จิบกาแฟแก้หนาวที่อ่างขาง

เชียงใหม่ : มากล่าวคำอำลากับฤดูฝน แล้วพร้อมใจต้อนรับฤดูหนาวที่รอคอยกันดีกว่า ปีนี้ได้ข่าวว่าอากาศจะหนาวสุดขั้วหัวใจกว่าหลายปีที่ผ่านมา ดังนั้นมาเตรียมงัดเสื้อกันหนาว ผ้าพันคอขนฟู ถุงมือนุ่มๆ ออกมารับมือกับอากาศหนาวๆ ละอองน้ำค้าง และสายหมอกยามเช้ากันได้เลย

นึกถึงอากาศหนาวๆ ทีไร เป็นต้องมีกาแฟร้อนๆ สักแก้วอยู่ด้วยเสมอ ยิ่งถ้าได้นั่งจิบกาแฟท่ามกลางทะเลหมอกด้วยแล้ว โอ๊ย…สุขอุราจริงๆ เจ้าค่ะ

นักเดินทางฝ่าสายหมอกคงรู้จักดอยอ่างขาง อ. ฝาง จ. เชียงใหม่ กันเป็นอย่างดี นอกจากยอดสนและดอกไม้เมืองหนาวหลากสีสันที่ชูช่อรอคุณไปเยี่ยมเยือนแล้ว ยังมีดอกซากุระเมืองไทยหรือดอกต้นนางพญาเสือโคร่งสีชมพูบานสะพรั่งอยู่เต็มสองข้างทางอีกด้วย แถมทิวทัศน์ข้างบนดอยอ่างขางยังสวยงามทั้งยามพระอาทิตย์ขึ้นหรือตก จะเลือกพักแบบรีสอร์ตหรือกางเต้นท์นอนก็ได้ตามถนัด แต่ที่พลาดไม่ได้คือการสลัดความงัวเงียในตอนเช้ามืด เพื่อเดินทางไปชมพระอาทิตย์แหวกทะเลหมอกขึ้นมาทักทายกันในเช้าวันใหม่ที่บ้านขอบด้ง

ระหว่างรอชมพระอาทิตย์ขึ้นที่จุดชมทิวทัศน์บ้านขอบด้ง บริเวณนี้ก็มีชาวบ้านมาตั้งร้านรวงขายอาหารเช้าให้คุณรองท้องแก้หนาวอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้อน ชาร้อน หม่านโถว และข้าวต้มเห็ดหอม ขอบอกก่อนว่ามันจะเป็นมื้อเช้าที่แสนวิเศษเลยทีเดียว แหม…ก็ลองนึกดูสิ มีกาแฟร้อนๆ อยู่ในมือคนละแก้ว แกล้มกับหม่านโถว บวกข้าวต้มสักถ้วย บนยอดดอยสูงที่ไอหมอกลอยผ่านหน้า บรรยากาศที่กรุ่นกลิ่นกาแฟอย่างนี้จะหาได้สักกี่ที่ในเมืองไทย แต่บอกไว้นิดว่ากาแฟของคุณถ้วยนี้ มีให้คุณได้ลิ้มลองเพียงปีละหน เพราะพ่อค้าแม่ขายเขาจะมาเปิดร้านกันเฉพาะช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

Writer

ระพีพร มีบัณฑิต

ระพีพร มีบัณฑิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง


Relate Place

Travel

เดินดงตั้งวงคุยงานศิลป์อีสาน ณ โฮงสินไซ จังหวัดขอนแก่น

“วรรณคดีเป็นที่อยู่ของวัฒนธรรม” อาจารย์ทรงวิทย์​ พิมพะกรรณ์​ยกคำกล่าวของท่านศิลา วีรวงษ์ขึ้นมาก่อนจะชวนเราคุยเรื่องวรรณกรรมและงานศิลป์อีสาน ณ โฮงสินไซ แหล่งสะสมและรวบรวมวรรณกรรมเรื่อง สังข์ศิลป์ชัย หรือ สินไซ กลางบ้านสวนป่าที่โอบล้อมไปด้วยไม้ใหญ่ที่สงบร่มรื่นในเมืองขอนแก่น

Coffee

WHISPERING café คาเฟ่แห่งเสียงกระซิบ


WHISPERING café เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่อยากให้ทุกคนมาสัมผัสธรรมชาติและใช้เวลาในสวน คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ ศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง หรือคุณปิ๋ม ที่อยากมอบสิ่งดีๆให้กับคนที่แวะมาเยี่ยมเยือน ด้วยการนำผลผลิตออร์แกนิกในสวนมาทำอาหารและเครื่องดื่ม

Travel

เที่ยวแดนใต้สัมผัสเสน่ห์ฮาลา บาลา

ไปไหม ไปเที่ยวใต้กัน… เพราะตอนนี้กระแสท่องเที่ยวภาคใต้ โดยเฉพาะจังหวัดปลายด้ามขวานอย่างยะลา กลายเป็นหมุดหมายที่นักท่องเที่ยวเดินทางไปเยือนอย่างไม่ขาดสาย ในโซเชี่ยลเต็มไปด้วยภาพความงดงามของป่าดิบชื้นแดนใต้ ทะเลหมอก อาหารหน้าทาน แล้วใครล่ะจะอดใจไหว

Eat

Patom Organic Café คาเฟ่ออร์แกนิกสายธรรมชาติ

คาเฟ่เรือนกระจก 360 องศา ตั้งอยู่บนเนินสนามหญ้าที่ถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียวของธรรมชาติทุกทิศทาง แต่เดิมพื้นที่แห่งนี้เคยเป็นที่นั่งชมโรงละครเก่าของสวนสามพรานนั่นเอง