บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ วิถีอินทรีย์

ฟาร์มคาเฟ่เล็กๆ ที่มีความตั้งใจอันยิ่งใหญ่ โดยการน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 มาใช้ในการจัดการฟาร์มและคาเฟ่ ด้วยการจัดสรรพื้นที่นา 5 ไร่ ริมถนนเชียงแสนแม่สาย จ. เชียงราย ให้เป็นฟาร์มคาเฟ่ที่ขายทุกอย่างที่ปลูก และปลูกทุกอย่างที่กิน

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่สร้างขึ้นแบบเรียบง่าย เป็นศาลาไม้สองชั้น หลังคามุงจาก ผนังเปิดโล่งมองเห็นวิวทุ่งนาและขุนเขา บริเวณชั้นล่างทำเคาเตอร์กาแฟ มีกาแฟสโลบาร์ มีบันไดไม้ขึ้นไปยังชั้นบนเป็นพื้นไม้เว้นช่องว่างให้ต้นไม้ใหญ่ทะลุผ่านขึ้นมา เพิ่มสีสันด้วยการประดับตกแต่งผ้าพิมพ์ลายหลากสี พร้อมปูเสื่อจัดเบาะรองนั่ง วางแคร่ไม้ไผ่ พร้อมหมอนอิง และห้อยเปลญวนให้นอนเอนกาย รับลมเย็นๆ    

ที่สะดุดตาคือสะพานไม้ไผ่สองชั้นที่ทอดยาวไปตามคันนาทางร้านตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อให้ลูกค้าได้เดินเล่นถ่ายรูปพร้อมสัมผัสท้องทุ่งแบบใกล้ชิดแถมยังเตรียมพร็อพอย่างหมวกสานใบเก๋และเคียวเกี่ยวข้าวให้ถือถ่ายรูปกันอีกด้วย  นอกจากบรรยากาศที่นี่จะสวยงามแล้ว อาหารของที่นี่ก็ดีงามมากๆ ด้วย เพราะทุกเมนูที่เสิร์ฟล้วนใช้วัตถุดิบที่ปลูกเองแบบวิถีอินทรีย์ รับรองว่าปลอดภัยจากสารเคมีร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา ไข่ ไก่ เป็ด ทางฟาร์มคาเฟ่ปลูกและเลี้ยงเองแบบธรรมชาติไม่ใช้สารเคมีหรือสารเร่งใดๆ ทั้งสิ้น

รวมทั้งข้าวที่เสิร์ฟมาในทุกเมนู ก็เป็นข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวที่ปลูกแบบอินทรีย์วิถีธรรมชาติตีรวงข้าวแบบวิถีโบราณ ทั้งสีและฝัดข้าวเอง คัดแยกเมล็ดทีละเมล็ดแบบใส่ใจค่อยเป็นค่อยไปให้ข้าวมีคุณภาพที่สุด อีกทั้งยังแบ่งพื้นที่นาไว้ปลูกดอกไม้ อย่างคาโมมาย อัญชัน กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะลิ เป็นต้น เพื่อนำมาปรุงอาหาร และทำชาดอกไม้เสิร์ฟที่ร้าน 

ใครที่แวะมาช่วงเดือนพ..-มิ.. ก็จะได้เห็นวิวทุ่งนาเขียวๆ เพราะทางฟาร์มเพิ่งเริ่มปลูกข้าว ลงแขกเกี่ยวข้าวกันอีกทีก็ช่วงเดือนตุลา.ถ้าอยากเห็นทุ่งรวงทองก็ให้แวะมาช่วงนี้ หากใครอยากเห็นวิวทุ่งดอกไม้สวยๆ แนะนำให้มาเดือนก..-มีนา จะมีดอกคาโมมาย และดอกเก็กฮวยบานสะพรั่งทั่วทุ่งให้ถ่ายรูปกันแบบรัวๆ เลย

