ตระเวนชิมสองฝั่งมหาชัย ท่าฉลอม

ด้วยความเป็นเมืองในเขตปริมณฑลและสามรถเดินทางไปได้ง่ายด้วยรถไฟ “นายรอบรู้” จึงอยากชวนกินตามรอยเส้นทางกินในมหาชัยและท่าฉลอม  จังหวัดสมุทรสาคร ใครเที่ยวไปกินไปอย่าได้พลาดไปอ่านนะจ๊ะ เริ่มต้นจากฝั่งมหาชัย 

1. เฮียเอก (ปาท่องโก๋)

(ตั้งอยู่ ถ. นรราชอุทิศ เปิดเวลา 01.00-09.00 น., 16.00-20.00 น.)

เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ริมถนน ความพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกแป้ง นวดและทอดในกระทะทองเหลือใบโต ทำให้ได้ปาท่องโก๋ที่กรอบนอกนุ่มใน ยิ่งจิ้มกับสังขยาและกินแกล้มกับน้ำเต้าหู้ อร่อยสุดๆ

2.ข้าวมันไก่แม่ปรานอม  

(ตั้งอยู่ ถ. ท่าปรง เปิดเวลา 06.00-14.00 น.)

ไก่เนื้อนุ่ม ข้าวมันหุงสุกเรียงเม็ดสวยเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปรสเข้มข้นสองสไตล์คือ น้ำซุปใสและน้ำซุปต้มยำที่ใส่พริกขี้หนูสวนบุบ บีบมะนาวสด เปรี้ยวจิ๊ดสะใจ และที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเน้นขิงสดและพริกสดสับละเอียด ขายมากว่า 20 ปีแล้ว

3.เรือนชานข้าวและแกง 

(ตั้งอยู่ ถ. วิเชียรโชฎก เปิดเวลา 10.00-22.00 น.  โทร. 08-1995-9148, 08-6570-1866) 

ร้านนี้ต้องโทรจองล่วงหน้า เพราะไม่ได้เป็นร้านใหญ่โตเพียงเจ้าของบ้านมีฝีมือในการทำอาหาร เลยเปิดบ้านสวยๆ ต้อนรับแขกให้ได้ลิ้มลองรสอาหารพื้นบ้านตำรับโบราณ อย่างเนื้อปูหลนที่ใช้ปูสดๆ เนื้อแน่ และเมี่ยงปลากระพงที่เขียวเต็มจานราวกับสวนสมุนไฟร เสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงรสอร่อยครบครัน 

4. ครัวคุณตุ่ม  

(ตั้งอยู่ ถ. เจษฎาวิถี เปิดเวลา 10.00-20.00 น.) 

ร้านนี้มีความเด่นอยู่ที่รสชาติและความสดของอาหารทะเล ทั้งปูไข่ ปลาหมึกไข่ ปลาทู ปลากะพง กุ้งแชบ๊วยที่ส่งตรงจากปากอ่าว เมนูแนะนำคือปูไข่ผัดพริกขี้หนู ปลาทูทอดกระเทียม แกงเหลืองหน่อไม้กุ้ง

5.ไฝไอศกรีม  

(ตั้งอยู่ท้ายตลาดมหาชัย ถ. ราษฎร์บรรจบ เปิด 17.00-24.00 น.)

ไอศกรีมร้านนี้มีให้สั่งสองแบบคือ ไอศกรีมไข่ปั่นที่นำไข่ไก่ทั้งฟองมาปั่นกับไอศกรีมวานิลลา ลักษณะคล้ายสเลอปี้ และอีกอย่างคือไอศกรีมไข่หมกที่นำไข่แดงมาหมกในไอศกรีม ราดด้วยทอปปิงแบบไทยอย่างฟักทอง มันเชื่อม ข้าวโพด ลูกชิด ถั่วแดง

ข้ามฝั่งมาท่าฉลองมาบ้าง

6. ร้านผัดไทยป้าแดง (ท่าฉลอม)  

(ตั้งอยู่ ถ. สุทธิวาตวิถี เปิดเวลา 08.30- 20.30 น.)

