5 Indies Coffee In Nan

น่านวันนี้ ก้าวสู่ความเป็นเมืองท่องเที่ยวสไตล์เนิบ เนิบ สโลว์ไลฟ์ เหมาะสำหรับการพักกายพักใจ ไม่ต้องรีบ ไม่ต้องเร่ง หนึ่งในบรรยากาศสบายๆ กับการได้นั่งจับเครื่องดื่มแก้วโปรด รื่นรมย์ในบรรยากาศหลากหลาย  เมืองน่านก็มีร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีทั้งกาแฟดีและสิ่งละอันพันละน้อยที่น่าค้นหา ล้วนแล้วแต่มีแนวทางของตัวเองหลายแห่ง  อยากรู้ใช่ไหมลองไปแวะดูสิ 

Agape-Caffee-_-Eatery-2

Agape : มุมอิ่มอุ่นกลางเวียง

ถ้าเราถือว่าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ น่าน เป็นใจกลางเมือง ร้านกาแฟเล็กๆ ที่อยู่ในโครงการแจ่งม่วนใจ๋ อย่าง Agape ก็น่าจะเป็นร้านให้พักร้อน ผ่อนคลายหลังจากตระเวนชมวัด ชมเมืองในแถบนี้มาทั้งวัน

ร้านกาแฟส่วนใหญ่ในน่าน ใช้กาแฟน่าน แต่ที่ร้านนี้พิเศษกว่าเพราะใช้กาแฟจากเวียงป่าเป้า ทีเจ้าของร้านเป็นคนไปดูแลการผลิตด้วยตนเอง กาแฟที่ใช้ในร้านมีทั้งแบบคั่วกลางๆ และคั่วไปทางเข้มข้น ซึ่งเหมาะกับการทำกาแฟร้อน และกาแฟเย็นผสมนม

Agape-Caffee-_-Eatery-4

เมนูโปรดของหลายคนจึงเป็นลาเต้เย็นที่แสนหอมหวาน หรือคาราเมลมัคคิอาโต ที่หวานมัน แต่อเมริกาโนร้อนที่ชงจากกาแฟคั่วกลางก็มีรสนุ่มนวล เจือรสเปรี้ยวบางๆ

ในบางเดือนที่ร้านจะมีเมนูพิเศษเฉพาะเดือนนั้นๆ เช่น อัฟโฟกาโต   หรือแอปเปิล คอฟฟี  ซึ่งมีรสชาติที่สดชื่นเหมาะกับฤดูกาล

ในร้านยังมีวาฟเฟิล แซนด์วิช คุกกี้ ที่ทำเองในร้าน เหมาะสำหรับยามบ่ายหลังจากเที่ยวชมวัดกลางเวียง เพราะร้านนี้อยู่ใกล้กับวัดมิ่งเมือง ที่เป็นวัดสีเงินงาม

คราวหน้าถ้าอยากหลบร้อนให้ผ่อนคลาย สบายใจ ต้องไม่พลาดร้านนี้

Info

Agape Caffee & Eatery

ที่ตั้ง ในแจ่งม่วนใจ๋ ใกล้วัดมิ่งเมือง . สุริยพงษ์ . เมือง

เปิด 07.00-19.00 .

โทร. 09-8905-3999

https://www.facebook.com/Agape-Caffe-Eatery-2029380747351984/

เก๊าไม้-น่าน-2

เก๊าไม้  : กับกาแฟพิเศษแบบไมโครลอต

ในวันที่สายลมหนาวกำลังพัดมาเบาๆ  ผมพาตัวเองมาสูดความสดชื่นจากแมกไม้อันงดงามที่บ้านเก๊าไม้หรือต้นไม้ในภาษากลาง ห้องเล็กๆ โทนสีน้ำตาลอบอุ่นในบ้านไม้หลังใหญ่ แวดล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่น้อย ทำให้ใจร่มเย็น

ร้านกาแฟเล็กๆ ที่เริ่มต้นด้วยความรักในการทำกาแฟตั้งแต่การแสวงหาเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการล้าง ตาก ด้วยวิธีการต่างๆ จากสวนเล็กๆ ที่ใส่ใจ จนถึงการคั่วในจำนวนไม่มากนักในแต่ละครั้ง เพื่อนำเสนอให้เป็น กาแฟพิเศษ สำหรับในร้าน

เราจะเลือก เม็ดจากมณีพฤกษ์ (น่าน)  ปาย (แม่ฮ่องสอน)  ดูลาเปอร์ (ตาก) หรือจากแหล่งอื่นๆ ให้เลือกชิมได้เสมอ เพียงสอบถามจากชายหนุ่มที่ยืนอยู่หลังบาร์ 

ในร้านมีชีสเค้ก บราวนี หรือขนมอื่นๆ ให้กินแกล้มบ้าง รวมถึงมีชาดำผสมดอกไม้ สูตรเฉพาะของทางร้าน ให้ลองลิ้มกัน

