
ททท. เปิดตัวแคมเปญ Buddy Rewards ชวนคนไทยเที่ยวปั๊บรับพอยต์ ยิ่งเที่ยว ยิ่งได้!
Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง ครั้งแรกในไทย!
ใครที่มองหาคาเฟ่สวยๆ ไว้นั่งชิลๆ ย่านแบริ่ง นายรอบรู้บอกเลยว่าคุณต้องห้ามพลาด เพราะนกจากบรรยากาศจะดีงามแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารสุขภาพมากมายให้เลือก ดีต่อตา ดีต่อใจขนาดนี้ ใครจะพลาดได้…ว่าไหม
เดิม กมลภัทร วงศ์ชัยสิทธิ์ มีฟาร์มผักของตนเองอยู่แล้ว ต่อมาเห็นว่าผักหลายชนิดที่มีขายในตลาดไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จึงเริ่มปลูกผักสวนครัวออร์แกนิก ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการทำฟาร์มผักแบบปิดบนที่ดินปลอดสารเคมีเพื่อให้มั่นใจว่าได้ผักที่มีคุณภาพและปลอดภัย
เขานำพันธุ์ผักต่างๆ จากจีนและไต้หวันมาปลูกแบบออร์แกนิกที่มีการควบคุมคุณภาพ รวมทั้งมีการแลกเปลี่ยนผักกับฟาร์มต่างๆ จากเชียงใหม่และนครนายกด้วย
หลังจากนั้นเขาเริ่มสนใจเรื่องกาแฟออร์แกนิก โดยร่วมมือกับไร่กาแฟที่ อ. ดอยสะเก็ด จ. เชียงใหม่ ในการผลิตเมล็ดกาแฟออร์แกนิกที่ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่และเติบโตตามธรรมชาติโดยผู้ปลูกเข้าไปแทรกแซงน้อยที่สุด เป็นที่มาของร้านอาหารและกาแฟแห่งนี้
เดินเข้ามาลูกค้าจะพบกับความเขียวของต้นไม้ใหญ่ รวมถึงสวนด้านหน้าและไม้เลื้อยที่เกาะผนังร้าน กมลภัทรชอบต้นไม้และเห็นว่าใน ซ. แบริ่งแทบไม่เหลือพื้นที่สีเขียว จึงอยากให้ร้านนี้เป็นเหมือนพื้นที่ธรรมชาติกลางเมืองที่ผู้คนในย่านนี้เดินเข้ามาสัมผัสได้
เลือกที่นั่งเหมาะๆ ได้แล้วก็สั่งอาหารกันเลย ขอแนะนำสลัดร็อกเกตและซีซ่าร์สลัดซึ่งมีจุดเด่นที่ผักออร์แกนิกซึ่งมาจากฟาร์มของร้าน ผสมผสานกับวัตถุดิบที่แตกต่างอย่างเนื้อส้มเช้งและเมล็ดทับทิม กับน้ำสลัดสูตรของทางร้าน
อีกเมนูเป็นสปาเกตตีเจ ซึ่งเน้นเห็ดและผักออร์แกนิก โดยไม่ใส่กระเทียมเอาใจคนกินเจโดยเฉพาะ ตามด้วยซุปผักและซุปมะเขือเทศซึ่งเป็นเมนูออร์แกนิกเช่นกัน ส่วนกาแฟต้องลองอเมริกาโน่เย็นและลาเต้ร้อน
อิ่มแล้วยังมีผักสดๆ จากฟาร์มของร้านให้เลือกซื้อ อย่างคะน้า กวางตุ้งฮ่องเต้ ใบมันเทศ บ๊อกชอย และขอแนะนำมะเขือเทศสดจากไต้หวัน ที่แม้จะไม่ออร์แกนิก 100% แต่หวานอร่อยไม่เปรี้ยวจัด นอกจากนี้ลูกค้ายังสั่งจองผักไว้ได้ด้วย พอถึงวันที่ฟาร์มตัดผักมาส่ง ก็เข้ามารับผักสดๆ ไปได้เลย
ติดตามเรื่องราว แหล่งกินดี กับ website GREENDEE แหล่งรวบรวมที่กินเพื่อนสุขภาพ แหล่งขายสินค้าปลอดภัย เกษตรกรไว้ใจได้ และยังมีกิจกรรมดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย
ที่ตั้ง : BTS แบริ่ง ถ. สุขุมวิท 107 ต. สำโรงเหนือ อ. เมือง จ. สมุทรปราการ
เปิด : 8:00-20:00 น.
โทร : 08-4955-3933

Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง ครั้งแรกในไทย!

Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ชื่อดัง ครั้งแรกในไทย!

ททท. จัดเต็ม Amazing Beach Life Festival ปักหมุดที่แรกจังหวัดระยอง เสิร์ฟความสนุกปลุกกระแสท่องเที่ยวไทยช่วงกรีนซีซั่น

ททท. จัดเต็ม “Amazing Food Festival 2024” ปักหมุดจังหวัดภูเก็ต ชูเสน่ห์อาหารไทย ปลุกกระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร