วันนี้ นายรอบรู้ ขอแนะนำร้านเด็ด อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ พาไปกินไก่ย่าง ส้มตำรสเด็ด ต่อด้วยจิบกาแฟ กินของหวาน ใครที่มีโอกาสได้ไปภูเขียว เราแนะนำว่าต้องไปลอง
หากใครเดินทางไปอ. ภูเขียว จ.ชัยภูมิ นายรอบรู้แนะนำ “ตลาดของดีที่…ภูเขียว” อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ เจ้าของคือ “คุณปิงปอง สุกฤตา ศรีสมโภชน์” ต้องการสร้างตลาด O-TOP พื้นบ้านเสมือนแหล่งช้อปปิ้งเล็กๆ ในอำเภอ เพื่อให้คนภูเขียวและนักท่องเที่ยวได้มาลอง
ปัจจุบันมี อาหารตามสั่ง ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว และร้าน ป. ไก่ย่างเขาสวนกวาง ตอนแรกก็สงสัยกันว่า ป. ย่อมากจากอะไร ด้วยความอยากรู้ก็เลยเดินไปถามแม่ค้า เลยได้คำตอบมาว่า “ย่อมาจาก ปิงปอง ชื่อเจ้าของร้านจ้ะ”
ไก่ย่างเขาสวนกวางนั้นจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างจากไก่ย่างทั่วไป ใช้ไก่ไข่ตัวผู้ เพราะเนื้อไม่เยอะจนเกินไป ไม่มันมาก จะได้เนื้อไก่นุ่ม รสชาติหวานโดยธรรมชาติ
เราแนะนำ “ส้มตำป่าชัยภูมิ” รสชาติแซ่บจัดจ้าน จิ้มกับข้าวเหนียวแล้วเอาเข้าปาก รับรองเลยว่าตื่นทันที กินคำเดียวคงหยุดไม่ไหว ดีไม่ดีกินเพลินจนข้าวเหนียวหมดห่อเลยก็ว่าได้
“ต้มเป็ด” รสชาติคล้ายต้มยำกับต้มแซ่บ มีเนื้อเป็ดให้แทะเล่นเต็มๆชาม ใส่เครื่องสมุนไพรให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะน้ำซุปสุดเข้มข้นที่ได้ทั้งกลิ่นและรสชาติเผ็ดร้อนอย่างถึงพริกถึงขิง
ต่อกันที่ “คอหมูย่าง” คอหมูของที่นี่หมักด้วยน้ำหมักสูตรพิเศษของร้าน เนื้อสัมผัสเหนียว นุ่ม ไม่มันเลี่ยน และสิ่งที่จะช่วยให้คอหมูย่างอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกก็คือ “น้ำจิ้มแจ่ว” รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมข้าวคั่ว รับรองว่าแซ่บไม่แพ้ที่ใดเลยหละ
ที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆ อย่าง ผัดไทยกุ้งสด เกาเหลาเนื้อเปื่อย ที่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ลาบเป็ดรสชาติอีสานแท้ ส้มตำไข่เค็มเปรี้ยวหวานกำลังดี ใครอยากรู้ว่าเด็ดแค่ไหนต้องมาลองด้วยตัวเองถึงจะรู้ถึงความอร่อย
ที่ตั้ง : 300/6 ม. 10 ต. บ้านเก้ง อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ
โทร : 088-4642494
เปิด: ทุกวัน 7.00 – 15.00 น.
