
ยู อินจันทรี กาญจนบุรี : พาความรักไปกอดกาญจน์
กาญนะจ๊ะบุรี เอ๊ย! กาญจนบุรี จังหวัดนี้ไม่ไกลเมืองกรุง ไปกี่ทีก็สบาย ช่วงไหนเหนื่อยๆ ขับรถไปนอนพักผ่อน รับอากาศเย็นสดชื่น ดูภูเขา สายน้ำ ธรรมชาติเขียวๆ แค่นี้ก็มีความสุข…
ตามสภาพเดิม หรือ ตามสภาพที่เป็น คือความหมายของ AS.IS Coffee Stand คาเฟ่ขนาดกะทัดรัดสไตล์ Industrial Loft ในย่านเยาวราช ที่คุณฮิว ธีรจิต ล้วนพิชญ์พงศ์ ผู้หลงใหลในรสของกาแฟตั้งใจสร้างขึ้น โดยรีโนเวทตึกเก่าของที่บ้านให้เป็นคาเฟ่เท่ห์ๆ ตามสภาพเดิม ๆ ที่เป็น
ใครที่เดินผ่านไปมาคงสะดุดตากับแก้วกาแฟบิ๊กไซต์ตรงประตูทางเข้า ที่ดีไซต์แพคเก็จได้เรียบเท่ โดยนำหนังสีน้ำตาลมาปั๊มตราโลโก้แล้วหุ้มแก้วกาแฟเอาไว้ ซึ่งเป็นแก้วกาแฟสุดพรีเมี่ยมที่คุณฮิวครีเอทขึ้นเอง รวมทั้งการตกแต่งในสไตล์ Industrial Loft ที่ยังคงโครงสร้างเดิมของตึกเก่าเอาไว้ เผยให้เห็นปูนเปลือยและผนังอิฐ เติมแต่งด้วยวัสดุอุปกรณ์การตัดเย็บ ม้วนผ้ายีนส์ หนังสีน้ำตาล ออกแนวดิบๆ เหมือนโรงงานผ้า เพราะว่าก่อนที่จะมาเปิดร้านนี้ ตัวของคุณฮิวทำร้านขายหมวกออนไลน์มาก่อน ซึ่งหมวกที่ขายก็มาจากการออกแบบเลือกวัสดุด้วยตัวเอง
ตัวร้านแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน ด้านล่างเป็นคาเฟ่ ส่วนด้านบนเป็น Co-Working Space เปิดให้เช่าที่ทำกิจกรรมWorkshop ไม่เพียงบรรยากาศที่โดดเด่น เมนูแนะนำของทางร้านก็ไม่เหมือนใคร อย่าง Fruit Infused เป็นกาแฟสกัดเย็นที่มีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ เลม่อน และรวงผึ้ง ได้รสขมผสมรสเปรี้ยวแซมหวานนิดๆ ดื่มแล้วสดชื่นอย่าบอกใคร จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่เมล็ดกาแฟที่คัดเลือกจากหลายประเทศรวมทั้งในไทยมาสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ไม่ซ้ำกัน อีกเมนูแนะนำคือกาแฟดริปเย็น เป็นกาแฟดริปที่นำมาใส่น้ำแข็งดื่มแบบเย็น ๆ ซึ่งก็ได้กลิ่นหอมและรสขมเข้มแต่ออกเปรี้ยวนิดๆ
ส่วนเมนูของหวานก็ห้ามพลาด แม้หน้าตาเค้กของทางร้านอาจดูเรียบๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ด้วยทางร้านคิดสูตรเองทั้งหมด มีอยู่หลักๆ 4 เมนู คือ Butter Tart , Black Stout Cake , Nutella Lava Cookie และ Lemon Cake ที่ขายดีคือ Butter Tart เป็นแป้งทาร์ตหอมๆ ตัดด้วยรสเปรี้ยวหวานจากแยมแครนเบอร์รี่ และ Black Stout Cake ฐานเป็นเค้กช็อกโกแลตผสมกับเบียร์ดำ ท็อปด้วยครีมชีส เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว เค้กช็อกโกแลตที่ได้กลิ่นเบียร์นิดๆ กับครีมชีสหอมมัน เข้ากันแบบสุดๆ ไปเลย
คุณฮิวยังบอกอีกว่านอกจาก 4 เมนูหลักแล้วยังมีเมนูขนมมาเรื่อยๆ แล้วแต่ว่าอยากจะทำอะไรช่วงไหน ซึ่งการทำขนมคุณฮิวก็ได้ศึกษามาจากทางอินเตอร์เน็ตแล้วลองทำเอง เป็นพรสวรรค์ที่น่าชื่นชมจริงๆ นะเนี่ย
ถ. พระรามที่ 4 แขวง เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
เปิดเวลา 10.00–19.00 น.
ปิดวันจันทร์และวันพฤหัสบดี
โทร. 08-5143-5215
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

กาญนะจ๊ะบุรี เอ๊ย! กาญจนบุรี จังหวัดนี้ไม่ไกลเมืองกรุง ไปกี่ทีก็สบาย ช่วงไหนเหนื่อยๆ ขับรถไปนอนพักผ่อน รับอากาศเย็นสดชื่น ดูภูเขา สายน้ำ ธรรมชาติเขียวๆ แค่นี้ก็มีความสุข…

ททท. มอบตราสัญลักษณ์ SHA แก่ผู้ประกอบการ จ. ชลบุรี เพื่อยกระดับมาตรฐานการท่องเที่ยวปลอดภัยด้านสาธารณสุข ให้นักท่องเที่ยวได้มั่นใจที่จะออกเดินทางท่องเที่ยวในวิถีใหม่แบบ New Normal

“มื้อนี้กินหยังดีน้อ” เสียงหวานๆ ของป้านาง อุ่นเรือน สว่างวงษ์ แม่ค้าส้มตำวัย 62 ปี ที่ทักทายลูกค้าทุกคนด้วยความเป็นกันเอง โดยใช้ภาษาอีสานบ้านเกิดและความคุ้นเคยที่ขายส้มตำในย่านนี้กว่า 40 ปี ถือว่าเป็นแม่ค้าส้มตำอีสานที่มีความเก่าแก่ร้านหนึ่งในกรุงเทพฯ สลับกับการตระเตรีมอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้าคนอื่นๆ อย่างชำนิชำนาญ

ใครวางแผนไปเที่ยวในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้บ้าง? อากาศร้อนๆแบบนี้ ถ้าได้กินอาหารทะเลแบบฟินๆ ก็คงจะดีไม่ใช่น้อยเลยใช่ไหมล่ะ
วันนี้ “นายรอยรู้” ได้รวบรวม 10 ร้าน Seafood สุดฟิน! อร่อยแน่นอนแบบไม่ต้องลุ้น มาให้คุณได้ลองลิ้มรสในช่วงนี้ จะมีร้านไหนกันบ้างนั้น ไปดูกันเล้ยยยยย!!