เป็นลาว 

แรกเริ่มเดิมทีร้านนี้กางร่มริมทางขายแบบง่ายๆ โดยมีเมนูเด็ดคือไก่นาย่างสมุนไพรและปลาช่อนเผาห่อใบยอ ที่ลูกค้าติดอกติดใจบอกต่อความอร่อยกันปากต่อปาก จนขยับขยายกลายเป็นร้าน “เป็นลาว” อย่างทุกวันนี้

ร้านอาหารอีสานสูตรดั้งเดิมนี้คัดสรรวัตถุดิบและเครื่องปรุงชั้นดี อย่างเมนูไก่นาย่างสมุนไพรนั้นรสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศถึงสองชั้น คือเขาใช้ไก่บ้านพันธุ์ตะนาวศรีที่เลี้ยงด้วยสมุนไพรอย่างขมิ้นชัน ไพล และฟ้าทะลายโจร  นำมาปรุงรสและหมักด้วยพริกไทย รากผักชี และกระเทียม ย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ จนได้ไก่ย่างเนื้อนุ่ม หนังเกรียม หอมกลิ่นสมุนไพร 

เมนูที่ขาดไม่ได้อย่างส้มตำก็มีให้เลือกสารพัด ทั้งตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำโคราชหมูยอ รสชาติแซบหลาย ทั้งวัตถุดิบก็สดกรอบปลอดสารพิษ กินแนมผักสดพื้นบ้าน เช่น ผักหิ่น ผักแขยง ผักแพว ยอดเม็ก ยอดติ้ว ยอดมะกอก ที่ส่งเสริมให้ชาวบ้านในละแวกร้านปลูกมาขาย เขาจัดเรียงไว้ในลำเรือให้เลือกชิมฟรีทางร้านยังสร้างความโดดเด่นด้วยการเสิร์ฟแกงลาว ต้มแซบ ต้มยำ ในปิ่นโตสังกะสีเคลือบรุ่นเก๋า และเสิร์ฟอีกสารพันเมนูในจานสังกะสีลายเก๋ไม่เหมือนใคร ทั้งเสิร์ฟ “ข้าวเหนียวข้าวกล้อง” มากคุณค่ามาในกระติบสีสันสดใสด้วย  ใส่ใจทุกรายละเอียดอย่างนี้ “เป็นลาว” จึงคว้ารางวัล “SME ตีแตก” จนกลายเป็นร้านดังประจำย่านเขาใหญ่ไปแล้ว

ที่ตั้ง :

ถนนสายผ่านศึก-กุดคล้า  อ. ปากช่อง   

เปิด 09.00-18.00 น.  หยุดวันจันทร์   โทร. 08-3461-3666

www.penlaos.com

 

Relate Place

ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
เตรียมพร้อมรับตลาดนักท่องเที่ยวมูลค่าสูง ผ่าน 17 เป้าหมายการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating ณ ห้องโถงธนะรัชต์ อาคาร ททท. เพื่อเดินหน้า Shape Supply ยกระดับห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวสู่มาตรฐานการท่องเที่ยวยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”สอดรับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Sustainable Tourism Goals : STGs พร้อมผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างสมดุลทุกมิติก้าวสู่การเป็น High Value and Sustainable Tourism โดยเตรียมเปิดรับสมัครผู้ประกอบการตั้งแต่วันที่ 16 สิงหาคม 2566 เป็นต้นไป ทางเว็บไซต์ www.TATstar.org

Read More »

ททท. เปิดตัว “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน”

ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว

Read More »
เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร

ททท. จัดงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร”

เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร

Read More »

เปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา

ททท. ร่วมกับหอการค้าไทย เดินหน้าเปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา หวังกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ดึงกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ สู่การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน

Read More »