ตระเวนชิมสองฝั่งมหาชัย ท่าฉลอม

ด้วยความเป็นเมืองในเขตปริมณฑลและสามรถเดินทางไปได้ง่ายด้วยรถไฟ “นายรอบรู้” จึงอยากชวนกินตามรอยเส้นทางกินในมหาชัยและท่าฉลอม จังหวัดสมุทรสาคร ใครเที่ยวไปกินไปอย่าได้พลาดไปอ่านนะจ๊ะ เริ่มต้นจากฝั่งมหาชัย

1. เฮียเอก (ปาท่องโก๋)

(ตั้งอยู่ ถ. นรราชอุทิศ เปิดเวลา 01.00-09.00 น., 16.00-20.00 น.)

เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ริมถนน ความพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกแป้ง นวดและทอดในกระทะทองเหลือใบโต ทำให้ได้ปาท่องโก๋ที่กรอบนอกนุ่มใน ยิ่งจิ้มกับสังขยาและกินแกล้มกับน้ำเต้าหู้ อร่อยสุดๆ

2.ข้าวมันไก่แม่ปรานอม

(ตั้งอยู่ ถ. ท่าปรง เปิดเวลา 06.00-14.00 น.)

ไก่เนื้อนุ่ม ข้าวมันหุงสุกเรียงเม็ดสวยเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปรสเข้มข้นสองสไตล์คือ น้ำซุปใสและน้ำซุปต้มยำที่ใส่พริกขี้หนูสวนบุบ บีบมะนาวสด เปรี้ยวจิ๊ดสะใจ และที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเน้นขิงสดและพริกสดสับละเอียด ขายมากว่า 20 ปีแล้ว

3.เรือนชานข้าวและแกง

(ตั้งอยู่ ถ. วิเชียรโชฎก เปิดเวลา 10.00-22.00 น. โทร. 08-1995-9148, 08-6570-1866)

ร้านนี้ต้องโทรจองล่วงหน้า เพราะไม่ได้เป็นร้านใหญ่โตเพียงเจ้าของบ้านมีฝีมือในการทำอาหาร เลยเปิดบ้านสวยๆ ต้อนรับแขกให้ได้ลิ้มลองรสอาหารพื้นบ้านตำรับโบราณ อย่างเนื้อปูหลนที่ใช้ปูสดๆ เนื้อแน่ และเมี่ยงปลากระพงที่เขียวเต็มจานราวกับสวนสมุนไฟร เสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงรสอร่อยครบครัน

4. ครัวคุณตุ่ม

(ตั้งอยู่ ถ. เจษฎาวิถี เปิดเวลา 10.00-20.00 น.)

ร้านนี้มีความเด่นอยู่ที่รสชาติและความสดของอาหารทะเล ทั้งปูไข่ ปลาหมึกไข่ ปลาทู ปลากะพง กุ้งแชบ๊วยที่ส่งตรงจากปากอ่าว เมนูแนะนำคือปูไข่ผัดพริกขี้หนู ปลาทูทอดกระเทียม แกงเหลืองหน่อไม้กุ้ง

5.ไฝไอศกรีม

(ตั้งอยู่ท้ายตลาดมหาชัย ถ. ราษฎร์บรรจบ เปิด 17.00-24.00 น.)

ไอศกรีมร้านนี้มีให้สั่งสองแบบคือ ไอศกรีมไข่ปั่นที่นำไข่ไก่ทั้งฟองมาปั่นกับไอศกรีมวานิลลา ลักษณะคล้ายสเลอปี้ และอีกอย่างคือไอศกรีมไข่หมกที่นำไข่แดงมาหมกในไอศกรีม ราดด้วยทอปปิงแบบไทยอย่างฟักทอง มันเชื่อม ข้าวโพด ลูกชิด ถั่วแดง

ข้ามฝั่งมาท่าฉลองมาบ้าง

6. ร้านผัดไทยป้าแดง (ท่าฉลอม)

(ตั้งอยู่ ถ. สุทธิวาตวิถี เปิดเวลา 08.30- 20.30 น.)

เมนูแนะนำคือผัดไทยกุ้งสดและผัดไทยกุ้งแห้งเสิร์ฟในจานใบบัวเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ขายมากว่า 30 ปี ลูกค้าบอกต่อกันว่า “มาท่าฉลอมต้องมากินผัดไทยป้าแดง”

7.ร้านเกี๊ยวปลาท่าฉลอม (ลุงตี๋)

(ตั้งอยู่ ตรอกข้างร้านฟลุ๊กอะไหล่ยนต์ ถ. ถวาย เปิด 13.00-17.00 น. (ขายส่ง) 20.00-23.00 (ขายปลีก) )

ขายมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 2 ความอร่อยเป็นที่ร่ำลือถึงขนาดว่า มาท่าฉลอมแล้วไม่ได้กินเกี้ยวปลาก็เหมือนมาไม่ถึง ที่นี้ใช้ปลาอินทรีล้วนทำแผ่นเกี๊ยว หยอดกุ้งลงกลางแผ่นเกี๊ยวจากนั้นนำไปทอดให้สุก ปกติที่ร้านจะขายส่งเป็นของฝากใครอยากมาชิมเลยก็ต้องมาหลัง 2 ทุ่มนะจ๊ะ