AS.IS Coffee Stand

ตามสภาพเดิม หรือ ตามสภาพที่เป็น คือความหมายของ AS.IS Coffee Stand คาเฟ่ขนาดกะทัดรัดสไตล์ Industrial Loft ในย่านเยาวราช ที่คุณฮิว ธีรจิต ล้วนพิชญ์พงศ์ ผู้หลงใหลในรสของกาแฟตั้งใจสร้างขึ้น โดยรีโนเวทตึกเก่าของที่บ้านให้เป็นคาเฟ่เท่ห์ๆ ตามสภาพเดิม ๆ ที่เป็น

ใครที่เดินผ่านไปมาคงสะดุดตากับแก้วกาแฟบิ๊กไซต์ตรงประตูทางเข้า ที่ดีไซต์แพคเก็จได้เรียบเท่ โดยนำหนังสีน้ำตาลมาปั๊มตราโลโก้แล้วหุ้มแก้วกาแฟเอาไว้ ซึ่งเป็นแก้วกาแฟสุดพรีเมี่ยมที่คุณฮิวครีเอทขึ้นเอง รวมทั้งการตกแต่งในสไตล์ Industrial Loft ที่ยังคงโครงสร้างเดิมของตึกเก่าเอาไว้ เผยให้เห็นปูนเปลือยและผนังอิฐ เติมแต่งด้วยวัสดุอุปกรณ์การตัดเย็บ ม้วนผ้ายีนส์ หนังสีน้ำตาล ออกแนวดิบๆ เหมือนโรงงานผ้า เพราะว่าก่อนที่จะมาเปิดร้านนี้ ตัวของคุณฮิวทำร้านขายหมวกออนไลน์มาก่อน ซึ่งหมวกที่ขายก็มาจากการออกแบบเลือกวัสดุด้วยตัวเอง

ตัวร้านแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน ด้านล่างเป็นคาเฟ่ ส่วนด้านบนเป็น Co-Working Space เปิดให้เช่าที่ทำกิจกรรมWorkshop ไม่เพียงบรรยากาศที่โดดเด่น เมนูแนะนำของทางร้านก็ไม่เหมือนใคร อย่าง Fruit Infused เป็นกาแฟสกัดเย็นที่มีส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ เลม่อน และรวงผึ้ง ได้รสขมผสมรสเปรี้ยวแซมหวานนิดๆ ดื่มแล้วสดชื่นอย่าบอกใคร จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่เมล็ดกาแฟที่คัดเลือกจากหลายประเทศรวมทั้งในไทยมาสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ไม่ซ้ำกัน อีกเมนูแนะนำคือกาแฟดริปเย็น เป็นกาแฟดริปที่นำมาใส่น้ำแข็งดื่มแบบเย็น ๆ  ซึ่งก็ได้กลิ่นหอมและรสขมเข้มแต่ออกเปรี้ยวนิดๆ

ส่วนเมนูของหวานก็ห้ามพลาด แม้หน้าตาเค้กของทางร้านอาจดูเรียบๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ด้วยทางร้านคิดสูตรเองทั้งหมด มีอยู่หลักๆ 4 เมนู คือ Butter Tart , Black Stout Cake , Nutella Lava Cookie และ Lemon Cake ที่ขายดีคือ Butter Tart เป็นแป้งทาร์ตหอมๆ ตัดด้วยรสเปรี้ยวหวานจากแยมแครนเบอร์รี่ และ Black Stout Cake ฐานเป็นเค้กช็อกโกแลตผสมกับเบียร์ดำ ท็อปด้วยครีมชีส เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว เค้กช็อกโกแลตที่ได้กลิ่นเบียร์นิดๆ กับครีมชีสหอมมัน เข้ากันแบบสุดๆ ไปเลย

คุณฮิวยังบอกอีกว่านอกจาก 4 เมนูหลักแล้วยังมีเมนูขนมมาเรื่อยๆ แล้วแต่ว่าอยากจะทำอะไรช่วงไหน ซึ่งการทำขนมคุณฮิวก็ได้ศึกษามาจากทางอินเตอร์เน็ตแล้วลองทำเอง เป็นพรสวรรค์ที่น่าชื่นชมจริงๆ นะเนี่ย

Info

AS. IS coffee Stand

ถ. พระรามที่ 4 แขวง เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ

เปิดเวลา 10.00–19.00 น.