ในวันที่สายลมหนาวบางเบา พักชีวิตหน่วงหนักจากการงาน มานั่งจิบกาแฟอุ่นๆ หอมๆ สัมผัสรสชาติแฝงของผลไม้ น้ำผึ้ง ชอกโกแลต ที่อวลอยู่ในปาก  แล้วจะแปลกใจกับความหลากรส ที่เกิดจากเมล็ดกาแฟพิเศษเหล่านี้

Info

เก๊าไม้ น่าน

ที่ตั้ง หลังวัดน้ำล้อม  . เทศบาลดำริห์ . เมือง
เปิด .-. 08.30-16.30 . .-อา. 07.30-17.00 .

โทร. 09-0560-8925

https://www.facebook.com/kaomai.nan/

Curve-Project-1

Curve Project : สำหรับคนรักขนม คราฟต์ และศิลปะ

ทุกครั้งที่เรามา Curve Project เราจะมีความสุข

ห้องเล็กๆ โทนสีขาว ที่ประดับประดาไปด้วยงานคราฟต์ ไม่ว่าจะเป็นกระเป๋าผ้า  พวงกุญแจ ผ้าย้อมสีธรรมชาติ รูปวาด โปสการ์ด งานทำมือสารพัด พาสายคิ้ว สายหวาน สายไหนก็ชอบใจกับร้านเล็กๆ นี้ทุกคน

มาทีไรเรามักจะสั่งกาแฟร้อน ที่ใช้วิธีการต้มด้วยโมคาพอต  ซึ่งสามารถพลิกแพลงให้ชงเข้มข้นระดับเอสเปรสโซ จนถึงชงให้อ่อนนุ่มแบบอเมริกาโน  ถ้ารักจะslow life ให้สุด  ก็ค่อยๆ รอให้บาริสตา ดริป กาแฟหอมๆ ให้ชิม ที่ร้านนี้มีเม็ดทั้งในและนอกประเทศให้เลือก 

Curve-Project-5
Curve-Project-10

นอกจากเมนูร้อน ย่อมต้องมีเมนูเย็น จะเป็นชอคโกแลตเย็น ชาเขียวนม ลาเต้ มีให้บริการครบถ้วน

แต่ที่สนุกทุกครั้งที่มีก็เพราะขนม  ขนมของที่ร้านนี้จะผันแปรไปตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่สดใหม่ บางทีก็เป็นชูครีม  พายลูกพีชสด หรือแซนด์วิชสตรอเบอรี  เครมบูเล่ มีมาบางที ชีสเค้กเป็นบางคราว บราวนี ก็มีให้ลอง แล้วแต่วาระและโอกาสที่แตกต่างกันออกไป แน่นอนว่าอร่อยทุกครั้งคราวไป

แล้วแบบนี้จะไม่ให้หลงรักร้านเล็กๆ ที่ทำทุกอย่างด้วยหัวใจได้อย่างไร 

Info

Curve Project

ที่ตั้ง หมู่ 6 บ้านพญาวัด . ดู่ใต้ . เมือง . น่าน

เปิด 8.30 – 18.30. ปิดวันอังคาร

โทร. 08-6903-0577

https://www.facebook.com/curveproject/

The-house-Café_Fitness-1

The house : Happy fit starts here

แดดยามบ่ายสาดทะลุกระจกสีบานใหญ่เข้ามาในห้องกว้าง ที่มีโต๊ะตัวใหญ่ จะนั่งประชุมสนทนา หรือหลบไปตามมุมต่างๆ ก็นั่งได้สบายใจ ด้วยบรรยากาศโทนสีน้ำตาลอบอุ่น เราสามารถนั่งชิลล์ จิบกาแฟกรุ่นหอมได้ทั้งวัน

หากวันนี้จิบกาแฟร้อนมามากพอ  แล้วอยากเติมความหวานให้ชีวิต  ชาผลไม้เช่น ชาพีช ชาเขียวของร้านนี้ก็น่าลิ้มชิม

ถ้าชอบขนมหวานที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นบราวนีรสนุ่มไม่หวานมาก  บราวนีชีสรสเข้มข้น หรือแอปเปิล แจแปนนีส ชีสเค้ก รสนุ่มละมุนหอมกรุ่นกลิ่นเนย

The-house-Café_Fitness-9

กินแล้วไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น เพราะบาริสตาของร้าน สามารถให้คำแนะนำเรื่องการออกกำลังกายให้เบิร์นเอาท์แคลลอรีที่ได้รับไป

เพราะนอกจากเป็นร้านกาแฟแล้ว ภายในยังมีห้องฟิตเนต จะเวตเทรนนิง หรือปรึกษาเรื่องวิ่ง รับรองไม่ผิดหวัง

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีผลผลิตที่เป็นพืช ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ จำหน่ายตามฤดูกาลให้เลือกซื้อกลับบ้านอีกด้วย

Info

The house Café&Fitness

ที่ตั้ง . มหายศ . ในเวียง . เมืองน่าน

เปิด 10.00-22.00 . ทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ปิด  20.00 .

