อร่อยแบบ Low Carbon ในเมืองน่าน

อร่อยแบบไหนถึงเรียกว่า Low Carbon ก็เริ่มตั้งแต่เลือกปั่นจักรยานหรือนั่งสามล้อถีบไปที่ร้านก็ช่วยลดโลกร้อนได้แล้ว และถ้าเลือกกินเมนู Low Carbon อย่างพืชผักพื้นบ้านและวัตถุดิบพื้นถิ่นที่ทางร้านปลูกเอง หรือรับซื้อจากชาวบ้านในละแวก ก็ไม่สิ้นเปลืองพลังงานเชื้อเพลิงในการขนส่งจากที่ไกลๆ และปลอดภัยไร้กังวลเรื่องสารเคมี ก็ยิ่งช่วยโลกได้ถึงสองสามเท่า ว่าแล้วก็โบกสามล้อ หรือคว้าจักรยานปั่นไปหาร้านอร่อยกันเลย ขอบอกว่าแต่ละร้านเขามีส่วนลดสำหรับผู้ปั่นสองล้อ นั่งสามล้อ ด้วยนะเออ..

โอวีโอสลัด (บริเวณสามแยกโรงเรียนน่านคริสเตียน)

ถ. รังษีเกษม เปิด 10.30-21.00 น. หยุดวันอังคาร โทร. 096-208-8891

กินสลัดเพื่อสุขภาพ แถมได้อนุรักษ์ผืนป่าเมืองน่านควบคู่ไปด้วย คุณจิมมี่เจ้าของร้านใช้แนวคิดสลัดผักจากป่าเพื่อสุขภาพ โดยรับซื้อผักจากชาวบ้านและสนับสนุนให้ปลูกผักตามรั้วบ้าน มากกว่าที่จะทำแต่ไร่ข้าวโพดดังนั้นผัก 1 จานที่จ่ายจึงเป็นการช่วยรักษาผืนป่าเมืองน่าน นอกจากสลัดผัก

ยังมีเมนูหลากหลายทั้งสลัดไส้กรอกแฮม สลัดปลาดอลลี่ย่าง สลัดซี่โครงหมูย่าง ซุปข้าวโพด ฯลฯ กินคู่น้ำสลัดโฮมเมด และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกเพียบ

เฮือนกำกิ๋น (ถ.เยื้องวัดหัวเวียงใต้)

ถ. สุมนเทวราช เปิด 11.00-15.00 / 17.00-22.00 น. โทร. 054-750-158, 081-472-4131

ใครอยากกินอาหารเมืองต้องเฮือนกำกิ๋น มีมากหลากเมนู อย่างออร์เดิร์ฟเมือง แกงส้มเมือง แกงแค แกงฮังเล ยำหัวปลี น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง เป็นต้น ล้วนใช้ผักพื้นบ้านที่ขึ้นเองตามธรรมชาติและที่ชาวบ้านปลูกกันเองตามรั้วบ้าน

ปัจจุบันพี่หนุ่มคนน่านเจ้าของเฮือน ยังเปิดฟาร์มออร์แกนิกเล็กๆ นอกเมือง ปลูกผัก ปลูกข้าว เลี้ยงเป็ด ไก่ ทำบ่อปลา แถมหน้าหนาวยังปลูกสตอว์เบอรี่อีกด้วย

ฮั้วเลิศรส (ทางไปวัดพระธาตุแช่แห้ง ) เปิด 17.00-24.00 น. โทร. 089-999-9141

ถึงแม้จะย้ายร้านมาอยู่บริเวณทางไปพระธาตุแช่แห้ง แต่คอนเซ็ปยังคงถูก อร่อย ปลอดสารพิษ ด้วยเมนูนานาชนิดที่กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย อย่างมะระผัดไข่ ผักลวกน้ำพริกหนุ่ม ยำเห็ดทอด ไก่ทอดน้ำปลา ต้มซุปเปอร์ ฯลฯ

