ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
ถ้าเอ่ยชื่อ ”แกลเลอรี กาแฟดริป” คอกาแฟจะรู้ว่าเขาเปิดร้านอยู่ที่หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานครมานานหลายปีแล้ว และเมื่อต้นปี 2560 นี้เองที่มีการขยับขยายสาขา 2 มาอยู่ในพื้นที่ของโรงแรมคชา เบด แถวแยกสามยอด ย่านวังบูรพา
ก้าวไปบนพื้นกระเบื้องเก่าสไตล์เรโทร ก็พบเคาน์เตอร์ดริปกาแฟยังมีเก้าอี้เรียงรายให้นั่งชมการดริป ซึ่งมีเมล็ดกาแฟจากหลายประเทศให้เลือก แต่คราวนี้เราเจาะจงไปที่เมล็ดกาแฟจากบ้านแม่จันใต้ อ. แม่สรวย จ. เชียงราย หมู่บ้านชาวอาข่าที่มีทั้งคนเก่าแก่และคนรุ่นใหม่ปลูกกาแฟใต้ต้นท้อ บ๊วย และอื่น ๆ มานานกว่า 20 ปี
ที่ร้านจะใช้เมล็ดกาแฟจากชาวบ้านหมุนเวียนกันไป ซึ่งกาแฟจากแหล่งนี้ยังคงกลิ่น รสใกล้เคียงกัน คือหอมดอกไม้ รสคล้ายชาดำเข้ม ๆ เจือรสเปรี้ยวของบ๊วย ท้อ และหวานติดปลายลิ้นเมื่อจบแก้ว กาแฟบางสวนอาจได้กลิ่นและรสอื่นเพิ่มเติมจากการใส่ใจดูแลขณะเก็บเกี่ยวและแปรรูปเป็นเมล็ดดิบ รวมไปถึงการคั่วของร้าน กลายเป็นเสน่ห์ในการจิบกาแฟแต่ละคราวกาแฟเจลลีก็เป็นอีกแก้วที่น่าลองสำหรับคนชอบกาแฟเย็นใส่นม ที่ร้านจะผสมเจลาตินกับกาแฟจากดอยช้าง แช่จนเย็น แล้วราดด้วยนมสดก่อนเสิร์ฟ คนให้เข้ากัน หรือจะดื่มกินทีละชั้นก็รื่นรมย์ดี
Gallery Drip Coffee Kaffeetographer
• 156 ถ. มหาไชย (แยกสามยอด) แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200
• เปิด 09.00-17.00 น. หยุดวันจันทร์
• www.facebook.com/Gallerydripcoffee::wangbrewpa
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว
เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร
ททท. ร่วมกับหอการค้าไทย เดินหน้าเปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา หวังกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ดึงกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ สู่การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน
© 2018 All rights Reserved.