ปิดวันจันทร์และวันพฤหัสบดี

โทร. 08-5143-5215

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer

สิรินดา ศรีเพ็ญ

สิรินดา ศรีเพ็ญ

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Relate Place

News

“ฟาร์มฝันแม่” สมาร์ทฟาร์มอินทรีย์

“ฟาร์มฝันแม่” หรือ ไร่รวงข้าวภูตะวัน ต. น้ำพุ อ. เมือง จ. ราชบุรี ของครอบครัว “ศรีสาหร่าย” มีจุดเริ่มต้นมาจากแม่ลำพึง ที่มีประสบการณ์ปลูกผักอินทรีย์มายาวนานและรักอาชีพนี้มาก จนใฝ่ฝันอยากมีที่ดินทำเกษตรอินทรีย์เป็นของตัวเอง จนกระทั่งปี 2557 มาซื้อที่ดินที่จังหวัดราชบุรี แล้วพลิกฟื้นผืนดินจากสวนมันสำปะหลังให้กลายเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์เหมาะกับการเกษตรแบบผสมผสาน

News

วนาเบลล์ รีสอร์ท เกาะสมุย เสนอ “แพ็กเกจ ลองสเตย์”

เข้าพักระยะยาวในห้องสวีทพร้อมสระส่วนตัวสุดหรู บนชายหาดอันสวยงามและเงียบสงบ พร้อมสิทธิพิเศษมากมาย
รีสอร์ตได้รับการจัดอันดับให้ติดหนึ่งในรีสอร์ตชั้นนำที่มีจำนวนเพียง 1% ของโรงแรมทั้งหมดทั่วโลก ในกลุ่มโรงแรมหรูที่ดีที่สุด (Best Luxury), โรงแรมที่ให้บริการที่ดีที่สุด (Best Service) และ โรงแรมที่โรแมนติกที่สุด (Best Romance) โดย TripAdvisor

Sleep

Rain Tree Residence – ที่พักของคนรักหนังสือ

อาจกล่าวได้ว่า Rain Tree Residence สร้างโดยคนรักหนังสือ เพื่อคนรักหนังสือด้วยกัน… ในระหว่างที่สุวดีและพิชิต จงสถิตย์วัฒนา ผู้ก่อตั้งสำนักพิมพ์นานมีบุ๊คส์ ขับรถไปดูสถานที่ที่ทั้งคู่คิดจะสร้างบ้านเพื่ออยู่ด้วยกันหลังเกษียณ ก็ไปตกหลุมรักที่ดินผืนหนึ่งในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเขาใหญ่ โอบล้อมด้วยธรรมชาติงดงาม และมีอากาศบริสุทธิ์ จึงตัดสินใจสร้างที่พัก ตั้งชื่อว่า Rain Tree Residence

News

เดอะ พาวเวอร์ โบวล์ส ยกระดับวัฒนธรรมการกินอาหารเพื่อสุขภาพ

กรุงเทพ ประเทศไทย – 29 มิถุนายน 2563 – เดสติเนชั่น อีทส์ ในเครือเดสติเนชั่น กรุ๊ป ได้เล็งเห็นความสำคัญของสุขภาพและโภชนการที่เหมาะสมได้เปิดตัวอีกหนึ่งแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ เดอะ พาวเวอร์ โบวล์ส (The Power Bowls) ให้บริการเดลิเวอรี่ในกรุงเทพ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรักสุขภาพในยุคนี้