ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊ลั้ง 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดงที่คนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อพากันยกนิ้วให้ เพราะเจ๊ลั้งเจ้าของสูตรความอร่อยเคยเป็นแม่ค้าขายเนื้อ จึงเลือกสรรแต่วัตถุดิบมีคุณภาพดี โดยคัดจากวัวเลี้ยงธรรมชาติไม่ใช้สารเร่ง ที่สำคัญเจ๊ลั้งยังมีโรงงานลูกชิ้นเนื้อเป็นของตนเองด้วย  ทีเด็ดจริงๆ อยู่ตรงน้ำก๋วยเตี๋ยวที่นำน้ำซุปจากการทำลูกชิ้นมาปรุงด้วยน้ำตาลโตนดแท้จนได้ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงรสหวานกลมกล่อม หอมหวนชวนหิว

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ไม่ต้องกลัวผิดหวัง เจ๊ลั้งเขาใส่น้ำตาลโตนดเคี่ยวและปรุงสูตรเฉพาะในชามแห้งแบบอร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทั้งเครื่องเคราก็ใส่มาให้ไม่ยั้ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสดที่ใช้เนื้อสันในเกรดเอ เนื้อเปื่อยจากน่องลาย เนื้อกรอบ ผ้าขี้ริ้ว ตับ หัวใจ ลูกชิ้น และเอ็นแก้ว  

นอกจากนี้ยังเอาใจคนชอบรสจัดด้วยน้ำจิ้มสูตรเข้มข้นถึงใจที่แทรกรสหวานในรสเผ็ดของพริกกะเหรี่ยงอย่างลงตัว แต่หากอยากใส่ซอสพริกตามแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวเมืองเพชร ทางร้านก็มีให้ ถ้ายังไม่อิ่มหนำใจ ให้สั่งหม้อไฟ ลวกจิ้ม หรือลูกชิ้นปิ้ง มากินเพิ่มได้  ตามหาความอร่อยได้ ๒ สาขา สาขาแรกอยู่ที่ ถ. ดำเนินเกษม อีกสาขาเจ๊ลั้ง ส่งต่อเคล็ดลับความอร่อยให้ลูกชายปรุงขายอยู่ที่หน้า ร.ร. อนุบาลแสงมิตร ใกล้วัดพระทรง 

Info

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊ลั้ง 

ที่ตั้ง: ถ. ดำเนินเกษม 

 เปิด 09.00-21.00 น.  

โทร. 08-1527-5323

Writer

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง


Relate Place

Eat

ร้านเด็ด ร้านดี ที่ อ. ภูเขียว

วันนี้ นายรอบรู้ ขอแนะนำร้านเด็ด อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ พาไปกินไก่ย่าง ส้มตำรสเด็ด ต่อด้วยจิบกาแฟ กินของหวาน ใครที่มีโอกาสได้ไปภูเขียว เราแนะนำว่าต้องไปลอง

Eat

ครัวขมิ้น ลำขนาดที่เลี่ยงเมืองนนท์

หากกำลังหาร้านอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ปรุงด้วยเครื่องเทศและกระบวนการอันละเอียดละออ ร้านอาหารที่เรียบง่ายอย่าง “ครัวขมิ้น” คงเป็นอีกหนึ่งร้านที่คุณกำลังมองหาอยู่

Travel

เที่ยวบ้านฉัน…ชาติตระการ

ถ้ากล่าวถึง อำเภอชาติตระการ หลายคนจะรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ คือ น้ำตกชาติตระการ แต่วันนี้เราไม่ได้พาไปเที่ยวชมน้ำตก แต่เราจะพามารู้จักกับบ้านเราอีกหลายมุม ที่หลายคนยังไม่รู้จัก จะว่าไปแล้ว…พวกเรายังรู้จักไม่หมดเลย บ้านเรามีดีขนาดนี้เลยเหรอ

Eat

กินดี ไปกับ GREENDEE : ครัวยักษ์กะโจน

ครัวยักษ์กะโจน อีกทางเลือกหนึ่งให้คนเมืองที่ใช้ชีวิตกินข้าวนอกบ้านแทบทุกวัน สามารถเลือกกินอาหารปลอดภัยได้ในราคาที่เป็นธรรม