อีกเมนูที่หากินยาก คือต้มส้มไส้กล้วย ซึ่งต้องใช้ “กล้วยน้ำไทย” กล้วยพันธุ์พื้นบ้านของที่นี่ โดยต้องเป็นกล้วยที่เริ่มตั้งท้องออกเครืออ่อนๆ ใช้เฉพาะไส้กล้วยนำมาหั่นแล้วต้มกับน้ำแกว่งสารส้มที่ผสมส้มมะขามและเกลือเพื่อให้ไส้กล้วยขาวน่ากิน โขลกกะปิ หอมแดง กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงต้มในน้ำส้มมะขาม แล้วใส่หมูสามชั้น กุ้งและไส้กล้วยลงไป ปรุงรสให้เปรี้ยวนำหวานตามแทรกเค็มนิดๆ อร่อยแบบซดจนหยดสุดท้ายเลยจ้า
ปิดท้ายความอร่อยกันด้วยปลาทูย่างน้ำปลามอญ จะให้อร่อยต้องใช้ปลาทูสดตัวเล็กกำลังกิน ย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ ปิดด้วยใบตองย่าง ให้เป็น “ปลาทูน้ำตก” ที่เนื้อแฉะนิดๆ จะได้ความหวานของเนื้อปลา กินกับน้ำปลามอญสูตรของคนมอญแท้ๆ ที่ล่องเรือมาขายหม้อขายไหที่หน้าบ้านผู้ใหญ่ มีส่วนผสมคือ ตะไคร้ กระชาย พริกขี้หนูสวน หอมแดง ใบมะกรูดสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว รสจัดจ้านอย่าบอกใคร