บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ วิถีอินทรีย์

ฟาร์มคาเฟ่เล็กๆ ที่มีความตั้งใจอันยิ่งใหญ่ โดยการน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 มาใช้ในการจัดการฟาร์มและคาเฟ่ ด้วยการจัดสรรพื้นที่นา 5 ไร่ ริมถนนเชียงแสนแม่สาย จ. เชียงราย ให้เป็นฟาร์มคาเฟ่ที่ขายทุกอย่างที่ปลูก และปลูกทุกอย่างที่กิน

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่สร้างขึ้นแบบเรียบง่าย เป็นศาลาไม้สองชั้น หลังคามุงจาก ผนังเปิดโล่งมองเห็นวิวทุ่งนาและขุนเขา บริเวณชั้นล่างทำเคาเตอร์กาแฟ มีกาแฟสโลบาร์ มีบันไดไม้ขึ้นไปยังชั้นบนเป็นพื้นไม้เว้นช่องว่างให้ต้นไม้ใหญ่ทะลุผ่านขึ้นมา เพิ่มสีสันด้วยการประดับตกแต่งผ้าพิมพ์ลายหลากสี พร้อมปูเสื่อจัดเบาะรองนั่ง วางแคร่ไม้ไผ่ พร้อมหมอนอิง และห้อยเปลญวนให้นอนเอนกาย รับลมเย็นๆ    

ที่สะดุดตาคือสะพานไม้ไผ่สองชั้นที่ทอดยาวไปตามคันนาทางร้านตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อให้ลูกค้าได้เดินเล่นถ่ายรูปพร้อมสัมผัสท้องทุ่งแบบใกล้ชิดแถมยังเตรียมพร็อพอย่างหมวกสานใบเก๋และเคียวเกี่ยวข้าวให้ถือถ่ายรูปกันอีกด้วย  นอกจากบรรยากาศที่นี่จะสวยงามแล้ว อาหารของที่นี่ก็ดีงามมากๆ ด้วย เพราะทุกเมนูที่เสิร์ฟล้วนใช้วัตถุดิบที่ปลูกเองแบบวิถีอินทรีย์ รับรองว่าปลอดภัยจากสารเคมีร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา ไข่ ไก่ เป็ด ทางฟาร์มคาเฟ่ปลูกและเลี้ยงเองแบบธรรมชาติไม่ใช้สารเคมีหรือสารเร่งใดๆ ทั้งสิ้น

รวมทั้งข้าวที่เสิร์ฟมาในทุกเมนู ก็เป็นข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวที่ปลูกแบบอินทรีย์วิถีธรรมชาติตีรวงข้าวแบบวิถีโบราณ ทั้งสีและฝัดข้าวเอง คัดแยกเมล็ดทีละเมล็ดแบบใส่ใจค่อยเป็นค่อยไปให้ข้าวมีคุณภาพที่สุด อีกทั้งยังแบ่งพื้นที่นาไว้ปลูกดอกไม้ อย่างคาโมมาย อัญชัน กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะลิ เป็นต้น เพื่อนำมาปรุงอาหาร และทำชาดอกไม้เสิร์ฟที่ร้าน 

ใครที่แวะมาช่วงเดือนพ..-มิ.. ก็จะได้เห็นวิวทุ่งนาเขียวๆ เพราะทางฟาร์มเพิ่งเริ่มปลูกข้าว ลงแขกเกี่ยวข้าวกันอีกทีก็ช่วงเดือนตุลา.ถ้าอยากเห็นทุ่งรวงทองก็ให้แวะมาช่วงนี้ หากใครอยากเห็นวิวทุ่งดอกไม้สวยๆ แนะนำให้มาเดือนก..-มีนา จะมีดอกคาโมมาย และดอกเก็กฮวยบานสะพรั่งทั่วทุ่งให้ถ่ายรูปกันแบบรัวๆ เลย

เรียกได้ว่ามาแวะเที่ยวได้ทุกฤดู ทางฟาร์มคาเฟ่พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ และยังสามารถร่วมกิจกรรมทางเกษตรในแต่ละเดือนได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นร่วมปลูกข้าว ไถนาโดยใช้ควาย ลงแขกเกี่ยวข้าวเก็บผักจากแปลง หรือเก็บดอกไม้มาตากเพื่อทำชาดอกไม้นั่นเอง

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ เชียงแสน

ที่ตั้ง ถนนเชียงแสนแม่สาย บ้านศรีดอนมูล อ. เชียงแสน จ. เชียงราย 

เปิดเวลา 09.30-19.00 .

โทร. 064 994 6383

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer / Photographer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Relate Place

Travel

สามล้อเชื่อมใจ วิถีชีวิตบนความต่างของวัฒนธรรม

ท่ามกลางกระแสข่าวตามหน้าสื่อต่างๆ ที่นำเสนอเรื่องราวความรุนแรงของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ บางครั้งก็ดูรุนแรงเกินกว่าความเป็นจริง ทำให้คนต่างจังหวัดต่างเกิดความหวาดกลัวและไม่กล้าที่จะย่างก้าวเข้ามาในพื้นที่แห่งนี้

News

ททท.ชวนคู่รักมา Cool อีหลีในงาน “วิวาห์พาฝัน รับตะวันสามแผ่นดิน” ณ ผามออีแดง อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ

จังหวัดศรีสะเกษ อุทยานแห่งชาติเขาพระวิหารและที่ว่าการอำเภอกันทรลักษณ์ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ขอเชิญร่วมงาน“วิวาห์พาฝัน รับตะวันสามแผ่นดิน” ประจำปี 2563 ครั้งที่6 ในวันที่14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ผามออีแดง อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ  

ฟ้อนเจิง
Travel

“ไม้สืบไม้ คนสืบคน ฟ้อนเจิง บนวิถีแห่งความเปลี่ยนแปลง”

ตึง ต๊ะ ตึงตึง ตึง ตึง ต๊ะ ตึงตึง ตึง ตึง”
จังหวะกลองอันครื้นเครงเร้าใจเป็นเสียงของเครื่องดนตรีพื้นบ้านที่ประกอบการแสดงอันแฝงไปด้วยพลัง นั่นก็คือ “ฟ้อนเจิง”

ฟาร์มนมควาย
Travel

มินิมูร่าห์ฟาร์ม เที่ยวฟาร์มนมควายไซส์มินิ ที่ฉะเชิงเทรา

‘นายรอบรู้’ อยากชวนปิดบ้านพากันไปเที่ยวฟาร์มนมควาย! คุณอ่านไม่ผิดหรอก ที่นี่เขาเลี้ยงควายเพื่อรีดนมจริงๆ เป็นฟาร์มเล็กๆ น่ารัก มีกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้ทำร่วมกันทั้งครอบครัว ที่สำคัญอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ แค่ฉะเชิงเทราเท่านี้เอง