ซุปแห้งเนื้อเปื่อยที่ใช้พริกแห้งปรุงรสเนื้อวัวตุ๋นแล้วโรยหอมเจียว เพียงตักชิมคำแรกก็สัมผัสรสเผ็ดจัดจ้านจนน้ำหูน้ำตาไหลสะใจคนกินเผ็ดส่วนเนื้อก็เปื่อยแทบละลายในปาก  อีกเมนูเด็ดที่ภูมิใจนำเสนอคือเอ็นหอยผัดฉ่ากลิ่นหอมฉุนจนลูกค้าจามกันยกใหญ่ เอ็นหอยสดเด้ง ผัดเครื่องผัดฉ่าแบบจัดเต็มไม่มีหวง  ตามมาด้วยเมนูให้ซดแก้เผ็ด ต้มหัวปลาใส่เผือก สูตรเด็ดของร้านคือแกะเนื้อตรงหัวปลากะพงนำมาชุบแป้งแล้วทอดกรอบ จากนั้นต้มน้ำจนเดือดใส่เผือกหั่นชิ้นเล็กๆ ลงต้มจนเปื่อย ค่อยใส่เนื้อหัวปลาทอดตามลงไป เท่านี้ก็ได้รสชาติกลมกล่อมแล้ว

3.ร้านเนอร์ฆารา  

(ถ. สฤษดิ์ภูมินารถ  อ. เมือง  เปิด 10.00-22.00 น. โทร. 0-7472-2281, 08-7292-8798)

มาถึงถิ่นโรตีอย่างสตูล ถ้าไม่ได้กินก็เหมือนมาไม่ถึงแหล่งโรตี รสเลิศของเมืองไทย  คนท้องถิ่นเขากินกันทั้งเช้าและเย็น ร้านโรตีจึงมีให้เลือกเพียบ  ขอแนะนำร้านเนอร์ฆารา ร้านเล็กๆ แต่รสชาติอร่อยเด็ดที่คนท้องถิ่นกินมาเกือบ 15 ปีแล้ว