ถ้าชอบกินเห็ดสดๆ นานาชนิดที่เพิ่งเก็บจากไร่ ต้องมาร้านต้นไทร  เขาปรุงเป็นสารพัดเมนูให้ชิม  ขอแนะนำเห็ดหอมอบซีอิ๊ว เห็ดสดๆ นำมาอบจนซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำเข้าเนื้อ เคี้ยวอร่อยหอมนุ่ม ผัดฉ่าเห็ดออรินจิ ก็รสชาติไม่เป็นสองรองจานอื่น จัดจ้านร้อนแรงด้วยใบมะกรูด กระชายซอย เม็ดพริกไทยอ่อน และพริกขี้หนูตำหยาบ

อีกจานเป็นเห็ดผัดน้ำมันหอย เห็ดหอมสดและเห็ดออรินจิผัดรวมกับต้นหอมพร้อมเหยาะน้ำมันหอย ความสดของเห็ดกับน้ำมันหอยเพียงไม่กี่หยดนั้นอร่อยล้ำเกินบรรยาย จานสุดท้ายนี้ไม่แนะนำไม่ได้ทีเดียว ยำเห็ดหอมสด เห็ดสดๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสและคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม และขึ้นฉ่าย  รสเปรี้ยวของน้ำมะนาวผสานกับความหวานของเนื้อเห็ดสดแค่คิดถึงก็น้ำลายสออีกแล้วค่ะคุณ

ร้านต้นไทร ตั้งอยู่ริมทางไปบ้านไทยสามัคคี ต. ไทยสามัคคี อ. วังน้ำเขียว จ. นครราชสีมา 
เวลาเปิด 10.00-21.00 น. โทร. 08-7376-3670, 08-9718-7944