เมนูแนะนำคือผัดไทยกุ้งสดและผัดไทยกุ้งแห้งเสิร์ฟในจานใบบัวเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน  ขายมากว่า 30 ปี ลูกค้าบอกต่อกันว่า “มาท่าฉลอมต้องมากินผัดไทยป้าแดง” 

7.ร้านเกี๊ยวปลาท่าฉลอม (ลุงตี๋) 

(ตั้งอยู่ ตรอกข้างร้านฟลุ๊กอะไหล่ยนต์ ถ. ถวาย  เปิด 13.00-17.00 น. (ขายส่ง) 20.00-23.00 (ขายปลีก) )

ขายมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 2 ความอร่อยเป็นที่ร่ำลือถึงขนาดว่า มาท่าฉลอมแล้วไม่ได้กินเกี้ยวปลาก็เหมือนมาไม่ถึง  ที่นี้ใช้ปลาอินทรีล้วนทำแผ่นเกี๊ยว หยอดกุ้งลงกลางแผ่นเกี๊ยวจากนั้นนำไปทอดให้สุก ปกติที่ร้านจะขายส่งเป็นของฝากใครอยากมาชิมเลยก็ต้องมาหลัง 2 ทุ่มนะจ๊ะ


Relate Place

Sleep

“Rachabhura Hotel” 
โรงแรมใหม่กลางเมืองราชบุรี

สำหรับใครที่ชื่นชอบโรงแรมที่มีสถาปัตยกรรมและการออกแบบที่ไม่เหมือนใคร เตรียมปักหมุดไว้ได้เลย เพราะโรงแรมแห่งนี้นอกจากจะมีความโดดเด่นด้านการออกแบบและสถาปัตยกรรมแล้ว ยังมีการนำเอาอัตลักษณ์ของจังหวัดมาดีไซน์ ทำให้โรงแรมมีจุดเด่นมากขึ้น

Coffee

2 คาเฟ่น่านั่ง โลเคชั่นเมืองโอ่ง

กักตัวอยู่บ้านมานานหลายเดือน คิดถึงการเดินทาง คิดถึงบรรยากาศชิวๆ ในคาเฟ่สวยเก๋ ที่พร้อมเสริฟกาแฟเข้มๆ กับเค้กรสละมุน มาให้คุณได้อร่อยแบบฟินๆ วันหยุดสุดสัปดาห์ทั้งที ไม่พลาดที่จะสนุกยกครัว ทัวร์ราชบุรี กับคาเฟ่เมืองโอ่ง ใกล้ๆ กรุงเทพฯ แค่นี้เอง

Travel

เมืองโอ่งที่คิดถึง

หลังคลายวิกฤตเชื้อไวรัส Covid-19 ทำให้สถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง วันนี้ “นายรอบรู้” จะพาไปพบกับสถานที่ท่องเที่ยวเกี่ยวกับเมืองโอ่งที่ใครๆต่างก็รู้จักคือจังหวัดราชบุรีซึ่งเมืองนี้เต็มไปด้วยเรื่องราวในอดีตที่ชวนคิดถึงรวมทั้งศิลปะอันล้ำค่ากับปัญญาของชาวไทยและความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ผสมผสานความทันสมัยได้อย่างงดงามและลงตัว “เรื่องของโอ่ง” โดยที่แรกคือ “เรื่องของโอ่ง” เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม ตั้งอยู่ในตำบลดอนตะโก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ มีการบอกเล่าเรื่องราววิถีการปั้นโอ่งตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ภายในยังมีกิจกรรม Work shop ให้ได้ร่วมสนุกและกิจกรรม แต่ง แต้ม เติม สี วาดลวดลายลงบนโอ่ง มีการนำเสนอวิถีต้นกำเนิดโอ่งมังกรผ่านแอนนิเมชั่น 3 มิติ รับรองว่าสนุกสนามเพลิดเพลินและเข้าใจง่ายมาก ๆ พร้อมเข้าชมกรรมวิธีการผลิตโอ่ง

News

เสพย์งานศิลป์ คุยกับศิลปิน ‘9 Re-create Thailand’

นิทรรศการนี้ชื่อ “9 แนวคิดปรับการบริโภค ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม” โดยโครงการชื่อ 9 Re-create Thailand คือการมองหานักสื่อสารหลากวิธี ภายใต้ความเชื่อที่ว่า “ทุกคนสามารถนำสิ่งที่เชี่ยวชาญมาช่วยทำให้ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมดีขึ้นได้”