เรียกได้ว่ามาแวะเที่ยวได้ทุกฤดู ทางฟาร์มคาเฟ่พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ และยังสามารถร่วมกิจกรรมทางเกษตรในแต่ละเดือนได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นร่วมปลูกข้าว ไถนาโดยใช้ควาย ลงแขกเกี่ยวข้าวเก็บผักจากแปลง หรือเก็บดอกไม้มาตากเพื่อทำชาดอกไม้นั่นเอง

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Info

บ้านไร่ 9 ไม้ & ฟาร์มคาเฟ่ เชียงแสน

ที่ตั้ง ถนนเชียงแสนแม่สาย บ้านศรีดอนมูล อ. เชียงแสน จ. เชียงราย 

เปิดเวลา 09.30-19.00 .

โทร. 064 994 6383

Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Writer / Photographer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Relate Place

News

“ไลฟ์อีส” ประเดิม Love Mentortainment ครั้งแรกในเมืองไทย “Staying in Love” ติวเรื่องเลิฟ เสิร์ฟพร้อมเพลงรัก” ทีเด็ดเพียบ!!!

เจ้าพ่อเพลงรัก “บอย โกสิยพงษ์” และนักร้องเพลงเลิฟ “นภ พรชำนิ” ในนาม LIFEiS (ไลฟ์อีส) จับมือผุดโปรเจกต์เปิดคอร์สสอนเรื่องรักครั้งแรกของเมืองไทยในชื่อ “Staying in Love ติวเรื่องเลิฟ เสิร์ฟพร้อมเพลงรัก”

Travel

ออกเรือตามหายักษ์ใหญ่แห่งท้องทะเลอ่าวไทย

ในช่วงปลายฤดูฝนที่สายฝนตกพรำๆตลอดวัน เป็นช่วงเดียวกันกับที่น้ำจากแม่น้ำพัดพาแร่ธาตุจากแผ่นดินใหญ่ลงสู่ชายฝั่งทะเล เหล่าลูกปลาทั้งหลายจึงทยอยกันมาพร้อมหน้าบริเวณปากแม่น้ำสำคัญของอ่าวรูปตัว ก บริเวณอ่าวไทย ไม่ว่าจะเป็นแม่น้ำท่าจีน แม่น้ำแม่กลอง หรือปากแม่น้ำเพชรบุรีบริเวณอ่าวบางตะบูน จึงทำให้ยักษ์ใหญ่แห่งท้องทะเลไทยอย่างวาฬบรูด้าเข้ามาอวดโฉมนับสิบตัวให้กับนักท่องเที่ยวที่ลงเรือออกมาเยี่ยมชมท้องทะเลไทย

Shopping

“สะเร็นน่า”…น่าซื้อ หัตถกรรรมทรงคุณค่า

หากท่านเป็นผู้หนึ่งที่ชื่นชอบเครื่องประดับหรือกำลังมองหาเครื่องประดับให้กับคนพิเศษสักคน เราขอแนะนำสินค้าเลื่องชื่อของจังหวัดสุรินทร์ คือ “ประคำ” สวย หรือเครื่องประดับประเภท “เครื่องเงิน” ที่ประดิษฐ์ขึ้นด้วยฝีมืออันประณีตของกลุ่มคนไทยเชื้อสายเขมรที่อพยพเข้ามาตั้งแต่เมื่อครั้งยุคแรกตั้งเมืองสุรินทร์

Travel

บ้านนาต้นจั่น สวรรค์ของรักโฮมสเตย์

ในวันที่เมืองกรุงฯ เต็มไปด้วยความวุ่นวายและฝุ่นควัน PM2.5 จะดีสักแค่ไหนถ้ามีที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ให้สูดกันอย่างเต็มปอด ผู้คนใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ เรียบง่ายและเป็นกันเอง ในวันนี้ “นายรอบรู้ นักเดินทาง”เราขอแนะนำ“บ้านนาต้นจั่น” โฮมสเตย์ที่ได้อะไรมากกว่าการไปพักผ่อน