บ้านชายนา ปลาแม่น้ำ...ร้านอร่อยใกล้กรุง

เปิดแล้ว! “บ้านชายนา ปลาแม่น้ำ” ร้านอาหารบรรยากาศดี๊ดี สร้างกลางสระน้ำ  บริเวณข้างๆ เป็นทุ่งนาเขียวขจีให้ทอดสายตากันแบบเพลินๆ ถือเป็นร้านน้องใหม่ในย่านบางคูวัด จ. ปทุมธานี ใกล้ๆ กรุงเทพฯ นี่เอง 

ด้วยเจ้าของร้านนั้นคร่ำหวอดอยู่ในวงการสารคดีท่องเที่ยวมายาวนาน จึงรู้ลึกถึงแหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยม สืบเสาะหาวัตุดิบที่ดีที่สุดมารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อย ใครที่ชื่นชอบเมนูปลาแม่น้ำมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง เพราะเขาเน้นปลาตัวบิ๊กเบิ่ม ส่งตรงสดๆ จากแม่น้ำแควและเขื่อนศรีนครินทร์

มีทั้งปลาคัง ปลาแรด ปลาทับทิม ปลาช่อน ฯลฯ โดยมีเชฟผู้มากประสบการณ์จากครัวไทยและครัวฝรั่ง นำมารังสรรค์เป็นเมนูสุดแซ่บในสูตรเฉพาะตัว อย่างปลาช่อนเจ็ดสี ดีกรีความอร่อยอยู่อันดับต้นๆ ใช้ปลาไซต์ใหญ่บั้งลึกๆ ทอดในน้ำมันท่วมๆ จนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำพริกเผาใส่เครื่องสมุนไพรหั่นเต๋าหลากสี

ตามติดมาด้วยปลาแรดทอดราดสมุนไพรทำน้ำยำสดใหม่จัดจ้านครบรส ราดด้วยเครื่องสมุนไพรที่เหมือนยกมาไว้ในจานทั้งสวน เมนูปลาแบบน้ำๆ ที่ห้ามพลาดคือต้มยำปลาคังหม้อไฟ เนื้อปลาสดหวานในน้ำต้มยำรสจัดหอมกลิ่นพริกแห้ง ยำกบทอดกรอบสุดยอดความอร่อย ด้วยใช้กบสดๆ กล้ามเป็นมัดๆ นำมาทอดกรอบคลุกเคล้าน้ำยำพอขลุกขลิกรสชาติจัดว่าเยี่ยมเชียวแหล่ะ

อีกเมนูสุดฮอตสำหรับผู้ไม่ชอบรสเผ็ดต้องสั่งกุ้งใหญ่ซอสมะขาม ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่แกะหัวผ่าหลังและคลุกแป้งบางๆ ทอดจนกรอบกินได้ทั้งตัว ราดด้วยซอสมะขามสูตรเฉพาะอร่อยกลมกล่อมอย่าบอกใคร 

นอกจากเมนูปลาและอาหารไทย ยังมีอาหารฝรั่งอย่างขาหมูเยอรมันที่คัดสรรขาหมูคุณภาพดีจากสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย นำมาทอดได้กรุบกรอบกินเคียงมันฝรั่งบด ทาร์ทาร์ซอส(Tartar Sauce) และกะหล่ำปลีดอง(Sauerkraut) โฮมเมด ยังมีเมนูสเต็กโฮมเมดทั้งเนื้อและหมูที่หมักจนนุ่มราดซอสโฮมเมดทั้งซอสพริกไทยดำและซอสเห็ด อร่อยนุ่มชุ่มทุกคำ และอีกหลากหลายเมนูอร่อยต้องลองทั้งไทย จีน อีสาน ที่สำคัญร้านนี้ยังเลือกเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ ที่คัดสรรเฉพาะข้าวหอมมะลิกลางปี เป็นข้าวคุณภาพดี หอม นิ่ม ขาว อร่อยแบบไม่มีสะดุด เพราะทุกเมนูล้วนพิถีพิถันทั้งรสชาติและหน้าตา จัดจานได้สวยงามน่ากินไม่แพ้เมนูระดับภัตตาคารเลยทีเดียว

มาลองลิ้มความอร่อยกันได้ตั้งแต่มื้อเที่ยง เพราะทางร้านจัดโซนห้องแอร์สำหรับมื้อเที่ยงพร้อมเสิร์ฟอาหารจานเดียวที่หน้าตาเลิศหรูแต่ราคาสบายกระเป๋า พอแดดร่มลมตกก็ถึงช่วงเวลาไฮไลท์ แสงสีส้มจากหลอดไฟกลมๆ บนต้นไม้ใหญ่ค่อยๆ สาดแสง น้ำพุรอบสระส่งไอเย็นมาพร้อมสายลมที่โอบไล้ให้เย็นสบาย พร้อมเสียงดนตรีอันไพเราะผสานเสียงร้องอันอบอุ่นจากอีกหนึ่งผู้บริหารร้านที่คร่ำหวอดในวงการเพลงมายาวนาน ส่วนใครอยากร่วมสนุกก็ลุกไปคว้าไมค์ร่วมแจมสักเพลงสองเพลงได้เลย

Info

บ้านชายนา ปลาแม่น้ำ...ร้านอร่อยใกล้กรุง

ที่ตั้ง: ทางหลวงหมายเลข 345 ก่อนถึงแยกบางคูวัด อ. เมือง จ. ปทุมธานี

เปิด 11.00-23.00 น.

โทร. 082-786-0876, 084-147-0023

Relate Place
News

ททท. ปักหมุดจัดงาน Amazing Thailand Fest 2023 ยกทัพ Soft Power ไทย บุกเสิร์ฟ Amazing Experience ณ นครซิดนีย์ เครือรัฐออสเตรเลีย

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดเต็มงาน “Amazing Thailand Fest 2023” ระหว่างวันที่ 19-20 สิงหาคม 2566 ณ นครซิดนีย์ เครือรัฐออสเตรเลีย โดยผนึกกำลังพันธมิตรอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ยกทัพ Soft Power ของไทยเสนอแก่นักท่องเที่ยวออสเตรเลียอย่างใกล้ชิด เพื่อมุ่งสร้างความเชื่อมั่นและแรงบันดาลใจ
สู่การตัดสินใจเดินทางมายังประเทศไทย พร้อมตอกย้ำแบรนด์ Amazing Thailand ควบคู่กับแนวคิด Responsible Tourism ฉายภาพมิติใหม่ของท่องเที่ยวไทยที่พร้อมส่งมอบประสบการณ์ Amazing Experience อันเปี่ยมด้วยคุณค่า และความหมายในทุกช่วงเวลา
News

ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
เตรียมพร้อมรับตลาดนักท่องเที่ยวมูลค่าสูง ผ่าน 17 เป้าหมายการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating ณ ห้องโถงธนะรัชต์ อาคาร ททท. เพื่อเดินหน้า Shape Supply ยกระดับห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวสู่มาตรฐานการท่องเที่ยวยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”สอดรับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Sustainable Tourism Goals : STGs พร้อมผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างสมดุลทุกมิติก้าวสู่การเป็น High Value and Sustainable Tourism โดยเตรียมเปิดรับสมัครผู้ประกอบการตั้งแต่วันที่ 16 สิงหาคม 2566 เป็นต้นไป ทางเว็บไซต์ www.TATstar.org

News

ททท. เปิดตัว “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน”

ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว

เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร
News

ททท. จัดงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร”

เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร