ครัวคุณจ๋า

ความโดดเด่นของร้านนี้คือ อาหารพื้นถิ่นของชาวยี่สาร อ. อัมพวา จ. สมุทรสงคราม ซึ่งมีให้เลือกหลายเมนู โดยเฉพาะใบชะครามต้มราดกะทิ กินกับน้ำพริกกะปิคลองโดนและปลาหมอเทศแดดเดียว

ถือได้ว่าเป็นเมนูเด็ดของที่นี้ เพราะใช้ปลาหมอเทศสดๆ แหล่เอาแต่เนื้อ หมักกับน้ำปลาแล้วน้ำไปตากประมาณ 3 ชม.นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ยกขึ้น ส่วนน้ำพริกกะปิก็ใช้กะปิชั้นดีของบ้านเขายี่สารซึ่งหอมและไม่เค็มมาก จิ้มกับชะครามผักพื้นถิ่นที่น้ำมาลวกจนหายเค็ม ราดด้วยหัวกะทิ นอกจากนี้ยังมีแกงอ่อมชะครามปูทะเลรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน เขาใช้ปูทะเลไข่แน่นเต็มกระดองมาแกงกับกะทิทั้งหัวและหาง จนได้แกงอ่อมรสเข้มข้นกลมกล่อม อิ่มของคาวยังมีของหวานอย่างทองหยิบและหม้อแกงที่คุณป้าเจ้าของสูตรทำกันสดใหม่ให้ลิ้มลองด้วย 

ที่ตั้ง :

หน้าวัดเขายี่สาร ต. ยี่สาร อ. อัมพวา

เปิดเวลา 09.0-16.00 น. หยุดวันพุธสุดท้ายของเดือน

โทร. 0-3476-3064, 08-1808-2701


Relate Place

เดินไป กินไป สไตล์บ้านสวนรัฐและภู

สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความร่มรื่นซึ่งปกคลุมทั่วบริเวณ สถานที่แห่งนี้ถูกจัดวางเป็นอย่างดี ที่สำคัญไม่ว่าเราจะมองไปทางไหนก็พบแต่พืชที่เก็บกินได้ทั้งนั้น

Read More »

มากกว่าโคมพุทธบูชา คือความศรัทธาของคนลำพูน

ทศกาลแขวนโคมหลากสีสวยงาม เพื่อถวายเป็นพุทธบูชาต่อองค์พระธาตุเจ้าหริภุญชัย และถวายเพื่อเคารพสักการะพระนางเจ้าจามเทวีปฐมกษัตริย์แห่งเมืองลำพูน ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติมาเที่ยวชมความงดงาม พร้อมทั้งเขียนข้อความอธิษฐานขอพรลงบนโคม ก่อนจะนำไปแขวนไว้ตามจุดต่างๆ นับเป็นภาพสะท้อนความศรัทธาของชุมชนในเมืองบุญแห่งล้านนาของนครหริภุญชัย

Read More »

จรัสLight สัญจร: สงขลาเมืองเก่า

นิทรรศการ ‘จรัส Light สัญจร: สงขลาเมืองเก่า’ เป็นส่วนหนึ่งของ โครงการ ‘จรัส: แสงสร้างสรรค์’ ริเริ่มและดำเนินการโดย หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เกี่ยวกับพลังงานทดแทนจากแสงอาทิตย์ผ่านงานศิลปะ และกิจกรรมทางวัฒนธรรมในรูปแบบต่างๆ ตลอดปีพ.ศ. 2562 ไปจนถึงเดือนตุลาคม พ.ศ. 2563 โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก กองทุนพัฒนาไฟฟ้า สำนักงานคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.)

Read More »

ททท.ชวนเที่ยวไทย “คิดแล้วไปให้ถึง” กับกิจกรรม Exclusive Trip เที่ยวฟรี 5 เส้นทางทั่วไทย

การท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผยว่า ททท. จัดกิจกรรมต่อยอดแคมเปญ “คิด..แล้วไปให้ถึง”​ ชวนคนไทยที่คิดถึงเมืองไทย ออกไปเที่ยวเมืองไทยแบบฟรี ๆ

Read More »