อาหารอร่อย บรรยากาศดีๆ ที่เรนฟอเรสท์

เรื่องกินเป็นเรื่องของรสนิยมเฉพาะตัว  สำหรับบางคนนอกจากรสชาติอาหารที่เลอเลิศแล้ว บรรยากาศก็ยังถือเป็นเรื่องที่ไม่อาจมองข้าม  ฉบับนี้เราขอเอาใจคนชอบกินที่มีรสนิยม รสชาติอาหารต้องดี บรรยากาศต้องเด่น การันตีว่าต้องถูกใจแน่นอน

เรามีโอกาสได้ไปเยือนเรนฟอเรสท์รีสอร์ท รีสอร์ตเล็กๆ ของคุณณัฐวัฒน์ วัฒนาประสิทธิ์ ประธานชมรมรักษ์ลำน้ำเข็ก ซึ่งเปิดบริการมาราว 18 ปีแล้ว  ภายในรีสอร์ตร่มรื่นด้วยไม้ใหญ่นานาพันธุ์ ช่วงฤดูฝนบรรยากาศจะชุ่มฉ่ำเย็นสบาย อากาศบริสุทธิ์แบบที่คนเมืองอย่างเราสูดเข้าได้เต็มปอดแล้วชื่นไปถึงหัวใจตั้งแต่ก้าวแรกที่มาถึง  ริมลำน้ำเข็กหรือแม่น้ำวังทองที่รีสอร์ตตั้งอยู่นั้นเขียวขจีด้วยต้นไม้ริมน้ำ ในลำน้ำก็เต็มไปด้วยเกาะแก่งน้อยใหญ่ เป็นทิวทัศน์ที่ใครเห็นต้องติดใจ มาแล้วก็อยากมาอีก

นอกจากบรรยากาศจะดึงดูดให้นักท่องเที่ยวแวะเวียนมาแล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่เชื้อเชิญให้นักชิมมาเยือน นั่นก็คืือร้านอาหารเรนฟอเรสท์ที่ตั้งสะดุดตาอยู่บริเวณด้านหน้ารีสอร์ต

เจ้าของร้านบอกว่าสไตล์การแต่งร้านเน้นที่การทำหลังคาให้โปร่งเพื่อลดการใช้ไฟฟ้า รอบร้านไม่กรุกระจก เปิดโล่งรับบรรยากาศธรรมชาติที่รายล้อมด้วยไม้ดอกไม้ใบหลากหลายชนิด

เมื่อได้บรรยากาศที่ถูกใจแล้ว เราก็เริ่มไล่สายตาหาอาหารจานเด็ด เมนูเด่นประจำร้านเป็นปลาสดๆ สารพัดชนิดและผักพื้นบ้านตามฤดูกาล

ปลาทับทิมทอดขมิ้นเป็นจานแรกที่ขอแนะนำ ปลาทับทิมสดๆ ตัวอวบอ้วนคลุกเคล้าขมิ้นและเครื่องปรุง แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ กินแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย ไม่เหม็นคาว อีกเมนูเป็นเต้าเจี้ยวหลน ถ้วยนี้ต้องยกนิ้วให้ เพราะเขาหลนได้หวานมันข้นเข้ม เครื่องเคราแน่นล้นถ้วย ทั้งหมูสับ หอมแดงซอย และพริกชี้ฟ้า กินคู่กับปลาทับทิมทอดขมิ้นเข้ากันดี ยำผักพื้นบ้านเป็นเมนูที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด เพราะอุดมไปด้วยยอดฟักแม้ว ตำลึง และผักหวาน ที่หั่นหยาบๆ แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องยำ เติมหมูสับ กุ้ง และปลาหมึกเพิ่มความอร่อย เราชิมกันแล้วรับประกันความแซบ  นอกจากนี้ยังมีไหลบัวแกงส้มกุ้ง หมูพันตะไคร้ และไข่เจียวเขียวหวาน เป็นเมนูชูรสที่ทางร้านยกให้เป็นอาหารแนะนำ ถ้าพลาดแล้วจะเสียดาย

อิ่มจากของคาวแล้วยังมีของหวานชื่อไพเราะว่า นพเก้าลอยแก้ว ให้ชิมปิดท้าย  ยกขบวนผลไม้ถึงเก้าชนิดมาลอยแก้ว ได้แก่ แตงโม สับปะรด ฝรั่ง องุ่น ลำไย มะละกอ แคนตาลูป แก้วมังกร และลิ้นจี่ ตักกินหอมหวานชื่นใจ เผลอแผล็บเดียวทั้งน้ำทั้งเนื้อหมดเกลี้ยง

อิ่มท้อง อิ่มตา อิ่มใจ อิ่มครบสูตรอย่างนี้ มาพิษณุโลกครั้งหน้าต้องกลับมาที่นี่อีกซะแล้ว

ร้านอาหารเรนฟอเรสท์ ตั้งอยู่ริมทางหลวงหมายเลข 12 (พิษณุโลก-หล่มสัก) ต. แก่งโสภา อ. วังทอง จ. พิษณุโลก

เวลาเปิด 08.00-21.00 น. โทร. 0-5529-3085-6

เว็บไซต์ http://www.rainforestthailand.com

Relate Place

News

ททท. ปักหมุดจัดงาน Amazing Thailand Fest 2023 ยกทัพ Soft Power ไทย บุกเสิร์ฟ Amazing Experience ณ นครซิดนีย์ เครือรัฐออสเตรเลีย

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดเต็มงาน “Amazing Thailand Fest 2023” ระหว่างวันที่ 19-20 สิงหาคม 2566 ณ นครซิดนีย์ เครือรัฐออสเตรเลีย โดยผนึกกำลังพันธมิตรอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ยกทัพ Soft Power ของไทยเสนอแก่นักท่องเที่ยวออสเตรเลียอย่างใกล้ชิด เพื่อมุ่งสร้างความเชื่อมั่นและแรงบันดาลใจ
สู่การตัดสินใจเดินทางมายังประเทศไทย พร้อมตอกย้ำแบรนด์ Amazing Thailand ควบคู่กับแนวคิด Responsible Tourism ฉายภาพมิติใหม่ของท่องเที่ยวไทยที่พร้อมส่งมอบประสบการณ์ Amazing Experience อันเปี่ยมด้วยคุณค่า และความหมายในทุกช่วงเวลา

News

ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
เตรียมพร้อมรับตลาดนักท่องเที่ยวมูลค่าสูง ผ่าน 17 เป้าหมายการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating ณ ห้องโถงธนะรัชต์ อาคาร ททท. เพื่อเดินหน้า Shape Supply ยกระดับห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวสู่มาตรฐานการท่องเที่ยวยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”สอดรับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Sustainable Tourism Goals : STGs พร้อมผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างสมดุลทุกมิติก้าวสู่การเป็น High Value and Sustainable Tourism โดยเตรียมเปิดรับสมัครผู้ประกอบการตั้งแต่วันที่ 16 สิงหาคม 2566 เป็นต้นไป ทางเว็บไซต์ www.TATstar.org

News

ททท. เปิดตัว “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน”

ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว

เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร
News

ททท. จัดงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร”

เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร