
Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง
Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง ครั้งแรกในไทย!
ร้านนี้หาไม่ยาก เลยวัดหนองบัวมาไม่ไกลจะเห็นต้นโพใหญ่สองต้น ตั้งตระหง่านคู่กันอยู่หน้าร้าน ชื่อร้าน “กิ่งโพธิ์” มาจากชื่อลูกสาวเจ้าของร้านรวมกับชื่อไม้ใหญ่สัญลักษณ์ของร้าน ด้วยบรรยากาศดีติดแม่น้ำน่าน และความยาวนานของบริการความอร่อยที่ดำเนินกิจการมากว่า 10 ปี
เดิมเป็นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ในตลาดสดเทศบาลท่าวังผา แต่ด้วยรสชาติอาหารซึ่งถูกปากคนพื้นถิ่น จึงขายดิบขายดีจนขยายกิจการเปิดเป็นร้านใหญ่โตบริเวณเนินเขาตรงข้ามตลาดสดเทศบาลฯ โดยสร้างเป็นศาลาหลังคามุงจากหลังใหญ่ พร้อมศาลาไม้หลังเล็ก ให้เลือกนั่งแบบเป็นส่วนตัว
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร เมนูแนะนำของร้าน
ท่ามกลางต้นไม้รายรอบร่มรื่นสบายตาเลือกที่นั่งได้เหมาะเจาะแล้ว ขอแนะนำให้สั่งปลาทับทิมนึ่งมะนาวซึ่งเป็นเมนูเด็ด เสิร์ฟมาในจานที่รองด้วยใบชะพลูและมะระจีนฝานเป็นชิ้นบางสำหรับกินแนม แล้วราดน้ำปรุงมาพอขลุกขลิก และโรยพริกแห้งทอด ตักชิมเพียงคำแรกก็เปรี้ยวเผ็ดโดนใจแล้ว
ตามติดไม่ให้ขาดตอนด้วยเมนูผัดฉ่าปลาคัง เนื้อปลาคังแล่เป็นชิ้นๆ ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลือง ก่อนนำไปผัดกับเครื่องสมุนไพรรสร้อนแรง หากอยากเพิ่มรสจัดยิ่งขึ้นไปอีกต้องสั่งต้มแซบกระดูกหมูที่ปรุงสูตรพิเศษโดยใส่มะกอกเพิ่มความเปรี้ยวได้อร่อยลงตัว ใครสู้เผ็ดไม่ไหวก็สั่งกบทอดกระเทียมมาลดดีกรีความร้อนแรงได้ ทางร้านใช้กบตัวใหญ่น่องอวบๆ ทอดได้หอมฉุยชวนกิน
ฉู่ฉี่ปลาคังรสเข้มข้นถึงเครื่อง
ส่วนเมนูปิดท้ายเป็นยำหัวปลีวังศิลา หัวปลีทั้งขาวทั้งกรอบ ใส่กุ้งและปลากรอบเพิ่มความอร่อย แซมด้วยไข่ต้มยางมะตูม…ลำแต๊ๆ เจ้าอิ่มอร่อยท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ บนเนินเขา เคล้าเสียงเพลงเบาๆ แบบนี้ ได้ใจบรรดานักชิมไปเต็มๆ
ที่ตั้ง : เลยวัดหนองบัว อ. ท่าวังผา จ. น่าน
เปิด 10.00-21.00 น.
โทร. 0-5468-5166,08-9556-1084
Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง ครั้งแรกในไทย!
ททท. จัดเต็ม Amazing Beach Life Festival ปักหมุดที่แรกจังหวัดระยอง เสิร์ฟความสนุกปลุกกระแสท่องเที่ยวไทยช่วงกรีนซีซั่น
ททท. จัดเต็ม “Amazing Food Festival 2024” ปักหมุดจังหวัดภูเก็ต ชูเสน่ห์อาหารไทย ปลุกกระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร
เปิดรายชื่อ 30 ศิลปินชั้นนำ
ปลุกกระแสวงการศิลปะไทย ด้วยผลงานภายใต้แนวคิดใหม่ “รักษา กายา (Nurture Gaia)”
24 ตุลาคมนี้ ถึง 25 กุมภาพันธ์ 2568
© 2018 All rights Reserved.