Groon : หอมกรุ่นกาแฟ และขนมปังโฮมเมด
ยามเช้าในวันที่สายหมอกปกคลุมยอดดอย อากาศเย็นไหลวนจนไม่อยากลุกจากที่นอน ถ้ามีกาแฟหอมๆกับขนมอร่อยๆ รับเช้าวันใหม่ ที่ Groon Cafe มันก็คงจะดีไม่น้อย…
Groon หรือ กรุ่น คาเฟ่ตกแต่งแสนน่ารักด้วยอาคารปูนทาสีขาว ตัดกับวงกบไม้และกระจกใส ช่วยให้ร้านดูโดดเด่นสะดุดตา และที่เพิ่มความอลังการคือต้นก้ามปูต้นใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านปกคลุมร้านสีขาวแห่งนี้ไว้ ช่วยให้ภายนอกเย็นสบายนั่งจิบกาแฟยามเช้าได้อย่างไม่รีบร้อน
ภายในตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดี ด้วยผนังสีขาวกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ด้านในสุดเป็นห้องครัวเปิดที่มีกระจกใสกั้นให้เรามองเห็นกรรมวิธีการอบขนมปังโฮมเมดแสนน่ากินเรียกน้ำย่อยของเราได้อีก
ที่กรุ่นคาเฟ่ มีเมนูแนะนำอย่าง Natural Yeast Bread ขนมปังโฮมเมด ที่ใช้ยีสต์ธรรมชาติที่ทางร้านหมักเอง จึงให้กลิ่นที่หอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ รสสัมผัสของเนื้อขนมปังนั้นนุ่ม หอม และละลายในปาก ทานแล้วมันยากจะลืมรสชาติได้ลงจริงๆ ขนมปังยังเสริฟพร้อมกับแยมโฮมเมด ที่ให้รสผลไม้ หอม หวาน ลงตัวดีเมื่อทานคู่กับขนมปัง
อีกเมนูขนมที่แนะนำคือ Soft bake cookies คุกกี้นิ่มหอมๆ รสชาติละมุนลิ้น ลงตัวเหลือเกินเมื่อทานกับกาแฟร้อนสักแก้วในยามเช้า
สำหรับสายขนมที่ร้านยังมีขนมอีกมาก เช่น โดนัท สโคน เค้กต่างๆ ที่ทั้งหอม และรสชาติอร่อยจนเลือกไม่ถูกเลยล่ะคุณ
ส่วนคนที่ชอบรสชาติกาแฟที่กรุ่นคาเฟ่ก็ไม่ทำให้คุณผิดหวังเลย เมล็ดกาแฟคุณภาพดีถูกชงผ่านเครื่องชงเอสเพรสโซก่อนออกมาเป็นเมนูอร่อยๆ เราลองสั่ง เอสเพรสโซร้อนทานคู่กับคุกกี้เข้ากันดีมากๆ ส่วนใครชอบดื่มลาเต้ ลองสั่งลาเต้ร้อนมาทานคู่กับขนมปังก็ดีแสนดีนะ…ว่าไหม
ใครจะสั่งกาแฟเย็น ชาเชียวเย็น มาร่วมวงกันกับขนมที่วางอยู่เต็มโต๊ะ ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนไม่ชอบเครื่องดื่มร้อน แต่รับรองว่าบรรยากาศ กับรสชาติเครื่องดื่มและขนม จะพาคุณกรุ่นไปกับความสุขแบบที่คุณยากจะลืม Groon cafe ไปได้เลยล่ะ
Info
Groon
ที่ตั้ง ถ. ศิริมังคลาจารย์ ซ.7 ต. สุเทพ อ. เมืองเชียงใหม่ จ. เชียงใหม่
เปิด ทุกวัน 08.00-18.00 น.
โทร 061 582 4490
Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
Writer/ Photographer
กรดล แย้มสัตย์ธรรม
Relate Place
ไม้หอม ร้านกาแฟชายนาแห่งขอนแก่น
จะมีร้านกาแฟสักกี่ร้านที่ได้บรรยากาศเช่นนี้ ตั้งอยู่ใต้ถุนบ้านมีทุ่งนาอยู่ด้านหน้า รอบๆบ้านก็เป็นสวนครัวที่เก็บทำอาหารเสิร์ฟลูกค้า
ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล อร่อย เด็ด ที่เยาวราช
บะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกง ความอร่อยระดับเหลา ที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกง เพราะกว่า 30 ปีจากจุดเริ่มต้นของแผงขายบะหมี่เจ้าแรกในเยาวราช สู่แบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ลที่อยู่เคียงคู่คนไทยมายาวนาน
ผ้าหมักโคลนเจ้าพระยา สินค้าOTOP จากอุทกภัย
ใครจะรู้ว่าโคลนที่เอามามาร์กหน้า พอกตัวยังสามารถทำให้ผ้าเกิดความนุ่มลื่นขึ้น จากความช่างสังเกตของ คุณดวงพร อารีพันธุ์ หัวหน้ากลุ่มผลิตภัณฑ์ด้านภูมิปัญญาผ้าหมักโคลน ที่ได้ค้นพบวิธีการหมักผ้าไทยด้วยโคลนจากแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้เนื้อผ้ามีสัมผัสนุ่มลื่นจนเป็นเอกลักษณ์ที่สร้างรายได้ให้กับชุมชน จากอุทกภัยน้ำท่วมเมื่อปี 2538 ที่ ต.บางน้ำเชี่ยว อ.พรหมบุรี จ.สิงห์บุรี ทำให้ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ เกิดความเสียหาย หลังจากน้ำลด ดวงพร ได้ทำความสะอาดบ้านจึงไปพบกับห่อผ้าของคุณแม่ที่ถูกโคลนทับเป็นเวลา 2-3 เดือน หลังจากนำมาซักกลับพบว่าผ้ามันนุ่มลื่น จนเกิดไอเดียเป็น “ผ้าหมักโคลนเจ้าพระยา” เช่นทุกวันนี้ แรกเริ่มเดิมทีคุณดวงพรใช้ผ้าลายไทยที่เป็นอัตลักษณ์ของภาคกลางไปหมักโคลนให้นุ่ม