ที่ใช้ผักปลอดสารพิษจากโครงการพระราชดำริ และผักพื้นบ้านที่ปลูกเองง่ายๆ ในท้องถิ่น

Work Boxes (บริเวณกาดน่าน) เปิด 09.00-19.30 น. โทร. 086-918-7944

เป็นร้านเล็กๆ น่ารักในกาดน่าน ที่เพิ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้ สมูทตี้ อิตาเลี่ยนโซดา เค้กโฮมเมดก็หน้าตาดี๊ดี แถมรสชาติอร่อยละมุนชวนฝัน อย่างเค้กมะม่วง เค้กมัลเบอร์รี่ เค้กเสาวรส ฯลฯ

โดยจะทำเค้กตามวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นหรือในตลาดน่าน อย่างมะม่วง เสาวรส ลูกม่อนหรือมัลเบอร์รี่นั่นเอง

Gallery

Relate Place

เปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา
ททท. ร่วมกับหอการค้าไทย เดินหน้าเปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา หวังกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ดึงกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ สู่การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน […]
ลำปัง ลำปาง Festival 2022
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “เทศกาลประดับไฟ Aqua Lumina มหัศจรรย์แสงเรืองรองจากท้องทะเลอันดามัน” ใน 3 จังหวัดภาคใต้ กระบี่ ภูเก็ต และพังงา เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจ และกระตุ้นการท่องเที่ยว สร้างมาตรฐานด้านความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และต่างชาติ โดยงานเทศกาลประดับไฟในครั้งนี้จะมีขึ้นระหว่างเดือน 14 พฤษภาคม - 12 มิถุนายน 2565 […]
ททท. จัดงานเทศกาลประดับไฟ Aqua Lumina มหัศจรรย์แสงเรืองรองจากท้องทะเลอันดามัน ริมชายหาด ภูเก็ต กระบี่ และพังงา
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “เทศกาลประดับไฟ Aqua Lumina มหัศจรรย์แสงเรืองรองจากท้องทะเลอันดามัน” ใน 3 จังหวัดภาคใต้ กระบี่ ภูเก็ต และพังงา เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจ และกระตุ้นการท่องเที่ยว สร้างมาตรฐานด้านความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และต่างชาติ โดยงานเทศกาลประดับไฟในครั้งนี้จะมีขึ้นระหว่างเดือน 14 พฤษภาคม - 12 มิถุนายน 2565 […]
ททท. จัดกิจกรรมล่องเรือชมโบราณสถานยามค่ำคืนต้อนรับคณะผู้แทนเขตเศรษฐกิจเอเปค
เมื่อวันที่ ๑๐ พฤษภาคม ที่ผ่านมา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับกระทรวงการต่างประเทศจัดกิจกรรมล่องเรือชมโบราณสถานยามค่ำคืนในแม่น้ำเจ้าพระยาต้อนรับคณะผู้แทนเขตเศรษฐกิจเอเปคที่เข้าร่วมการประชุมเจ้าหน้าที่อาวุโสเอเปค ครั้งที่ ๒ ระหว่างวันที่ ๙-๑๙ พฤษภาคม ๒๕๖๕ ณ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เพื่อสานต่อเป้าหมายการเป็นเจ้าภาพเอเปค ๒๕๖๕ ภายใต้แนวคิดหลัก “เปิดกว้างสร้างสัมพันธ์ เชื่อมโยงกัน สู่สมดุล” หรือ “Open. Connect. Balance.” มุ่งเน้นการฟื้นฟูเศรษฐกิจในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ยุคหลังโควิด-19  ให้มีการค้า การลงทุนที่เปิดกว้าง เสรี และมีพลวัต เชื่อมโยงความสะดวกและปลอดภัย พร้อมกำหนดแผนการพัฒนาอย่างยั่งยืนภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจ BCG เพื่อการเตรียมรับมือสถานการณ์ความผันผวนต่าง ๆ ในโลก […]