ขณะที่รถยนต์กำลังแล่นไปตามเส้นทาง ความอยากดื่มกาแฟบนภูเขียวก็นำพานายรอบรู้มาอยู่ที่ไร่ภูแสงทอง ตามคำแนะนำของคนพื้นที่ ว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านกาแฟที่ควรมาลอง
ร้านไร่ภูแสงทองมีบริเวณกว้าง ตกแต่งเรียบง่ายแต่สวยงามราวกับเราอยู่ในสวนในไร่ มีหลายมุมให้เลือกนั่งไม่ว่าจะเป็นในร่ม หรือกระท่อมปลายนาเพื่อนั่งดื่มกาแฟชิลล์สบาย มองแปลงผักออแกนนิคของทางร้าน หรือจะเดินเล่นชมไร่ผักกลางแจ้งไปด้วยดื่มกาแฟทานขนมหวานไปด้วยก็ยังได้ นับว่าเป็นบรรยายกาศที่แปลกไม่แพ้ที่ไหนเลย
ร้านกาแฟที่ไร่ภูแสงทองเปิดมาแล้ว 7 เดือน ซึ่งต่อยอดมาจากร้านอาหารและผักออแกนนิค 100% ของทางร้านอีกที ทุกอย่างนี้เกิดขึ้นจากเจ้าของไร่ คุณภานุพงศ์ เร่งรัดกิจ โดยมีแนวคิดจากศาสตร์พระราชาและการแบ่งที่ดินเป็นสัดส่วนได้คิดต่อยอดและปรับไร่ภูแสงทองของตนให้เหมาะสมกับพื้นที่
กาแฟสดต้มด้วย Moka pot ตีกลิ่นหอมขึ้นมาพร้อมไอร้อน รสชาติของคาปูชิโนและลาเต้ร้อนหอมมีมันกำลังดี ส่วนชาเขียวเย็นสูตรพิเศษ “มาเด้อหล่า” เมื่อทานคู่กับบรรยากาศอันเงียบสงบและอยู่ใต้ร่มลมพัดเย็นๆ ก็ยิ่งทำให้จิตใจร่มเย็นมากยิ่งขึ้นไปอีก
แต่ที่เด็ดสุดคงจะเป็นฮันนี่โทส ไอศกรีมรสวนิลา ช็อตโกแลต มาพร้อมกับกล้วยหอมและขนมปังชิ้นโต หั่นเป็นเสาให้เราเรียบร้อย พร้อมเทน้ำผึ้งก้อนบรรจงเข้าปากลิ้มรส เนื้อไอศกรีมแน่นทานพร้อมกับขนมปังเข้ากันขนมปังมีทั้งส่วนกรอบแข็งและนุ่มทานแล้วได้สัมผัสโดยไม่ต้องกลัวว่าจะหมดเร็วเลย เพราะขนมปังชิ้นใหญ่สะใจมาก!
หากมีโอกาสได้มาเที่ยวภูเขียวอย่าลืมแวะมาทานของหวานและกาแฟอร่อย ๆ ที่ไร่ภูแสงทอง คุณจะอิ่มใจยิ่งกว่าเดิม และหากยังคิดของฝากไม่ออก การนำผักปลอดสารพิษไปฝากคนที่คุณรักก็ดูจะเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อยเลยทีเดียว
เปิด 8:00 – 20:00
ที่ตั้ง : ต.หนองตูม อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ
โทร. 096-4469461
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
“เมืองเปลี่ยนแปลง” เป็นโครงการศิลปะร่วมสมัยที่สำรวจทักษะการปรับตัวรับมือวิกฤตต่าง ๆ และการส่งเสริมคุณภาพชีวิตของพลเมืองอย่างเท่าเทียม ผ่านการทำความเข้าใจสภาพแวดล้อมรอบตัว สู่การสร้างความตระหนักรู้แก่ประชากรในการคิด วิเคราะห์ มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น โครงการครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากหลากหลายภาคส่วน
หากคุณได้มีโอกาสล่องลงใต้ “นายรอบรู้”อยากชวนให้ลองหยุดเท้าที่จังหวัดตรัง ปล่อยให้เราจับมือคุณพาไปสร้างความทรงจำใหม่ๆ ที่จะทำให้ทริปวันหยุดของคุณไม่เหมือนทุกครั้ง ที่นี่ ‘บ่อหินฟาร์มสเตย์’ ….ไกลออกไปจากท่าอากาศยานตรังประมาณ 40 นาที ที่ตำบลบ่อหิน อำเภอสิเกา
สุโขทัย จังหวัดเล็กๆ ที่มีความโดดเด่นเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่มีมาอย่างยาวนาน แต่หากจะจัดโปรแกรมท่องเที่ยวแบบเดิมๆ ในสถานที่เดิม คงไม่น่าตื่นตาตื่นใจเท่าไรนัก พวกเราจึงลองค้นหาสถานที่ใหม่ๆ สุดท้ายก็จบที่หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในอำเภอบ้านด่านลานหอย ที่มีชื่อว่า “บ้านวังหาด”
เมื่อเร็ว ๆ นี้ นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เป็นประธานเปิดงานการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาต้นแบบสินค้า ภายใต้โครงการพัฒนาและส่งเสริมการส่งออกสินค้าสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มที่ทำจากเส้นใยและผลิตภัณฑ์ใยกัญชง ณ โรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ กรุงเทพฯ และผ่านระบบออนไลน์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงลึกให้ผู้ประกอบการ ไม่ว่าจะเป็น คุณลักษณะและความพิเศษของสิ่งทอกัญชง การนำไปใช้ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ เทรนด์แฟชั่นและไลฟ์สไตล์จากกัญชง
© 2018 All rights Reserved.