โทร. 06-3785-8555

https://www.facebook.com/TheHouseCafenFitness/

WaanSook-1

วันสุข  : กับความสุขหลังแก้วกาแฟ

อาคารสีขาวที่มีต้นไม้เขียวปกคลุมไปครึ่งหลัง ป้ายเล็กๆ สีเหลืองที่เขียนชื่อวันสุข  ถ้าไม่ตั้งใจสังเกตดู  เราคงผ่านไปอย่างง่ายดาย

ร้านกาแฟเล็กๆ ที่ชั้นล่างมีบาร์กาแฟกินอาณาเขตเกือบเต็ม ตกแต่งด้วยของกระจุกกระจิก สไตล์ญี่ปุ่นโทนสีขาวตัดกับสีน้ำตาลอ่อนๆ ของเนื้อไม้ ชั้นบนเป็นห้องกระจกโล่งมองชมวิวได้ไกล สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและใส่ใจ

ผู้คนเดินเข้ามาสั่งกาแฟหลากหลาย บ้างร้อน บ้างเย็น ผมมองเห็นถุงกาแฟจากหลายพื้นที่ แต่ยินดีจะลองกาแฟของทางร้านที่เบลนด์ส่วนผสมเองจากสันเจริญ มณีพฤกษ์ (น่าน) และดอยช้าง (เชียงราย)

Espresso ร้อน  ยามบ่ายมีรสของชอคโกแลต และหวานอยู่ในปาก  ถ้าจะลองกาแฟดริป มีก็ให้เลือก ทั้งจาก ห้วยโทน (บ่อเกลือน่าน) อมก๋อย (เชียงใหม่)

WaanSook-3

เสียงลูกค้าที่สั่งชาเขียว โกโก้ อเมริกาโนน้ำผึ้ง ในแบบกาแฟเย็น แทรกไปกับคำชื่นชมในรสชาติก็ดังอยู่ตลอดเวลาที่เรานั่งอยู่ในร้าน  เลยลองสั่งเมนูเย็นที่น่าลองในบ่ายร้อน Orange Crush Coffee ที่สดชื่นไปด้วยรสส้มและรสขมอ่อนๆ ของกาแฟผสมมินต์จางๆ

ที่ชอบใจเพราะเขาเสิร์ฟมาในแก้วใสพร้อมหลอดดูดสแตนเลส งดพลาสติกได้หนึ่งวัน

ยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกชิมที่ร้านนี้ ลองไปดูสิ แล้วจะว่าวันสุขอยู่ไม่ไกลเลยจริงๆ

Info

วันสุข : WaanSook

ที่ตั้ง . มะโน ใกล้โรงเรียนสตรีศรีน่าน

เปิด 09.30-18.00 . หยุดวันจันทร์

โทร. 09-3964-4249

https://www.facebook.com/Waansook-163118751099385/

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer/ Photographer

อนุรัตน์ วัฒนาวงศ์สว่าง

อนุรัตน์ วัฒนาวงศ์สว่าง


Relate Place

Travel

สามล้อเชื่อมใจ วิถีชีวิตบนความต่างของวัฒนธรรม

ท่ามกลางกระแสข่าวตามหน้าสื่อต่างๆ ที่นำเสนอเรื่องราวความรุนแรงของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ บางครั้งก็ดูรุนแรงเกินกว่าความเป็นจริง ทำให้คนต่างจังหวัดต่างเกิดความหวาดกลัวและไม่กล้าที่จะย่างก้าวเข้ามาในพื้นที่แห่งนี้

ตลาดศาลเจ้าโรงทอง
Travel

ชิมขนมโบราณ ชมอาคารเก่า “ตลาดศาลเจ้าโรงทอง”

“นายรอบรู้” ขอพาคุณไปเยือนตลาดร้อยปี ไปกินขนมโบราณอร่อยๆ ไปชมอาคารบ้านเรือนเก่าแก่แบบสถาปัตยกรรมจีน ณ “ตลาดศาลเจ้าโรงทอง” ตลาดวิถีไทย-จีนที่ยังคงมนตร์เสน่ห์แห่งวิถีชุมชนใน อ. วิเศษชัยชาญ จ. อ่างทอง

Shopping

ปลากุเลาเค็มกางมุ้ง Organic Food and Save the Sea

ตอนนี้พูดได้ว่าปัตตานีเป็นจังหวัดที่มีทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์มาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชพระราชทานโครงการพระราชดำริการทำปะการังเทียมมาช่วย