่ให้เลือกด้วย

ในร้านมีผลิตภัณฑ์น่าสนใจให้ซื้อติดไม้ติดมืออย่างกาแฟสำเร็จรูปแบบ 3 in 1 รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมแต่หวานน้อย หรือเมล็ดกาแฟคั่วสุดฮิตที่สายดริปต้องมีติดตัว ทั้งพันธุ์โรบัสต้าและอะราบิก้า ที่เพียงแค่ฉีกซองก็ได้ดริปได้ดื่มกาแฟรสชาติเยี่ยมกันทุกที่ทุกเวลา  แถมมีต้นกล้ากาแฟโรบัสต้าจำหน่าย พร้อมให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกอีกด้วย

นอกเหนือจากกาแฟคุณภาพดี ร้านนี้ยังมีแนวคิดดีๆ เพื่อเพิ่มรายได้ให้คนในพื้นที่ คือให้คนในชุมชนมาเป็นพนักงานในร้าน รวมถึงสั่งซื้อเค้กจากผู้ผลิตในท้องถิ่นมาวางขาย

จากผลตอบรับที่ดี ปัจจุบันกาแฟกระบี่ขยายร้านเป็นสองสาขาแล้ว  สาขาแรกอยู่ระหว่างทางไปสระมรกตทางด้านซ้ายมือ สาขาที่ 2 ตั้งอยู่ที่แหล่งท่องเที่ยวน้ำตกร้อนคลองท่อม

หากมีเวลากลับบ้าน ร้านกาแฟนี้เป็นที่ที่ฉันแวะไปเสมอ  คงจะดีถ้าตอนนี้ฉันได้นั่งดูสายฝนตกพรำๆ ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย พลางจิบกาแฟอุ่นๆ กลิ่นหอมกรุ่น

ฉันว่าคงใกล้ถึงเวลากลับไปพักกายพักใจ วางความเหนื่อยล้าทั้งมวลลง แล้วรับพลังแห่งความสุขแล้วละ และหนึ่งในความสุขของฉันที่บ้านเกิด มีกาแฟรสชาติคุ้นเคยที่แสนถูกใจของร้านกาแฟกระบี่รวมอยู่ด้วยแน่นอน

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Info

ร้านกาแฟกระบี่

ที่ตั้ง . คลองท่อมเหนือ . คลองท่อม . กระบี่

เปิด 08.00-16.00 .

โทร.08-8178-7653, 08-6949-9160

FB: กาแฟกระบี่

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

อมรกิตติยา สิทธิชัย

อมรกิตติยา สิทธิชัย

Photographer

นพดล เอ่งฉ้วน

นพดล เอ่งฉ้วน


Relate Place

Travel

นั่งรถไฟ ต่อ รถเล้ง เที่ยวเพชรบุรี 1 วัง 2 ชุมชน 3 วัด

เปลี่ยนบรรยากาศการเดินทางกันไหม? “นายรอบรู้” เอาใจคนมีเวลาน้อย อยากชวนคุณนั่งรถไฟไปเพชรบุรีกับขบวนรถพิเศษนำเที่ยวที่ 911 เส้นทางกรุงเทพฯ-สวนสนประดิพัทธ์ ที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานเพชรบุรี และ การรถไฟแห่งประเทศไทย เปิดหวูดเส้นทางท่องเที่ยว “ชมวิวรถราง เที่ยวทางรถเล้ง จ.เพชรบุรี”

แดงแหนมเนือง ของกินของฝากเมืองหนองคาย

หากมีโอกาสแวะไปเที่ยว จ.หนองคาย ดินแดนริมฝั่งโขง ที่มีสะพานมิตรภาพเชื่อมระหว่างประเทศไทยกับประเทศลาวแล้วล่ะก็ “นายรอบรู้” แนะนำว่าไม่ควรพลาดชิม “แหนมเนือง” อาหารญวนพื้นถิ่นของเมืองนี้

Travel

8 จุดเที่ยวห้ามพลาด…เมื่อมาเขาสามร้อยยอด

การเดินทางก็เหมือนการชาร์ตแบต เติมพลังให้กับชีวิต ยิ่งถ้าหากเราได้ไปเติมพลังกับธรรมชาติด้วยแล้ว ยิ่งดีใหญ่ เพราะธรรมชาติที่สวยงาม มักเยียวยาและสร้างพลังบวกให้เราได้ ทุกๆ ครั้งที่เราเข้าใกล้ธรรมชาติ เราทุกคนมักสงบ และมีความสุขเสมอ..

Eat

อร่อยเมืองสองพระนอน

พาไปตะลอนกินแต่ที่ไกลๆ มาหลายที่ คราวนี้ขอพาไปใกล้ๆ กรุง ที่ จ. อ่างทอง แบบรวดเดียว 3 ร้านอร่อย ขับรถเพียงอึดใจเดียวก็ได้อิ่มหมีพีมันกันแล้ว แถมได้ชมทิวทัศน์ท้องทุ่งริมทางซ้ายขวาของ จ. อ่างทองดูเขียวขจี ให้ความสุนทรีย์ระหว่างการเดินทางด้วย