บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ วิถีอินทรีย์

ฟาร์มคาเฟ่เล็กๆ ที่มีความตั้งใจอันยิ่งใหญ่ โดยการน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 มาใช้ในการจัดการฟาร์มและคาเฟ่ ด้วยการจัดสรรพื้นที่นา 5 ไร่ ริมถนนเชียงแสนแม่สาย จ. เชียงราย ให้เป็นฟาร์มคาเฟ่ที่ขายทุกอย่างที่ปลูก และปลูกทุกอย่างที่กิน

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่สร้างขึ้นแบบเรียบง่าย เป็นศาลาไม้สองชั้น หลังคามุงจาก ผนังเปิดโล่งมองเห็นวิวทุ่งนาและขุนเขา บริเวณชั้นล่างทำเคาเตอร์กาแฟ มีกาแฟสโลบาร์ มีบันไดไม้ขึ้นไปยังชั้นบนเป็นพื้นไม้เว้นช่องว่างให้ต้นไม้ใหญ่ทะลุผ่านขึ้นมา เพิ่มสีสันด้วยการประดับตกแต่งผ้าพิมพ์ลายหลากสี พร้อมปูเสื่อจัดเบาะรองนั่ง วางแคร่ไม้ไผ่ พร้อมหมอนอิง และห้อยเปลญวนให้นอนเอนกาย รับลมเย็นๆ    

ที่สะดุดตาคือสะพานไม้ไผ่สองชั้นที่ทอดยาวไปตามคันนาทางร้านตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อให้ลูกค้าได้เดินเล่นถ่ายรูปพร้อมสัมผัสท้องทุ่งแบบใกล้ชิดแถมยังเตรียมพร็อพอย่างหมวกสานใบเก๋และเคียวเกี่ยวข้าวให้ถือถ่ายรูปกันอีกด้วย  นอกจากบรรยากาศที่นี่จะสวยงามแล้ว อาหารของที่นี่ก็ดีงามมากๆ ด้วย เพราะทุกเมนูที่เสิร์ฟล้วนใช้วัตถุดิบที่ปลูกเองแบบวิถีอินทรีย์ รับรองว่าปลอดภัยจากสารเคมีร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา ไข่ ไก่ เป็ด ทางฟาร์มคาเฟ่ปลูกและเลี้ยงเองแบบธรรมชาติไม่ใช้สารเคมีหรือสารเร่งใดๆ ทั้งสิ้น

รวมทั้งข้าวที่เสิร์ฟมาในทุกเมนู ก็เป็นข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวที่ปลูกแบบอินทรีย์วิถีธรรมชาติตีรวงข้าวแบบวิถีโบราณ ทั้งสีและฝัดข้าวเอง คัดแยกเมล็ดทีละเมล็ดแบบใส่ใจค่อยเป็นค่อยไปให้ข้าวมีคุณภาพที่สุด อีกทั้งยังแบ่งพื้นที่นาไว้ปลูกดอกไม้ อย่างคาโมมาย อัญชัน กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะลิ เป็นต้น เพื่อนำมาปรุงอาหาร และทำชาดอกไม้เสิร์ฟที่ร้าน 

ใครที่แวะมาช่วงเดือนพ..-มิ.. ก็จะได้เห็นวิวทุ่งนาเขียวๆ เพราะทางฟาร์มเพิ่งเริ่มปลูกข้าว ลงแขกเกี่ยวข้าวกันอีกทีก็ช่วงเดือนตุลา.ถ้าอยากเห็นทุ่งรวงทองก็ให้แวะมาช่วงนี้ หากใครอยากเห็นวิวทุ่งดอกไม้สวยๆ แนะนำให้มาเดือนก..-มีนา จะมีดอกคาโมมาย และดอกเก็กฮวยบานสะพรั่งทั่วทุ่งให้ถ่ายรูปกันแบบรัวๆ เลย

เรียกได้ว่ามาแวะเที่ยวได้ทุกฤดู ทางฟาร์มคาเฟ่พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ และยังสามารถร่วมกิจกรรมทางเกษตรในแต่ละเดือนได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นร่วมปลูกข้าว ไถนาโดยใช้ควาย ลงแขกเกี่ยวข้าวเก็บผักจากแปลง หรือเก็บดอกไม้มาตากเพื่อทำชาดอกไม้นั่นเอง

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ เชียงแสน

ที่ตั้ง ถนนเชียงแสนแม่สาย บ้านศรีดอนมูล อ. เชียงแสน จ. เชียงราย 

เปิดเวลา 09.30-19.00 .

โทร. 064 994 6383

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer / Photographer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Relate Place

Sleep

ยู อินจันทรี กาญจนบุรี : พาความรักไปกอดกาญจน์

กาญนะจ๊ะบุรี เอ๊ย! กาญจนบุรี จังหวัดนี้ไม่ไกลเมืองกรุง ไปกี่ทีก็สบาย ช่วงไหนเหนื่อยๆ ขับรถไปนอนพักผ่อน รับอากาศเย็นสดชื่น ดูภูเขา สายน้ำ ธรรมชาติเขียวๆ แค่นี้ก็มีความสุข…

Travel

กิ่วแม่ปาน : ไต่เส้นขอบฟ้า ตามหาสรวงสวรรค์

เกือบ 10 ปีที่แล้ว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ผมเคยไปเที่ยวดอยอินทนนน์ จังหวัดเชียงใหม่ กับชมรมถ่ายภาพของคณะที่ศึกษาอยู่ จำได้ว่าพวกเรามัวแต่ไปต่อแถวถ่ายภาพเท่ๆ กับป้าย “สูงสุดแดนสยาม” กันอยู่นานสองนาน แล้วเพื่อนคนหนึ่งก็เหลือบไปเห็นป้าย “เส้นทางศึกษาธรรมชาติอ่างกา” เราจึงลองเดินไปสำรวจกัน 

Travel

เพชรบุรี… เมืองนี้สวย หอม หวาน

เพชรบุรี เมืองนี้มีดีทั้งของหวานและงานศิลป์ วัดเก่าและพระราชวังที่สวยงาม ของกินอร่อยก็เพียบ “นายรอบรู้” มาหลายรอบก็ยังไม่เบื่อ ที่สำคัญคือไม่ไกลกรุงเทพฯ ขับรถมาแว้บๆ ยังไม่ทันเหนื่อยก็ถึงแล้ว จะพาครอบครัว คนรักมาเที่ยว กิน พักผ่อนก็เหมาะ แค่หนึ่งวันก็เติมความสุขใจจนเต็มถัง

Eat

8 ร้านอร่อยต้องลองที่เมืองรอง จ. เพชรบูรณ์

ไม่ว่าจะฤดูกาลไหน จ. เพชรบูรณ์ ก็ยังเป็นปลายทางที่ผู้คนแวะเวียนมาสัมผัสธรรมชาติแบบไม่ขาดสาย เพราะสถานที่ท่องเที่ยวแต่ละแห่งล้วนงดงามตระการตา และที่สำคัญอาหารการกินก็หลากหลาย แถมรสชาติก็ดีงาม จนต้องท้าให้ลองกับ 8 ร้านเด็ดที่ต้องลองในเมืองรอง จ. เพชรบูรณ์