สูตรลับขาหมูของเจ้ติ๋ม บุคคโล คือใส่ใจ “วัตถุดิบ” และ “ความสด สะอาด” มาเป็นอันดับ 1
เจ้ติ๋มรับรองว่าตั้งแต่ปี 2545 ถึงเดี๋ยวนี้ขาหมูที่สั่งมาขาย เลือกเฉพาะที่สด เผาไฟ ขูดล้างเป็นอย่างดี ได้มาแล้วล้างซ้ำอีกหลายครั้งจนมั่นใจว่าสะอาดแน่นอน
“จริงๆ ไม่มีสูตรอะไรพิเศษ แค่ปรุงตามรสชาติที่ชอบของเราเอง ก่อนต้มขาหมูก็เลาะมันใต้หนังบางส่วนออก น้ำขาหมูจะได้ไม่มันเกินไป จากนั้นต้มเดือด 2 ชั่วโมง ปรุงรสออกเค็มนำบางๆ ใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อยให้พอสีสวย เมื่อสุกกำลังดีก็อบให้ร้อนระอุ อยู่ในหม้อสแตนเลสใบใหญ่ แล้วตักขาย”
ขาหมูเจ้ติ๋มสีน้ำตาลสวย ทรงดี เนื้อหนังเปื่อยนุ่ม ไม่เละยุ่ย มีให้เลือกทั้งเนื้อ หนัง ไส้ คากิ ไข่ต้ม พร้อมผักกาดดองที่ล้างสะอาดต้มใส่น้ำขาหมูรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร จะสั่งแบบราดข้าว หรือแยกเป็นกับก็จัดหนักตักให้เยอะแบบไม่กลัวขาดทุน บริการพริกขี้หนูสดและกระเทียมแบบไม่อั้น พร้อมพริกน้ำส้มทำสดใหม่ทุกวัน
เจ้ติ๋มยังนำมันหมูที่เลาะออกจากขาก่อนต้มมาเจียวน้ำมันไว้ใช้ ส่วนกากหมูนั้นมีให้ลูกค้าสั่งมากินได้ด้วย ขอแนะนำยิ่งได้ชิมแล้วรับประกันความกรอบ หอม จนติดใจ
ที่ตั้ง ถ. เจริญนคร แขวงดาวคะนอง เขตธนบุรี กรุงเทพฯ
เปิด 18.30-21.30 น. หยุดวันอาทิตย์
โทร. 085-904-0401
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
หากพูดถึงร้านกาแฟที่คอกาแฟทั้งหลายห้ามพลาด จะต้องมี Sarnies Bangkok รวมอยู่ด้วย เพราะเป็นร้านกาแฟชื่อดังจากสิงคโปร์ซึ่งมาเปิดสาขาที่เมืองไทยในย่านเมืองเก่าอย่างเจริญกรุงเป็นสาขาที่ 2 แล้ว
น้ำตกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนและใหญ่สุดในทวีปเอเชีย อีกทั้งยังเป็นน้ำตกที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลกอีกด้วย เสียงของน้ำตกได้ยินไปไกลถึง 4 กิโลเมตร
หนึ่งคืนอันแสนสบายท่ามกลางโฮมสเตย์ของบ้านหาดสองแคว กลิ่นอาหารพื้นบ้านลอยมาเตะจมูกพร้อมกับเสียงไก่ขันให้ลุกจากที่นอนนุ่มๆ เช้านี้เป็นวันเข้าพรรษา ชาวบ้านจึงต่างเตรียมหุงหาอาหารเพื่อไปทำบุญที่วัดหาดสองแควกันอย่างพร้อมเพรียง
โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล จัดการแข่งขันประกวดร้อยมาลัย “Gala Hand Garland Contest” ชิงถ้วยรางวัล พร้อมเงินสดและของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 100,000 บาท