พิงกันฮาลาลฟู้ด..อร่อยเด็ด โดนใจ ใช่เลย

ถือเป็นร้านอาหารทะเลในชุมชนมุสลิมแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ที่รสชาติเด็ดสะระตี่ขนาดต้องปันใจจากฝีมือแม่ ยกตำแหน่งแม่ครัวในดวงใจให้ไปครองเต็มๆ ด้วยฝีมือปลายจวักที่ล้ำเลิศ ผสานวัตถุดิบชั้นดีจากทะเลแดนใต้ อย่างปูดำที่ขุดหากันง่ายๆ ตามป่าชายเลน หมึกกล้วย หมึกกระดองสดๆ ที่ตักได้จากท่าน้ำหน้าบ้าน ปลากระพง ปลาเก๋าที่เหวี่ยงเบ็ดไปประเดี๋ยวก็ได้มาตัวเกือบโล หรือหอยนางรมตัวใหญ่ที่มุดเก็บตามใต้ถุนบ้านก็ได้กินจนสะใจ ล้วนเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ตามตลาดสดยังสดสู้ไม่ได้

เมื่อวัตถุดิบหาง่ายในชุมชน ร้านพิงกันฮาลาลฟู้ดจึงจัดเป็นเซ็ทอาหารเพื่อคืนความสุขให้กับคนกิน โดยจัดเต็ม 7 เมนูซีฟู้ดตามชอบ ในราคาเพียง 270 บาท ต่อคนเมื่อมา 4 คนขึ้นไป ถ้าหากมานอนโฮมสเตย์ของชุมชนก็มีเซ็ทซีฟู้ด 5 เมนูในราคา 250 บาทต่อคน จะสั่งกุ้ง หอย ปู ปลามานึ่ง อบ ปิ้ง ย่างก็มีน้ำจิ้มรสเด็ดไว้รอ ส่วนเมนูแนะนำนั้นสั่งได้หมดอร่อยครองใจทุกเมนู อย่างกุ้งผัดพริกเกลือใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ ผ่าหลังทั้งเปลือกทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบกินได้ทั้งตัว จากนั้นนำมาผัดกับพริกขี้หนู พริกแดงหั่นหยาบ ใส่กระเทียมสับลงไปนิด ผัดจนหอมฉุนขึ้นจมูกและปรุงรสอร่อยเด็ดทุกอณู ปลากระพงนึ่งมะนาวรสจัดจี๊ดมะนาวสดๆ อร่อยจนหยดสุดท้าย แกงเหลืองปลากะพงรสเข้มเผ็ดลึกถึงเครื่องแกงปักษ์ใต้ ปูผัดผงกะหรี่รสกลมกล่อมกล้ามปูแน่นเป็นมัดๆ หอยนางรมสดๆ ตัวใหญ่เต็มคำกินกับเครื่องเคียงหรอยจังฮู้ และอีกนับสิบเมนูที่คุณต้องลอง

_DSC7342

Gallery

Info