ไปอร่อยที่สุโขทัยกับ "ร้านป้าทรง"

ร้านธรรมดาบรรยากาศไม่เลิศหรู แต่ชาวศรีสัชนาลัยต่างแนะนำให้มาลิ้มลองสารพัดเมนูที่ร้าน “ป้าทรงซาว”คำเรียกขาน “ป้าทรงซาว” มาจากเมื่อแรกเริ่มที่ป้าทรงขายอาหารตามสั่งในราคาเพียง  20 บาท ( 20 ภาษาเหนืออ่านว่าซาว)

 ในร้านที่เป็นเพิงเล็กๆ หน้าบ้าน  ด้วยรสชาติเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า จึงขายดิบขายดีจนขยับขยายบ้านให้ใหญ่ขึ้นแล้วเปิดเป็นร้านอาหาร ส่วนราคาแม้จะขยับขึ้นแต่ก็เพียงเล็กน้อยตามราคาข้าวของที่แพงขึ้นเท่านั้น จึงยังถูกจัดอันดับให้เป็นร้านที่ “อร่อยจัดจ้าน ราคาโดนใจ” อยู่

ริมคลองพร้าวมาตกแต่งใหม่ในโทนสีฟ้าขาว ทำระเบียงไม้ยื่นมาในคลองให้นั่งอิ่มเอมกับบรรยากาศ  หันไปทางซ้ายจะเห็นภูผา แลทางขวาเห็นทะเล ดังชื่อ “ภู-ทะเลซีฟู้ด” เปิดให้บริการความอร่อยด้วยเมนูซีฟู้ดหลากหลาย เช่น หมึกผัดไข่เค็ม หอยเชลล์ผัดฉ่า ต้มยำกุ้งน้ำข้น ปูผัดผงกะหรี่ และอีกสารพัดเมนูที่คุณมาแล้วต้องหลงรักร้านนี้ไปอีกนาน

หากอยากอิ่มอร่อยกับเมนูซีฟู้ดแบบจุใจในราคาสบายกระเป๋า  ขอแนะนำร้านหนองบัวซีฟู๊ด สด สะอาด ราคายุติธรรมจนลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติต่อคิวรอกันแน่นเอียดทุกวัน ด้วยทางร้านนำอาหารทะเลสดๆ

เมนูแนะนำของร้านนี้สำหรับ “นายรอบรู้” นั้นตัดสินใจค่อนข้างยาก เพราะป้าทรงมือเที่ยงปรุงอร่อยทุกอย่าง เพราะฉะนั้นเราเลยจัดหนักให้ด้วยเมนูรสจัดๆ อย่างส้มตำยอดมะพร้าว  ป้าใช้ยอดมะพร้าวอ่อนๆ สับเหมือนมะละกอ นำมาตำรสจัดจ้าน แต่ยอดมะพร้าวเคี้ยวได้กรอบหอมกว่ามะละกอ  ยำยอดมะพร้าวอ่อน น้ำยำรสจัดเผ็ดพริกขี้หนูสวน ใส่กุ้ง หมึก หมูสับ ได้อร่อยเข้ากัน  ผัดเผ็ดปลากดคัง อร่อยถึงเครื่อง ปลาคังซื้อสดๆ ทุกวันจากชาวบ้าน หั่นชิ้นพอดีคำแล้วทอดจนเหลืองกรอบ

มาจัดเป็นชุด ปู ปลา กุ้ง และหมึกสด ที่ทำเมนูเด็ดได้ 2 อย่าง เช่น ปลากะพงทอดน้ำปลา ต้มยำรวมทะเลมะพร้าวอ่อน กุ้งหมึกผัดพริกเกลือ ปูทะเลผัดผงกะหรี่ ทะเลเผา ฯลฯ พร้อมบอกราคาไว้อย่างชัดเจน ให้ลูกค้าได้เลือกอิ่มอร่อยกันตามชอบ

ผัดกับพริกแกงเผ็ดที่ป้าตำเอง ทั้งหอมฉุนทั้งเผ็ดสะใจ  หรือใครอยากซดของร้อนๆ ให้เลือกสั่งต้มยำปลากดคัง รับรองได้ซดของเผ็ดร้อนถูกใจ เพราะป้าทรงใส่สมุนไพรมาหลายชนิด  ทุกเมนูที่เอ่ยมานี้กินกันอิ่มอร่อยในราคาเพียงไม่กี่ร้อยบาท

ที่ตั้ง: ถนนสายสวรรคโลก-ศรีสัชนาลัย อ. ศรีสัชนาลัย   

เปิด 10.00-20.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์  โทร. 0-5567-2514, 08-3875-0714, 08-4951-7774

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง


Relate Place

Travel

ยี่เป็งวัดร้องแง
 แปงแตะดอกไม้ปันดวง

ในช่วงเทศกาลยี่เป็ง ชาวไทลื้อบ้านร้องแงจะรวมใจกันทำแตะดอกไม้ปันโดง (ตามสำเนียงลื้อ) ซึ่งก็คือดอกไม้พันดวง แต่ละบ้านจะทำบ้านละอันสองอัน ขนาดเล็กหรือใหญ่แล้วแต่ศรัทธา ส่วนใหญ่มีขนาดประมาณ 1-2 ตารางฟุต โดยนำดอกไม้หลายชนิดเรียงรายแล้วใช้ไม่ไผ่สานประกบทั้งสองด้าน เรียกว่าแตะดอกไม้

Travel

มอหินขาว สโตนเฮนจ์เมืองไทย

เสาหินทรายสีขาวขนาดใหญ่กว้างราวยี่สิบสองคนโอบ เรียงรายโดดเด่นอยู่บนลานกว้างกลางป่าโปร่ง ซึ่งถูกโอบล้อมด้วยต้นไม้สีเขียวขจีอันงดงาม พวกมันถูกเรียกว่า “มอหินขาว” และความเด่นชัดท่ามกลางธรรมชาติที่แตกต่างกันก็ประจักษ์ต่อสายตาพวกเรา

News

“หอมกลิ่นดอกเกลือ”

จังหวัดเพชรบุรี จัดยิ่งใหญ่…มหกรรมเกลือทะเลเพชรสมุทรคีรี
งานมหกรรมนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-17 พฤศจิกายน 2562 ณ สหกรณ์การเกษตรเกลือทะเลไทยเพชรบุรี จำกัด ตำบลบ้านแหลม อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี

Travel

โฮงเจ้าฟองคำ

โฮงเจ้าฟองคำเป็นบ้านทรงล้านนาที่สร้างด้วยไม้ทั้งหลัง ปัจจุบันเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ต้องมาแวะชมเพราะมีหลายสิ่งหลายอย่างน่าประทับใจ นับตั้งแต่เดินเข้าประตูรั้วสู่บริเวณบ้านที่ร่มรื่นมาจนถึงโฮงเจ้าฟองคำ